ΕΓΚΑΤΑΛΕΛΕΙΜΜΕΝΑ ΧΩΡΙΑ, ΕΡΗΜΩΜΕΝΑ ΣΠΙΤΙΑ, ΞΕΧΑΣΜΕΝΟΙ ΤΟΠΟΙ…

Οδοιπορικό και περιδιάβαση της εφημερίδας «Σημερινή» στο χωριό Άλωνα, με τα παραδοσιακά πετρόκτιστα σπίτια των παλιών γειτονιών, με τα πλακόστρωτα από βουνίσια πέτρα ανηφορικά δρομάκια, που σε ταξιδεύουν σε κάποιες άλλες, νοσταλγικές εποχές...

Η Άλωνα βρίσκεται στη βόρεια πλευρά της οροσειράς του Τροόδους και ανήκει στην επαρχία Λευκωσίας και στην περιφέρεια της Πιτσιλιάς. Το χωριό είναι το τρίτο ψηλότερο της Κύπρου, μετά τον Πρόδρομο και τα Χαντριά. Η Άλωνα είναι… πνιγμένη στο πράσινο, μέσα σε περιβόλια με όλων των ειδών τα φρουτόδεντρα. Για επτά μήνες του χρόνου βρίσκεις ευωδιαστά φρούτα όλων των λογιών στο χωριό, αρχίζοντας από τα κεράσια του, μέχρι και τα όψιμα σταφύλια. Δικαίως μπορεί να χαρακτηριστεί ως ένα από τα πιο όμορφα χωριά της περιοχής της Πιτσιλιάς, με πέτρινα σπίτια και πλούσια βλάστηση. Η διαδρομή περνά μέσα από φουντουκιές, κερασιές, μηλιές και αμυγδαλιές και καταλήγει σ΄ ένα ρυάκι…

Το χωριό σήμερα, «χτυπημένο» και αυτό από την αστυφιλία, αριθμεί γύρω στους 60 μόνιμους κατοίκους, ενώ το καλοκαίρι, με την επάνοδο των αποδήμων, πολλαπλασιάζονται. Στην περιοχή λειτουργεί ένα μπακάλικο, μία τράπεζα η οποία ανοίγει μία φορά την εβδομάδα, μία πισίνα με εστιατόριο, ένα καφενείο, το ιατρικό κέντρο που βρίσκεται στο συμβούλιο και το επισκέπτεται ένας γιατρός κάθε βδομάδα, ένα δημοτικό, άδειο από το 1985, μια εκκλησία, δύο ξωκκλήσια και ένα κατάλυμα.

Ιστορία του χωριού

Η Άλωνα καταγράφεται σε όλους τους Μεσαιωνικούς χάρτες με την ονομασία Salona. Επίσης αναφέρεται σε πολλά έγγραφα και χειρόγραφα βιβλία απ' τα πρώτα χρόνια της Φραγκοκρατίας ως ένα από τα χωριά που ανήκαν στην κυριότητα του βασιλέα, που εκαρπούτο όλους τους φόρους και απολάμβανε τα ωφελήματα, σύμφωνα με το πρωτόκολλο της εποχής. Κατά τη Φραγκική περίοδο το χωριό ήταν, εκτός των άλλων, κι ο βοτανικός κήπος της αυλής και εκαλλιεργούντο πολλά φαρμακευτικά φυτά, αλλά και αρωματικά. Επίσης, άρχισαν να καλλιεργούν και ένα είδος πολύ μυρωδάτης τριανταφυλλιάς, από την οποία έβγαζαν εξαίρετο ροδόσταγμα με τον πανάρχαιο τρόπο απόσταξης σε κατσαρόλα και για το οποίο φημιζόταν η Άλωνα. Αναφορικά με το πώς πήρε το όνομά του το χωρίο, η επικρατέστερη και δημοφιλέστερη άποψη είναι λόγω της θέσης που είναι κτισμένο. Παρόλο που στα κακοτράχαλα βουνά σπάνια συναντάς κάποιο ίσιωμα, μεταξύ της εκκλησίας και της βάσης του χωριού υπάρχει μια μεγάλη απλωσιά, που από μακριά μοιάζει με μεγάλο αλώνι.

