Αυτή είναι η συνταγή για τα πιο αφράτα, γεμάτα κόρδες και φουσκωτά Πασχαλινά τσουρέκια που έχετε φτιάξει!

Υλικά

• 500 γρ αλεύρι φαριναπ,
• 1 φακελάκι ξερή μαγιά,
• 1 αυγό,
• 1 ποτήρι ζεστό γάλα,
• 1 ποτήρι σπορέλαιο,
• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι,
• φέτες κασέρι
• φέτες μορταδέλα

• Βάζουμε στη λεκάνη το αλεύρι,την μαγιά,την ζάχαρη και ανακατεύουμε με το χέρι
• Βαζουμε στο μπολ το γάλα-σπορέλαιο-αυγό και ανακατεύουμε με σύρμα
• Παίρνουμε απο το αλεύρι λίγο-λίγο και ρίχνουμε στο μίγμα ριχνουμε και το αλάτι ζυμώνουμε σε αφράτη ζύμη
• Την σκεπάζουμε για 2 ωρες! Στη συνέχεια βάζουμε τη ζύμη στον πάγκο και ανοίγουμε φύλλο
• Αυτο το φύλλο το κύβουμε σε 3 λωρίδες!Τοποθετούμε πάνω στις λωρίδες φέτες μορταδέλα-κασέρι και τις κλείνουμε
• Στην συνεχεια τις πλέκουμε και τοποθετούμε το τσουρέκι στην λαδόκολα
• Το αφήνουμε 1 ώρα
• Τελος, το αλείφουμε με κρόκο αυγού και ψήνουμε στους 180 βαθμους μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα 

 

Πηγή: xrysessyntages