Τούρτα κονφετί

Υλικά
*Για τη βάση της τούρτας
250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
4 ασπράδια από μέτρια αβγά
1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
60 γρ. σπορέλαιο
300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 και 1 κ.γ. μπέικινγκ πάουντερ
1 κ.γ. αλάτι
250 γρ. γάλα
130 γρ. κονφετί ζαχαροπλαστικής

*Για τη γέμιση και την επικάλυψη
500 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
300 γρ. ζάχαρη άχνη
2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1 πρέζα αλάτι
50 γρ. κονφετί ζαχαροπλαστικής

Εκτέλεση:
Για το κέικ: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Αλευροβουτυρώνουμε 2 στρογγυλές φόρμες διαμέτρου 20 εκ. και βάζουμε στον πάτο τους μια λαδωμένη λαδόκολλα. Στον κάδο του μίξερ προσθέτουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και χτυπάμε με το σύρμα καλά, μέχρι να αφρατέψει το μείγμα, για 5-6 λεπτά. Προσθέτουμε λίγο-λίγο το ασπράδι και περιμένουμε να ενσωματωθεί καλά στο μείγμα πριν προσθέσουμε το υπόλοιπο. Έπειτα προσθέτουμε τη βανίλια και το σπορέλαιο και χτυπάμε καλά. Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι και έπειτα ρίχνουμε το μπέικινγκ πάουντερ και το αλάτι και τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.

Ξεκινάμε και προσθέτουμε στο μίξερ το μείγμα του αλευριού και το γάλα σε δόσεις, ξεκινώντας και τελειώνοντας με το αλεύρι, περιμένοντας κάθε φορά να ενσωματωθεί το καθένα προτού ρίξουμε την επόμενη δόση από το κάθε υλικό. Όταν το μείγμα έχει ομογενοποιηθεί, ρίχνουμε μέσα τα κονφετί και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα πρώτα. Μοιράζουμε τη ζύμη στα 2 ταψάκια και σκορπίζουμε από πάνω τα υπόλοιπα κονφετί. Ψήνουμε στον φούρνο για 25 λεπτά ή μέχρι να βγαίνει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που μπήγουμε μέσα τους.

* Για το Φρόστινγκ: Χτυπάμε στο μίξερ τη ζάχαρη με το βούτυρο στο δυνατό μέχρι να γίνουν κρέμα. Προσθέτουμε τη βανίλια και το αλάτι. Ετοιμάζουμε την τούρτα βάζοντας λίγο από το φρόστινγκ ανάμεσα στα δύο παντεσπάνια και με το υπόλοιπο διακοσμούμε το κέικ μας.

ΗΠΑ
Οι Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής, αποκαλούμενες επίσης Ηνωμένες Πολιτείες, ΗΠΑ ή Αμερική, είναι η τρίτη μεγαλύτερη σε έκταση χώρα της γης. Είναι μία ομοσπονδιακή συνταγματική δημοκρατία που περιλαμβάνει πενήντα πολιτείες και μια ομοσπονδιακή περιφέρεια. Η χώρα βρίσκεται ως επί το πλείστον στην κεντρική Βόρεια Αμερική, όπου οι σαράντα οκτώ συνεχόμενες πολιτείες και η Ουάσιγκτον Π.Κ., η περιφέρεια της πρωτεύουσας, βρίσκονται μεταξύ του Ειρηνικού και του Ατλαντικού Ωκεανού, που συνορεύουν με τον Καναδά στα βόρεια και το Μεξικό στα νότια. Η πολιτεία της Αλάσκας βρίσκεται στο βορειοδυτικά της ηπείρου, με τον Καναδά στα ανατολικά και τη Ρωσία στα δυτικά κατά πλάτος του Βερίγγειου Πορθμού. Η πολιτεία της Χαβάης είναι ένα αρχιπέλαγος στον μέσο Ειρηνικό. Η χώρα επίσης κατέχει αρκετά εδάφη στον Ειρηνικό και την Καραϊβική.