Σαλάτα με ρόδι και πορτοκάλι

Υλικά

Ντρέσινγκ
-40 ml χυμός ρόδι
-10 γρ. αγγλική μουστάρδα
-35 ml σησαμέλαιο
-15 ml σάλτσα σόγιας
-3 γρ. μαύρο πιπέρι
-20 ml άσπρο ξίδι
-100 ml ελαιόλαδο
-15 γρ. ζάχαρη

Σαλάτα
-μαρούλι (iceberg)
-πορτοκάλι
-ρόδι
-κάσιους
-1 κοτόπουλο στήθος βραστό
-1 κρεμμύδι
-1 κ.σ. ζάχαρη

Εκτέλεση
Βάζουμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά του ντρέσινγκ εκτός από τα λάδια, τα οποία προσθέτουμε σιγά σιγά στο τέλος. Κόβουμε τα υλικά της σαλάτας, με τρόπο της αρεσκείας μας και στη συνέχεια προσθέτουμε το ντρέσινγκ.