Η ΑΥΞΗΣΗ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΙΚΟΥ ΒΑΡΟΥΣ ΕΙΝΑΙ ΣΥΧΝΟ ΦΑΙΝΟΜΕΝΟ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΠΕΡΙΟΔΟ ΤΩΝ ΓΙΟΡΤΩΝ

Όλοι μας λίγο πολύ έχουμε αποκτήσει μαζί με τα δώρα των γιορτών και κάποια έξτρα κιλά… ας μην αγχωνόμαστε και ας προγραμματίσουμε σωστά το διαιτολόγιό μας, για να επαναφέρουμε την τάξη στο σώμα μας!

Νέο ξεκίνημα, νέοι στόχοι και…νέα κιλά προστέθηκαν στην πλάτη μας. Η αύξηση του σωματικού βάρους είναι συχνό φαινόμενο μετά την περίοδο των Χριστουγέννων. Αυτό συμβαίνει, γιατί αφενός είναι μια περίοδος με πολλές εορτές, κεράσματα, γεύματα εκτός σπιτιού, γιορτινά τραπέζια (Χριστούγεννα, Πρωτοχρονιά, Θεοφάνεια) σε σύντομο χρονικό διάστημα και αφετέρου, διότι η διασκέδαση κατά την περίοδο των εορτών έχει συνδεθεί με άφθονο ποτό και φαγητό, με αποτέλεσμα οι γιορτές να κοστίζουν «θερμιδικά». Η κλινική διαιτολόγος και διατροφολόγος Χρίστια Χειμώνα έδωσε τις πολύτιμές της συμβουλές για την απώλεια του περιττού βάρους και επαναφορά του μεταβολισμού μας, για να κερδίσουμε την υγεία μας!

Κοινή ευχή η απώλεια των κιλών

«Οι "δίαιτες-αστραπή" επιχειρούνται από πολύ κόσμο, χωρίς ωστόσο να συστήνονται από τους ειδικούς. Αυτό δεν θα βοηθήσει την απώλεια κιλών και θα αυξήσει τον κίνδυνο για άλλα προβλήματα στην υγεία μας. «Η απώλεια των περιττών κιλών, καθώς και η διατήρηση ενός φυσιολογικού βάρους αποτελεί στόχο και κοινή ευχή για τα περισσότερα άτομα. Μια γενική διαπίστωση για την περίοδο μετά τις εορτές, είναι ότι πολλά άτομα ξεκινούν δίαιτες "αστραπής". Τη δίαιτα των φρούτων, της σούπας, της αφαγίας… και οτιδήποτε άλλο μπορεί να σκεφτεί το μυαλό όποιου επιθυμεί να χάσει απεγνωσμένα όλα αυτά τα κιλά που πήρε κατά τη διάρκεια των εορτών.

»Δυστυχώς, όμως, η υιοθέτηση αυστηρών και ανορθόδοξων διατροφικών συμπεριφορών με στόχο τη γρήγορη και θεαματική απώλεια βάρους, μπορεί να ανεβάσει την ψυχολογία προσωρινά, ωστόσο, είναι σημαντικό να τονιστεί ότι κατά κανόνα ακολουθούνται από τη γρήγορη και επίσης θεαματική επανάκτηση του βάρους. Επιπλέον, τέτοιου είδους διατροφικές συμπεριφορές έχουν ως αποτέλεσμα να αποδυναμώνουν τον οργανισμό και να προκαλούν μείωση του μεταβολισμού με αποτέλεσμα η απώλεια βάρους να δυσχεραίνεται».

Υπομονή και θα φύγουν!

Η σταδιακή μείωση του σωματικού βάρους, δηλαδή από μισό κιλό μέχρι ένα την εβδομάδα, που έρχεται σε συνδυασμό με την υιοθέτηση ενός ισορροπημένου πλάνου διατροφής και φυσικής δραστηριότητας εξακολουθεί να θεωρείται ο ιδανικός τρόπος αδυνατίσματος, ο οποίος και θα επιφέρει μακροπρόθεσμα και σταθερά αποτελέσματα, όπως μας εξήγησε η κα Χειμώνα!

