Έντονο ενδιαφέρον για παραγωγή και διάθεση γαϊδουρινού γάλακτος στην αγορά εκφράζουν Κύπριοι παραγωγοί. Το γαϊδουρόγαλα χρησιμοποιείται ως συστατικό για την παραγωγή καλλυντικών αλλά και για την αντιμετώπιση διαφόρων δερματολογικών παθήσεων.   Μέχρι τώρα δεν υπήρχε νομοθεσία που να κατοχυρώνει τη χρήση του γάλακτος από παραγωγούς, ενώ αυτή την έλλειψη επιχειρεί να την καλύψει ...