Ο ΝΙΚ ΑΝΤΩΝΙΑΔΗΣ ΠΕΤΥΧΕ ΤΟ ΑΚΑΤΟΡΘΩΤΟ ΚΑΙ «ΕΠΕΙΣΕ» ΤΗ ΦΥΣΗ ΝΑ ΤΟΥ ΠΡΟΣΦΕΡΕΙ ΤΟ ΟΝΕΙΡΟ ΤΟΥ

Ο Κύπριος που κατάφερε να μετατρέψει τον κήπο του σ' έναν παράδεισο από τροπικά φρούτα, που δεν ευδοκιμούν στο νησί!

Ο Νικ Αντωνιάδης έζησε για χρόνια στη Μελβούρνη. Εκεί ίδρυσε και διηύθυνε ελληνικό ραδιοφωνικό σταθμό και για χρόνια ασχολείτο με τα μέσα μαζικής ενημέρωσης για Έλληνες. Το κρυφό του πάθος, όμως, ήταν να επιστρέψει στην πατρίδα του και να ασχοληθεί με τη γη, που τόσο αγαπούσε

Όλοι του έλεγαν ότι τα φρούτα που ήθελε να καλλιεργήσει στην Κύπρο δεν ευδοκιμούσαν στο νησί. Αυτός όμως πείσμωσε, το μελέτησε αρκετά, το δοκίμασε, πειραματίστηκε και τελικά κατάφερε να καλλιεργήσει όχι ένα, όχι δυο, αλλά περισσότερα από πενήντα είδη φρούτων και λαχανικών, από τα οποία τα πιο πολλά δεν συναντούμε στην Κύπρο! Ο λόγος για τον Νικ Αντωνιάδη, ο οποίος, από τότε που επέστρεψε στην πατρίδα του, βάλθηκε να κάνει το όνειρό του να ασχοληθεί με τη γη, πραγματικότητα. Και τα κατάφερε!

Από τη Μελβούρνη στην Κύπρο

Ο Νικ Αντωνιάδης έζησε για χρόνια στη Μελβούρνη! Εκεί ίδρυσε και διηύθυνε ελληνικό ραδιοφωνικό σταθμό και για χρόνια ασχολείτο με τα μέσα μαζικής ενημέρωσης για Έλληνες. Το κρυφό του πάθος, όμως, ήταν να επιστρέψει στην πατρίδα του και να ασχοληθεί με τη γη, που τόσο αγαπούσε. Πάντα τον εξίταρε η ιδέα τού να παράγει τα δικά του προϊόντα βιολογικής καλλιέργειας, ώστε να μην έχει ανάγκη να αναζητά στην αγορά αυτό που επιθυμεί.

Δεν θα το έκανε ποτέ ως επάγγελμα, αν και στην πορεία πολλοί προσπάθησαν να τον πείσουν να βγάλει τα ξεχωριστά του προϊόντα στην αγορά. Το 1998 πήρε την απόφαση και, αφού μάζεψε όλα του τα υπάρχοντα, κατέβηκε στο νησί. Αφού έκανε μια προκαταρκτική έρευνα για το έδαφος και τις πιο εύφορες περιοχές του νησιού, κατέληξε λίγο έξω από τη Λεμεσό, στην Παρεκκλησιά, όπου αγόρασε ένα κτήμα 10.000 τ.μ. Αυτό που έψαχνε το βρήκε και μάλιστα κοντά στη θάλασσα, που ήταν και είναι η μεγάλη του αγάπη.

Η αφοσίωση στην υγιεινή διατροφή

Μιλώντας ο ίδιος στη «Σ», εξήγησε τους λόγους για τους οποίους ήθελε να αφοσιωθεί στην καλλιέργεια της γης.

«Εκτός του ότι μου άρεσε πάντα η φροντίδα της γης και θαύμαζα πολύ όσους ασχολούνταν με αυτό, ήθελα να προσφέρω στην οικογένειά μου προϊόντα καθαρά και απαλλαγμένα από κάθε είδους χημικά και επεξεργασμένες τροφές. Ήθελα να είναι όλα αυθεντικά και βιολογικά. Πήρα την απόφαση να αφήσω τα ΜΜΕ και να επιστρέψω στην πατρίδα, με μόνο στόχο αυτό. Να ασχοληθώ με την καλλιέργεια της γης».

Έτσι δόθηκε ψυχή τε και σώματι στην έρευνα, στη μελέτη και στους πειραματισμούς, ώστε να πετύχει το επιθυμητό αποτέλεσμα.

