Σαλάτα με ρόδι και πορτοκάλι

Υλικά Ντρέσινγκ
- 40 ml χυμός ρόδι
- 10 γρ. αγγλική μουστάρδα
- 35 ml σησαμέλαιο
- 15 ml σάλτσα σόγιας
- 3 γρ. μαύρο πιπέρι
- 20 ml άσπρο ξίδι
- 100 ml ελαιόλαδο
- 15 γρ. ζάχαρη

Σαλάτα
- μαρούλι (iceberg)
- πορτοκάλι
- ρόδι
- κάσιους
- 1 κοτόπουλο στήθος βραστό
- 1 κρεμμύδι
- 1 κ.σ. ζάχαρη

Εκτέλεση
Βάζουμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά του ντρέσινγκ εκτός από τα λάδια, τα οποία προσθέτουμε σιγά-σιγά στο τέλος. Κόβουμε τα υλικά της σαλάτας, με τρόπο της αρεσκείας μας, και στη συνέχεια προσθέτουμε το ντρέσινγκ.