Τα τυροκομικά προϊόντα είναι αναμφισβήτητα ένα από τα βασικά είδη διατροφής. Τα κυριότερα τυροκομικά προϊόντα που παράγονται στην Κύπρο είναι το χαλούμι και η αναρή και σε αρκετά μικρότερες ποσότητες η φέτα και το κεφαλοτύρι, ενώ τα δημοφιλέστερα είδη εισαγόμενου τυριού στην Κύπρο είναι το Edam και το Gouda. Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία της Στατιστικής Υπηρεσίας, η παραγωγή του χαλουμιού ...