«Σίγουρα δεν ήταν εύκολη η διαδικασία. Ειδικά όταν με δυσκολία έβρισκες κάποιες απαντήσεις γι' αυτά που ήθελες να μάθεις. Ακόμη και αρνητικές απαντήσεις πήρα όσον αφορά τα προϊόντα που ήθελα να καλλιεργήσω. Το Τμήμα Γεωργίας μού έλεγε ότι δεν θα καταφέρω να καλλιεργήσω κάποια συγκεκριμένα είδη, εφόσον δεν μπορούν να αναπτυχθούν στο νησί, λόγω καιρού και εδάφους».

Κάτι το οποίο διέψευσε με τον καιρό, εφόσον κατάφερε όχι μόνο να «δημιουργήσει» αυτά που υπάρχουν στις υπεραγορές μόνο ως εισαγόμενα, αλλά και να τα κάνει γνωστά, δυστυχώς όχι στο ευρύ κοινό, αλλά τουλάχιστον στον δικό του κοινωνικό κύκλο.

Τροπικά φρούτα «made in Cyprus»

Ο κ. Αντωνιάδης πέτυχε το ακατόρθωτο. Και δεν είναι υπερβολή η προηγούμενη πρόταση, αν αναλογιστεί κανείς ότι «έπεισε» τη φύση να του προσφέρει όλα όσα προσφέρει απλόχερα σε χώρες με τροπικό κλίμα. «Τα πειράματα ήταν πολλά, αλλά απέφεραν καρπούς. Πολλούς και γεμάτους βιταμίνες και γεύσεις καρπούς».

Όπως ανέφερε ο ίδιος, η επιλογή της περιοχής, του κτήματος, του υψομέτρου έπαιξαν καθοριστικό ρόλο στην επιτυχία και δεν δίστασε να μας αποκαλύψει το μυστικό του.

«Στο κτήμα μου κανόνισα να "βρέχει" πολύ συχνά, ειδικά το καλοκαίρι. Δημιούργησα τις κατάλληλες συνθήκες, ώστε να έχουμε ένα υποτυπώδες τροπικό κλίμα που θα βοηθούσε τη γη να μας προσφέρει αυτά που δεν τα βρίσκει εδώ. Η καλλιέργεια γίνεται με τους πιο φυσικούς τρόπους χρησιμοποιώντας φύκια της θάλασσας, χώμα, κοπριά, φύλλα των δέντρων που πέφτουν και ό,τι προσφέρει απλόχερα η φύση. Το αστείο της υπόθεσης είναι ότι πολλοί προσπάθησαν να με αποτρέψουν από το εγχείρημα».

Όπως επανέλαβε όμως ο κ. Αντωνιάδης, καλλιεργεί σχεδόν εξήντα είδη φρούτων και λαχανικών μόνο για την οικογένειά του και τους φίλους του. «Δεν με ενδιαφέρει να μπω στις πωλήσεις. Κάνω μόνο αυτό που με ευχαριστεί και, όταν βλέπω ότι το απολαμβάνουν οι φίλοι και η οικογένειά μου, αυτό είναι και η ανταμοιβή μου».

Τα σπάνια φρούτα σε ένα μόνο κήπο

Ο ίδιος σήμερα, μετά από τόσα χρόνια προσπάθειας, έρευνας και μελέτης, το μόνο που θέλει είναι να προσφέρει τις γνώσεις του και σε άλλους, ειδικά νεαρούς επίδοξους γεωργούς, που αγαπούν τη γη και θέλουν να της προσφέρουν την κατάλληλη φροντίδα, για να τους ανταμείψει με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Γι' αυτό και το κτήμα του εκεί είναι ανοιχτό για όλους όσοι θέλουν να δουν αυτό το δημιούργημά του από κοντά και να μάθουν όσα περισσότερα μπορούν. Για να μην τα πολυλογούμε, σας παραθέτουμε μερικά μόνο από τα είδη που καλλιεργεί ο κ. Αντωνιάδης για να δείτε την ποικιλία των εξωτικών ειδών που υπάρχουν όχι σε μακρινά μέρη, αλλά στη Λεμεσό!

1. Passion Fruits
2. Brazilian cherries
3. Cherry guavas
4. Feijoa
5. White Dragon Fruit
6. Red dragon fruit
7. Blood orange
8. Guavas
9. Kινέζικα μήλα
10. Φρούτο longan
11. Φρούτο ambarella
12. Star fruit
13. Ζαχαροκάλαμο
14. Zizifa
15. Mulberries
16. Jujube
17. Macademia nuts