Εκκλησία και ξωκκλήσια

Η εκκλησία του χωριού, τριγυρισμένη από κερασιές και άλλα δέντρα, κτίστηκε το 1835. Ανάμεσα στα εικονίσματα βρίσκεται και ο Άγιος Γεώργιος, προστάτης του χωριού, έργο του φημισμένου ζωγράφου Κορνάρου του Κρήτη. Επίσης υπάρχει και το αρχαίο ξωκκλήσι της Παναγίας της Καρδακιώτισσας, το οποίο αναπαλαιώθηκε μετά την πυρκαγιά που το κατέστρεψε το 1987, κι επανήλθε στην αρχική του μορφή πριν τις ανακαινίσεις της δεκαετίας του '60. Επιπλέον, πριν μερικά χρόνια η αγάπη των Αλωνευτών ανοικοδόμησε το ξωκκλήσι του Αγίου Νικολάου Συμφύλου, που βρίσκεται κοντά στον Δασικό Σταθμό Παναγιάς. Το ξωκκλήσι κτίστηκε στα ερείπια παλιού ναού του Αγίου Νικολάου και εγκαινιάσθηκε το 2008.
Crambero Suites

Για τους λάτρεις της εξοχής και του αγροτουρισμού, στην Άλωνα μπορείτε να μείνετε στο μοναδικό Boutique Hotel του χωριού, στο Crambero Suites, το οποίο έχει τέσσερα hotel apartments για ενοικίαση και το κάθε δωμάτιο είναι διακοσμημένο διαφορετικά. Ο επισκέπτης μπορεί να διαλέξει ανάμεσα στα παραδοσιακά δωμάτια, στα ευρωπαϊκά και πιο μοντέρνα και στο δωμάτιο με αραβική διακόσμηση. Το κάθε δωμάτιο προσφέρει υπέροχη θέα του χωριού, που σίγουρα θα σας κόψει την ανάσα.

Εξερευνώντας το χωριό

Ο πρώτος σταθμός της εκδρομής μας ήταν το εργοστάσιο αλλαντικών της κ. Θεοφάνους, για να δούμε πώς φτιάχνονται τα καπνιστά χοιρομέρια και οι λούντζες, κι εκεί είχαμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε φρέσκα αλλαντικά, ενώ μας προμήθευσε επίσης και με διάφορα για το σπίτι η κ. Θεοφάνους. Αξίζει να περάσετε από τα Αλλαντοποιία Θεοφάνους για να αγοράσετε ολόφρεσκα αλλαντικά, αν επισκεφθείτε το χωριό. Επόμενός μας σταθμός ήταν το σπίτι του κ. Τσιάκκα, όπου μας έδειξε πώς φτιάχνεται η ζιβανία, το ποτό που είναι συνυφασμένο με την κυπριακή παράδοση και την κυπριακή κουλτούρα.

Στην Άλωνα υπάρχει επίσης και μία Κοινοτική Βιβλιοθήκη, ονόματι «Πέτρου Αλωνεύτη», με σπάνιες εκδόσεις βιβλίων. Πιο πέρα βρίσκεται το Δημοτικό Σχολείο, κτίσμα του 1960, το οποίο σήμερα λειτουργεί ως Πνευματικό Κέντρο του ναού Δασουπόλεως. Οι κεντρικοί δρόμοι του χωριού και τα μονοπάτια κάτω από τις φουντουκιές είναι καλυμμένοι από πυκνές κληματαριές που σε κάνουν να ξεχνάς ότι βρίσκεσαι σε ορεινό μεσογειακό χωριό και νομιζόμενος ότι βρίσκεσαι σε δρόμο που διασχίζει τροπικό δάσος.

Το μονοπάτι μελέτης της φύσης «Πέτρος Βανέζης», που περνά κάτω από τις φουντουκιές, δέχεται εκατοντάδες λάτρεις της φύσης ολόχρονα. Πέτρινα σκαλοπάτια οδηγούν στις μικρές και γραφικές γειτονιές. Τα σπίτια είναι πραγματικά πανέμορφα, δείγματα της κυπριακής παραδοσιακής αρχιτεκτονικής και δίνουν την αίσθηση μιας άλλης εποχής. Τα χρώματα και αρώματα... μεθούν τις αισθήσεις, κάνοντας τον επισκέπτη να επιθυμεί να επιστρέψει σύντομα….

Συνταγή για μπισκότα με φουντούκι
Από την κ. Αναστασία Ιακώβου

Υλικά
1 βούτυρο ανάλατο
2 κουταλιές Spry
2 κουταλάκια baking powder
3 αυγα
1 ? ποτήρι ζάχαρη
2 φακελάκια βανίλια
2 ποτήρια corn flower
2 ποτήρια φουντούκια αλεσμένα
Αλεύρι self-raising, όσο σηκώνει

Μέθοδος: Χτυπάτε το βούτυρο με το spry, προσθέτετε τη ζάχαρη, τ' αβγά και ανακατεύετε. Μετά βάζετε όλα τα υπόλοιπα και τα ανακατεύετε ξανά. Ζυμώνετε και πλάθετε σε λωρίδες το ζυμάρι και το βάζετε στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Μετά τα κόβετε σε μικρά κομμάτια, κύβους, τα τοποθετείτε στο ταψί και τα βάζετε στον φούρνο, αφού ζεσταθεί, για περίπου 20 λεπτά, γύρω στους 180 βαθμούς.