Δεν είναι τυχαίο που οι γιαγιάδες μας έτρωγαν τη ντομάτα μόνο το καλοκαίρι και το πορτοκάλι αποκλειστικά το χειμώνα. Κάθε φρούτο και λαχανικό θέλει την κατάλληλη εποχή του για να καταναλωθεί.
Η Διαιτολόγος του every.body.rocks Ραφαέλα Ευθυβούλου προτείνει την κατανάλωση φρούτων εποχής και εξηγεί γιατί είναι ζωτικής σημασίας.
Οι συστάσεις προτείνουν την κατανάλωση φρούτων εποχής διότι:
- έχουν τον χρόνο να αναπτύξουν πιο σωστά τα θρεπτικά τους συστατικά
- είναι πιο πλούσια σε γεύση και άρωμα
- είναι πιο οικονομικά
- ενισχύουν την τοπική οικονομία
- μειώνουν τη ρύπανση του περιβάλλοντος που προκαλείται με την παραγωγή και μεταφορά τροφίμων σε μεγάλες αποστάσεις.
Tip: Πρόσθεσε ένα υγρό στο πρωινό σου όπως νερό, τσάι, γάλα κ.ά. Η επαρκής ενυδάτωση συμβάλλει στην καλύτερη συγκέντρωση.
