Ολυμπιακός Λιοσίων, Αχαρναϊκός, Λαμία, Παναχαϊκή, Πυρσός. Καριέρα στις μικρές κατηγορίες της Ελλάδας. Τον Δεκέμβριο του 2009 είναι σχεδόν στα 25 του, όταν έρχεται η 1η ευκαιρία για κάτι μεγαλύτερο. Από τον Πυρσό και στην 3η Εθνική, κάνει άλμα στη Σούπερ Λιγκ και τον Πανθρακικό. Που είναι όμως καταδικασμένος να πέσει. Επιστροφή λοιπόν στη 2η κατηγορία, όπου στα μέσα της περιόδου μετακομίζει από τη Θράκη στην Κρήτη. Με τον ΟΦΗ παίζει συχνά, αλλά δεν σκοράρει. Εντούτοις η ομάδα της Κρήτης ανεβαίνει στη σούπερ Λιγκ και εκεί αφήνει καλύτερα το σημάδι του. Συνολικά μετρούσε 51 συμμετοχές και 11 γκολ στην ανώτατη κατηγορία της Ελλάδας.
Καλοκαίρι του 2012, είναι ήδη στα 27 του και παίρνει την καλύτερη απόφαση της ζωής του. Να μετακομίσει στην Κύπρο. Όσο σημαντική ήταν η προσωπική του απόφαση, άλλη τόσο ήταν και αυτή του Απόλλωνα. Να αποκτήσει έναν παίκτη για την 11άδα του, χωρίς σπουδαίο βιογραφικό, αλλά με βάση κάποια καθαρά ποδοσφαιρικά στοιχεία. Σε μία θέση (ακραίος επιθετικός) όπου θέλεις πράγματα για να ξεχωρίσεις και να βοηθήσεις. Η ιστορία απ' εκεί και πέρα είναι γνωστή και γραμμένη με κεφαλαία γράμματα. Ο Φώτης Παπουλλής ήλθε και έμεινε καταγράφοντας ήδη μία εξαιρετική πενταετία. Από την 1η, δύσκολη σεζόν για την ομάδα του, έδειξε την ποιότητά του. Και είναι ένα παράδειγμα παίκτη που, παρά τα εξαιρετικά του στοιχεία, άργησε να εκραγεί. Κανείς δεν ξέρει ποια πορεία θα είχε η καριέρα του, αν δεν κατέβαινε το 2012 στη Λεμεσό. Λογικά θα έβρισκε συμβόλαιο σε μία μεσαία ελληνική ομάδα. Όμως, δεν έχει σημασία. Αφίχθηκε στο Λιμάνι, έριξε άγκυρα και συνεχίζει απτόητος. Απέχει 12 αγώνες από το να σπάσει το φράγμα των 200 συμμετοχών.
Τα έχει όλα
Έχει όλα τα στοιχεία που χρειάζεται ένας ικανός επιθετικός μέσος. Ταχύτητα, κοφτή ντρίμπλα και άρα ικανότητα στο ένας εναντίον εντός. Σωστή μεταβίβαση, σέντρα, είναι ένας πολύ καλός δημιουργός. Ξέρει να συγκλίνει, να διαβάζει τον χώρο, να βρίσκει τον διάδρομο, να τοποθετείται σωστά. Έχει την προσωπικότητα και το πάθος, που τον βοήθησαν πέρα από τους αριθμούς να γίνει ηγετική μορφή και να πάρει και το περιβραχιόνιο της ομάδας. Είναι ο παίκτης για τα μεγάλα ματς, όπου θα αφήσει το στίγμα του σκοράροντας. Έχει πάνω από 20 τέρματα σε ντέρμπι, για την ακρίβεια 26 σε πρωτάθλημα-κύπελλο, έχει «μιλήσει» σε ημιτελικούς και τελικούς κυπέλλου, όπως σε ευρωπαϊκά παιχνίδια. Σήμα κατατεθέν του η επέλαση από αριστερά, το κλείσιμο προς τα μέσα και το διαγώνιο σουτ στην απέναντι γωνία. Το έχει δεκάδες φορές και ορισμένα από τα καλύτερά του τέρματα ήρθαν με αυτόν τον τρόπο.
Στατιστικά… φορ
Μιλώντας περί τερμάτων, ο μέσος όρος του στον Απόλλωνα (0,36 ανά αγώνα) είναι σαφώς πολύ υψηλός για ακραίο επιθετικό μέσο και πιάνει τα όρια ενός καλού σέντερ φορ. Άλλωστε έχει πιάσει και πρωτιές σαν αρχισκόρερ του Απόλλωνα στα πέντε αυτά χρόνια. Σκόραρε λοιπόν με τον Απόλλωνα 68 φορές (σε όλες τις διοργανώσεις) και για 1η φορά την 1η Σεπτεμβρίου 2012 απέναντι στον Απόλλωνα. Σκοράρει διψήφιο αριθμό σε κάθε χρονιά. Μετρά την καλύτερη επίδοση απέναντι στην Ομόνοια και την ΑΕΚ, έχοντας σκοράρει από 7 φορές εναντίον τους. Φιλοδώρησε με πέντε γκολ τον Εθνικό, τον Ερμή και την Ανόρθωση. Σκόραρε τέσσερεις φορές με ΑΠΟΕΛ, Δόξα, από τρεις με ΑΕΛ, ΕΝΠ, Αγία Νάπα, ΑΕΖ, ΑΕΚ Κουκλιών, Νέα Σαλαμίνα και Άρη. Από δύο απέναντι στην ΑΕΠ και την Καρμιώτισσα και μία φορά με την Αναγέννηση. Σε ό,τι αφορά την Ευρώπη βρήκε δίχτυα κόντρα σε Λάτσιο, Λοκομοτίβ, Ζυρίχη, Γκρασχόπερς και Σαξάν (2).
Τα πάντα πλην ενός!
Ο Παπουλλής κατέκτησε τρία κύπελλα, πήρε μία ασπίδα, έχει παίξει δύο χρονιές σε ομίλους Γιουρόπα Λιγκ. Του λείπει το πιο μεγάλο τρόπαιο, αυτό του πρωταθλητή. Για το οποίο έσπευσε να κάνει λόγο αμέσως μετά τον τελικό της 24ης Μαΐου. Ο Απόλλωνας είναι ισχυρός, πιο ώριμος και με όλα τα φόντα να φτάσει στην κορυφή.
ΟΙ 188 ΑΓΩΝΕΣ ΜΕ ΑΠΟΛΛΩΝΑ
ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑ 142
ΚΥΠΕΛΛΟ 24
ΕΥΡΩΠΗ 20
ΑΣΠΙΔΑ 2
ΤΑ 69 ΓΚΟΛ ΜΕ ΑΠΟΛΛΩΝΑ
ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑ 58
ΚΥΠΕΛΛΟ 5
ΕΥΡΩΠΗ 6
ΤΑ ΤΕΡΜΑΤΑ ΑΝΑ ΧΡΟΝΙΑ
2012-13 11
2013-14 14
2014-15 16
2015-15 12
2016-17 15