Συμβουλές, για να πετύχετε τον στόχο

· Ξεκινήστε να ακολουθείτε ένα ισορροπημένο πλάνο διατροφής που θα περιλαμβάνει μικρά και συχνά γεύματα (τουλάχιστον 5 γεύματα ημερησίως, 3 κυρίως και 2 ενδιάμεσα), χωρίς να παραλείπετε ποτέ το πρόγευμα. Τα μικρά και συχνά γεύματα βοηθούν στην καλή λειτουργεία του μεταβολισμού και διατηρούν τα επίπεδα της γλυκόζης σε φυσιολογικά επίπεδα. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να αποφεύγεται η πείνα που μπορεί να οδηγήσει σε τσιμπολόγημα.

· Αυξήστε την πρόσληψη φρούτων και λαχανικών. Αποτελούν τροφές φτωχές σε θερμίδες αλλά ταυτόχρονα πλούσιες σε βιταμίνες, μέταλλα, νερό και φυτικές ίνες, χορταίνουν γρήγορα και μειώνουν την απορρόφηση λίπους.

· Προτιμήστε άπαχα κρέατα (π.χ. κοτόπουλο, γαλοπούλα, κουνέλι, άπαχο χοιρινό). Αφαιρείτε το ορατό λίπος από τα κρέατα (π.χ. το δέρμα του κοτόπουλου).

· Προτιμήστε γαλακτοκομικά προϊόντα (π.χ. τυρί, γιαούρτι, γάλα) χαμηλά σε λιπαρά.

· Αποφύγετε τα γλυκά (π.χ. σοκολάτες, σιροπιαστά γλυκά) και τους απλούς υδατάνθρακες (π.χ. λευκό ψωμί/ρύζι). Προτιμήστε σύνθετους υδατάνθρακες (π.χ. καστανό ρύζι, ψωμί ολικής άλεσης ή πολύσπορο, όσπρια, βρώμη, κινόα). Τροφοδοτούν σταδιακά τον οργανισμό με ενέργεια και διατηρούν το αίσθημα του κορεσμού για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα με αποτέλεσμα να αποφεύγονται τα ενδιάμεσα τσιμπολογήματα.

· Αποφύγετε την κατανάλωση ανθρακούχων ποτών και χυμών με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη (φρουτοποτά ή νέκταρ).

· Αποφύγετε τα τηγανητά και προτιμήστε άλλους τρόπους μαγειρέματος, όπως στη σχάρα, στον φούρνο χωρίς την προσθήκη λαδιού, στον ατμό, βραστά.

· Περιορίστε το αλάτι καθώς επίσης και την προσθήκη αλατιού κατά το μαγείρεμα. Η αυξημένη κατανάλωση αλατιού οδηγεί στην κατακράτηση υγρών. Παράλληλα, αυξάνοντας την πρόσληψη καλίου, η ισορροπία των υγρών του σώματος θα επανέλθει και θα μειωθεί το φούσκωμα. Μερικές τροφές πλούσιες σε κάλιο: μπανάνα, σολομός, φακές, φασόλια, γάλα.

· Αποφύγετε να καταναλώνετε τρόφιμα που είναι πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά, όπως οι σοκολάτες, η μαγιονέζα, η σφολιάτα και τα πατατάκια. Αντίστοιχα, μπορείτε να επιλέξετε πηγές μονοακόρεστων και πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, όπως είναι το ελαιόλαδο, οι ξηροί καρποί και τα λιπαρά ψάρια.

· Πίνετε άφθονο νερό, τουλάχιστον 8 - 10 ποτήρια ημερησίως. Η κατανάλωση νερού βοηθά τον οργανισμό να ενυδατωθεί και να αποβάλει τις «τοξίνες» των εορτών.

· Εντάξετε στην καθημερινότητά σας κάποιου είδους φυσική δραστηριότητα (τουλάχιστον 30 λεπτά γρήγορο περπάτημα).

Οι πιο πάνω συμβουλές αποτελούν σημαντικά βήματα που θα σας βοηθήσουν να τροποποιήσετε και να διορθώσετε τη διατροφική σας συμπεριφορά. Ξεκινήστε τη νέα χρονιά με αισιοδοξία, θέτοντας ρεαλιστικούς στόχους για καλύτερη ποιότητα ζωής!