Το παφίτικο λουκάνικο κατοχυρώθηκε ως προϊόν Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης
Ακολουθεί το χαλλούμι, το γλυκό τριαντάφυλλο Αγρού και το κολοκάσι Σωτήρας, σύμφωνα με τον Υπουργό Γεωργίας

Άκρως σημαντική για την κυπριακή γαστρονομία, καθώς και την ενίσχυση του τουρισμού χαρακτήρισε ο Υπουργός Γεωργίας Νίκος Κουγιάλης την κατοχύρωση του παφίτικου λουκανίκου ως προϊόν Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης.

Σύμφωνα με τα όσα ανέφερε ο κ. Κουγιάλης, αποτελεί προσωπική εκτίμησή του, ότι τον δρόμο της κατοχύρωσης του παφίτικου λουκανίκου θα ακολουθήσουν και άλλα κυπριακά προϊόντα εντός του επόμενου εξαμήνου, ενώ εξέφρασε την αισιοδοξία του για την εγγραφή και του χαλλουμιού, ως προϊόντος Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης, μιας και η περίοδος ενστάσεων από τους εταίρους στην Ευρωπαϊκή Ένωση λήγει στις 28 Οκτωβρίου. Ο κ. Κουγιάλης εξέφρασε, παράλληλα, τη χαρά και ικανοποίησή του για την πολιτική της Κυβέρνησης Αναστασιάδη και του Υπουργείου Γεωργίας, για την εγγραφή αριθμών αγροτοδιατροφικών προϊόντων ως προϊόντων Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης, είτε ως προϊόντων Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης, η οποία ξεκίνησε να υλοποιείται.

Το πρώτο
Ο κ. Κουγιάλης δήλωσε, δε, ότι το παφίτικο λουκάνικο είναι το πρώτο κυπριακό προϊόν που εγγράφεται, ενώ ακολουθούν το χαλλούμι, το γλυκό τριαντάφυλλο Αγρού και το κολοκάσι Σωτήρας. «Οι επόμενοι έξι μήνες θα είναι μήνες κατοχύρωσης αγροτικών προϊόντων για την Κύπρο», είπε ο Υπουργός, εκφράζοντας την εκτίμηση ότι στο διάστημα αυτό θα έχει ολοκληρωθεί η εγγραφή τους. Πρόσθεσε ότι τα προϊόντα αυτά θα δώσουν προστιθέμενη αξία στην κυπριακή γαστρονομία και ένα ακόμη όπλο για τον τουρισμό της Κύπρου. «Η Κύπρος πρέπει να επενδύσει στη γαστρονομία, γι' αυτό και εμείς δεν θα σταματήσουμε εδώ, αλλά θα επιχειρήσουμε να εγγράψουμε και άλλα προϊόντα, όπως τα λουκάνικα της Πιτσιλιάς, λούντζα, ποσυρτή και κάποια άλλα σημαντικά προϊόντα, χαρακτηριστικά της κυπριακής γαστρονομίας», είπε.

Φάκελος «Χαλλούμι»
Σύμφωνα με τον κ. Κουγιάλη, ο φάκελος για το παφίτικο λουκάνικο δημοσιεύτηκε στην Επίσημη Εφημερίδα της ΕΕ στις 6 Ιουνίου, δεν υποβλήθηκε καμία ένσταση και ακολούθησε η κατοχύρωσή του. Ερωτηθείς σχετικά με τη διαδικασία για το χαλλούμι, είπε ότι ο φάκελος δημοσιεύτηκε στις 28 Ιουλίου και το παράθυρο των ενστάσεων εκπνέει στις 28 Οκτωβρίου. «Θα περιμένουμε να δούμε αν θα υποβληθούν ενστάσεις για το χαλλούμι, αλλά και αν γίνει αυτό, είμαστε αισιόδοξοι ότι μπορούμε να τις αντιμετωπίσουμε και θα πετύχουμε και εκεί κατοχύρωση σύντομα», είπε.

Ερωτηθείς για τη διαφορά μεταξύ των δύο ενδείξεων, είπε ότι πρόκειται για διαδικασίες εγγραφής και κατοχύρωσης γεωγραφικών ενδείξεων, με τη διαφορά να έγκειται στην προέλευση της πρώτης ύλης. Στην περίπτωση της ΠΟΠ, οι πρώτες ύλες προέρχονται από τη γεωγραφική περιοχή του προϊόντος, που για το χαλλούμι είναι ολόκληρη η Κύπρος. Αναφορικά με την ΠΓΕ του παφίτικου λουκανίκου, είπε ότι οι πρώτες ύλες μπορούν να προέρχονται και από άλλες περιοχές, αλλά το προϊόν πρέπει να παρασκευάζεται στη γεωγραφική περιοχή που έχει καθοριστεί και είναι η επαρχία Πάφου.