Η τελευταία Κυριακή του Σεπτέμβρη έχει καθιερωθεί ως η Παγκόσμια Ημέρα Καρδιάς από τη Διεθνή Ομοσπονδία Καρδιάς. Στόχος βεβαίως δεν είναι άλλος από την ευαισθητοποίηση του κοινού παγκοσμίως σε θέματα καρδιάς, τα καρδιαγγειακά νοσήματα, που τελευταίως έχουν γίνει μάστιγα με κίνδυνο πανδημίας σε όλον τον πλανήτη. Η αλήθεια είναι πως πολλοί από εμάς δεν δίνουν την απαραίτητη σημασία στη φροντίδα του πλέον σημαντικού οργάνου μας, χωρίς αυτό να γίνεται επίτηδες αλλά επειδή ακόμη και σήμερα πολλοί αγνοούν τους τρόπους με τους οποίους μπορούμε να «προλάβουμε» το κακό! Μερικά απλά βήματα, που μπορούν να γίνουν καθημερινό μας βίωμα, παρατίθενται πιο κάτω.

Βασική αιτία πρόωρου θανάτου

Τα καρδιαγγειακά νοσήματα αποτελούν βασικές αιτίες πρόωρου θανάτου, ενώ παράλληλα επηρεάζουν την ποιότητα ζωής. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας κρούει τον κώδωνα του κινδύνου, εφόσον ο αριθμός των θανάτων από καρδιά αυξάνεται συνεχώς. Η υγεία της καρδιάς δεν αφορά μόνο άνδρες ή μόνο γυναίκες αλλά πλέον και τα δύο φύλα και μάλιστα από νεαρή ηλικία. Στις γυναίκες, μάλιστα, παγκοσμίως, τα καρδιαγγειακά αποτελούν την πρώτη αιτία θανάτου. Η παιδική ηλικία παίζει καθοριστικό ρόλο στη διαμόρφωση παραγόντων κινδύνου!

Τα καρδιαγγειακά νοσήματα μπορεί να θεωρούνται «αθόρυβα» αλλά ας μην ξεχνάμε ότι διαμορφώνονται σιγά-σιγά καθ’ όλη τη διάρκεια της ζωής μας και υπεύθυνοι γι' αυτό είμαστε εμείς. Μπορεί η κληρονομικότητα να παίζει τον δικό της ρόλο, ωστόσο η καθημερινή μας διατροφή, η έλλειψη άσκησης και η «ακατάστατη» δίαιτά μας ευθύνονται όχι μόνο για τα καρδιαγγειακά αλλά και για όλα τα προβλήματα υγείας που μπορεί να αντιμετωπίσουμε.

Το λίπος σκοτώνει την καρδιά

Έρευνες έδειξαν μια ισχυρή σύνδεση μεταξύ της διατροφικής πρόσληψης λίπους και του θανάτου από καρδιακή νόσο. Οι ερευνητές παρατήρησαν ότι περίπου 700.000 θάνατοι από στεφανιαία νόσο σχετίζονταν με χαμηλή πρόσληψη καλών, ακόρεστων λιπαρών για πιο υγιή καρδιά. Το ένα τρίτο αυτών των θανάτων σχετίστηκε με την ταυτόχρονη υπερβολική κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών.

Επίσης αρκετοί ασθενείς που πέθαναν από καρδιακό νόσημα, βρέθηκε ότι κατανάλωναν μεγάλη ποσότητα τρανς λιπαρών οξέων. Είναι ευρέως γνωστό ότι εάν τρώμε πολλά κορεσμένα λιπαρά, τα οποία φράσσουν τις αρτηρίες, έχουμε περισσότερες πιθανότητες να νοσήσουμε από την καρδιά μας. Αυτό βέβαια δεν σημαίνει ότι πρέπει να κόψουμε αυτά τα κορεσμένα λιπαρά από τη διατροφή μας, μπορούμε όμως να αυξήσουμε τα καλά λιπαρά, εκείνα που είναι απαραίτητα για μια πιο υγιή καρδιά!

Συμβουλές για υγιή καρδιά

· Περιορίζουμε τα λιπαρά κρέατα, τα πλήρη σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, φυτικά λίπη και γενικά τα κορεσμένα λιπαρά. Περιορίζουμε λιπαρό βοδινό και χοιρινό και τα αλλαντικά στο ελάχιστο, το λίπος κοτόπουλου.

· Τα αντικαθιστούμε όμως με ξηρούς καρπούς όπως καρύδια, σπόρους όπως λιναρόσπορους ή ηλίανθους, αβοκάντο, λιπαρά ψάρια όπως σολομό, ρέγγα, σαρδέλα, τόνο, πέστροφα. Προσθέτουμε ελαιόλαδο στη διατροφή μας, φυτικά έλαια όπως φυστικέλαιο, σουσαμέλαιο, κραμβέλαιο.

· Δεν αντικαθιστούμε το κορεσμένο λίπος με υδατάνθρακες.

· Αποφεύγουμε τις μαργαρίνες με τρανς λιπαρά.

· Αποφεύγουμε τις επεξεργασμένες τροφές που είναι παρασκευασμένες με μερικώς υδρογονωμένα έλαια, όπως είναι κάποιες προψημένες τροφές, τα τηγανητά κ.λπ.

· Καθημερινή άσκηση και περπάτημα.