Αμερικάνικα μπισκότα

Υλικά
- 2 ½ φλιτζάνια αλεύρι φαρίνα (00)
- ½ φλιτζάνι βούτυρο σπράι
- ½ φλιτζάνι βούτυρο ανάλατο
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη μαύρη
- ½ φλιτζάνι ζάχαρη
- ½ κουταλάκι baking soda
- 2 κουτάλια νερό
- 2 αβγά
- 1 φακελάκι βανίλια
- 2 φλιτζάνια chocolate chips
- 1½ φλιτζάνι καρύδια αλεσμένα

Μέθοδος παρασκευής

Στο μίξερ χτυπούμε καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη και τη σόδα διαλυμένη σε λίγο νερό. Προσθέτουμε τα αβγά με τη βανίλια και αφήνουμε το αλεύρι για το τέλος. Αφού χτυπήσουμε καλά, τότε θα προσθέσουμε τα καρύδια και τα chocolate chips. Με τη βοήθεια 2 κουταλιών βάζουμε μικρές μπαλίτσες από το μείγμα -κρατώντας κάποιαν απόσταση μεταξύ τους- σε λαδόχαρτο μέσα στο ταψί και ψήνουμε για 12-15 περίπου λεπτά στους 200ο C.