Κινέζικη σαλάτα

Βαθμός δυσκολίας: Μέτριος
Άτομα: 4
Κατηγορία: Σαλάτες
Περιγραφή: Κινέζικη σαλάτα με noodles

Υλικά
1 πακέτο noodles
1 ½ φλιτζάνι κινέζικο λάχανο
2 αγγουράκια
1 κόκκινη πιπεριά
½ φλιτζάνι φασολάκια
1 κουταλιά ζάχαρη
1 κουταλιά ξίδι
1 κουταλιά σησαμέλαιο
½ κουταλάκι τσίλι σε σκόνη

Εκτέλεση: Βάζετε τα noodles σ’ ένα βαθύ δοχείο και τα καλύπτετε με ζεστό νερό. Τα αφήνετε μέχρι να μαλακώσουν. Τα στραγγίζετε και τα βάζετε σε ένα μεγάλο δοχείο. Κόβετε όλα τα λαχανικά σε στενόμακρες λωρίδες. Τα βάζετε στο δοχείο με τα noodles και προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύετε. Τα σερβίρετε αμέσως.

ΚΙΝΑ
Η Λαϊκή Δημοκρατία της Κίνας είναι χώρα της Ανατολικής Ασίας και η χώρα με τον μεγαλύτερο πληθυσμό στον κόσμο, 1.374.620.000 κατοίκους. Η έκτασή της είναι 9.596.961 τ.χλμ. Πρωτεύουσά της είναι το Πεκίνο. Γεωγραφικά είναι η μεγαλύτερη χώρα στην περιοχή της Ανατολικής Ασίας και η τρίτη μεγαλύτερη στον κόσμο μετά τη Ρωσία και τον Καναδά. Συνορεύει με 14 κράτη: Βιετνάμ, Λάος, Βιρμανία, Ινδία, Μπουτάν, Νεπάλ, Πακιστάν, Αφγανιστάν, Τατζικιστάν, Κιργιζία, Καζακστάν, Ρωσία, Μογγολία και Βόρεια Κορέα. Από την ίδρυσή της, το 1949, κυβερνάται από το Κομμουνιστικό Κόμμα της Κίνας (ΚΚΚ). Η Κίνα είναι η τρίτη μεγαλύτερη οικονομία του κόσμου μετά τις Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής, αν θεωρήσουμε την Ευρωπαϊκή Ένωση ως ενιαία οικονομική οντότητα, και ο μεγαλύτερος εξαγωγέας αγαθών.