Η ΕΚΠΟΜΠΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΕΠΙΣΤΡΕΦΕΙ ΑΠΟ ΣΗΜΕΡΑ ΣΤΟΥΣ ΔΕΚΤΕΣ ΜΑΣ
Η ΕΚΠΟΜΠΗ «Μία βαλίτσα γεύσεις» συνεχίζει για δεύτερη χρονιά, με νέο «φρέσκο» concept και με νέους συνεργάτες, που θα μας ταξιδέψουν στον κόσμο μέσω της γαστρονομίας. Φέτος ξεναγοί μας θα είναι ο γνωστός σεφ Άκης Πετρετζίκης, η επιτυχημένη παρουσιάστρια και συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής Tonia Buxton και η δημοσιογράφος Σύλια Ιωαννίδου.
Η εκπομπή, που κάνει πρεμιέρα σήμερα στις 4.30 μ.μ. και θα προβάλλεται κάθε Δευτέρα, Τρίτη και Τετάρτη, την ίδια ώρα, σκοπό έχει την παρουσίαση της γαστρονομικής κουλτούρας τόσο των ανθρώπων από τις τρίτες χώρες, όσο και της Κύπρου και τις επιρροές που έχει δεχθεί η γαστρονομία της από τη διαδραστική αλληλεπίδραση των πολιτισμών.
Η γαστρονομία αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι ενός πολιτισμού, και μέσα από την παρουσίαση συνταγών, το κυπριακό κοινό έχει την ευκαιρία να γνωρίσει τον τρόπο παρασκευής διαφόρων εδεσμάτων ή/και ροφημάτων, μαθαίνοντας παράλληλα για τις γαστρονομικές συνήθειες και παραδόσεις γύρω από αυτές.
Ειδικότερα, η εκπομπή αναδεικνύει τη συνύπαρξη των διαφορετικών πολιτισμών μέσα από τη μαγειρική. Το ευρύτερο κοινό (ανεξαρτήτως πολιτισμικού και πολιτιστικού υποβάθρου) αποκτά γνώσεις σχετικές με την παρασκευή εδεσμάτων. Ενώ, παράλληλα, προωθεί τη μείωση πιθανόν λανθασμένων αντιλήψεων που επικρατούν σε σχέση με τις διάφορες κουλτούρες.
Οι ξεναγοί μας
Ο Άκης Πετρετζίκης γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη στις 4 Μαρτίου 1984. Η αγάπη του για τη μαγειρική άρχισε νωρίς, αφού η μητέρα του εργαζόταν στην οικογενειακή επιχείρηση και έλειπε πολλές ώρες από το σπίτι. Έτσι άρχισε να μαγειρεύει ρωτώντας συνεχώς τη γιαγιά του. Η μαγειρική του διαδρομή άρχισε από την Αγγλία, όπου έφτασε να μαγειρεύει μέχρι και για τη βασιλική οικογένεια.
Στην Ελλάδα επέστρεψε το 2010 για να λάβει μέρος στο τηλεπαιχνίδι του «The Master Chef'», όπου αναδείχθηκε ο πρώτος Έλληνας Master Chef. Το 2014 συνέχισε τη συνεργασία του με ελλαδικό κανάλι, αποχωρώντας από την πρωινή ζώνη και αναλαμβάνοντας δύο εκπομπές, την καθημερινή εκπομπή «Κάν' το όπως ο Άκης» και την ταξιδιωτική εβδομαδιαία εκπομπή μαγειρικής «Ιστορίες Από Τη Λίστα».
Κάθε μέρα, για τα τελευταία 7 χρόνια, μαγειρεύει σε τηλεοπτικές εκπομπές. Παράλληλα ο κόσμος τον απολαμβάνει στη διαδικτυακή του εκπομπή «Kitchen Lab»! Στη μέχρι σήμερα πορεία του έχει να επιδείξει ένα σημαντικό γαστρονομικό έργο, ενώ συνεργάζεται και με διάσημους σεφ, όπως ο Jamie Oliver.
Σημειώνεται πως ο ρόλος του Άκη στην εκπομπή θα είναι η παρουσίαση μιας συνταγής που θα στηρίζεται είτε στο κύριο προϊόν της χώρας την οποία θα γνωρίζουμε, είτε ένα κυπριακό προϊόν το οποίο σχετίζεται με κάποιο προϊόν της χώρας αυτής.
Τόνια και Σύλια
Συνοδοιπόρο στο ταξίδι αυτό ο Άκης θα έχει την Tonia Buxton, μία επιτυχημένη τηλεοπτική παρουσιάστρια, ιστορικό, συγγραφέα βιβλίων μαγειρικής με θέμα την ελληνική και κυπριακή κουζίνα, gourmet μαγείρισσα και ειδική ομορφιάς. Επίσης είναι η συγγραφέας του βιβλίου μαγειρικής «Tonia’ s Greek Kitchen» και του βιβλίου «Have a Baby & Look Better Than Ever», με θέμα τη γυναίκα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Το Channel Health σε συνεργασία με το NHS δημιούργησαν σειρές προγραμμάτων, κατά τη διάρκεια των οποίων η Tonia ενημέρωνε τις μητέρες για το πώς να έχουν ομαλές εγκυμοσύνες. Οι τηλεοπτικές σειρές «Beauty and the feast», που παρουσίαζε, προβλήθηκαν στο Ηνωμένο Βασίλειο αλλά και σε ολόκληρο τον κόσμο. Η Tonia συνεργάζεται επίσης και με την αλυσίδα εστιατορίων «The Real Greek». Είναι η παρουσιάστρια και παραγωγός της βραβευμένης σειράς «My Greek Kitchen», που προβάλλεται στο τηλεοπτικό δίκτυο The Discovery Channel.
Η σειρά γνώρισε πολύ μεγάλη απήχηση και έτσι συνέχισε για δεύτερη σεζόν με τίτλο «My Cypriot Kitchen» και με θέμα αυτή τη φορά την κυπριακή κουζίνα. Η Tonia μέσα από τις ιστορίες της και τις επισκέψεις της θα μας συστήνει με τη χώρα με την οποία θα πραγματεύεται η εκπομπή.
Το τρίο της επιτυχίας συμπληρώνει η δημοσιογράφος Σύλια Ιωαννίδου, η οποία θα είναι ο συνδετικός κρίκος μεταξύ της Tonia και του Άκη, και ουσιαστικά ο άνθρωπος που θα ταξιδεύει στην Κύπρο και θα τη συστήνει στον πολίτη της χώρας στην εκάστοτε εκπομπή.
Μέσω συνεντεύξεων, μέσω χαλαρών συζητήσεων καλύτερα, η Σύλια θα ξεδιπλώνει τις πιο άγνωστες, καθημερινές, διαφορετικές και ενδιαφέρουσες πλευρές της χώρας. Με αυτόν τον τρόπο καθημερινά θα μαθαίνουμε τα ήθη και έθιμα των απλών ανθρώπων μέσω της καθημερινότητάς τους, αλλά και μέσω της γαστρονομίας.
