Με πρωτοβουλία του ΤΕΠΑΚ τον Μάρτιο στη Λεμεσό
Με την εξαγγελία νομοθετικής ρύθμισης της διάθεσης γαϊδουρινού γάλακτος, αναμένεται να δοθεί τρομερή ώθηση στην παραγωγή και πώληση του περιζήτητου προϊόντος

Διεθνές Συμπόσιο Γάλακτος (IDF International Symposium on Sheep, Goat and other non-Cow Milk), θα πραγματοποιηθεί τον Μάρτιο του 2015 στη Λεμεσό. Στο πλαίσιο του συμποσίου θα γίνουν πολλές επιστημονικές ανακοινώσεις και παρουσιάσεις, που θα αφορούν το γαϊδουρινό γάλα (όπως και το πρόβειο και το κατσικίσιο). Στο Συνέδριο θα φιλοξενηθούν σημαντικοί ομιλητές από Ιταλία, Γαλλία, Ελλάδα, Ισπανία, Ολλανδία, Σουηδία και ήδη το ενδιαφέρον Κύπριων και άλλων Ευρωπαίων επιστημόνων και παραγωγών για συμμετοχή είναι μεγάλο.
Την πραγματοποίηση του Σεμιναρίου ανακοίνωσε το ΤΕΠΑΚ, το οποίο ταυτόχρονα εξέφρασε την πλήρη ικανοποίηση των καθηγητών του Τμήματος Γεωπονικών Επιστημών

αναφορικά με την πρόοδο που παρατηρείται για την ετοιμασία κανονισμών, που θα ρυθμίζουν την παραγωγή, επεξεργασία και διάθεση του γαϊδουρινού γάλακτος στην Κύπρο. Το ΤΕΠΑΚ αναφέρει πως η πρωτοβουλία για τη δημιουργία θεσμικού πλαισίου, εναρμονισμένου με τα ισχύοντα στην Ε.Ε., ξεκίνησε πριν από μερικά χρόνια από το Εργαστήριο Γαλακτοκομίας και Ζωοτεχνίας, επικεφαλής του οποίου είναι ο Λέκτορας του Πανεπιστημίου Δρ Φώτης Παπαδήμας.

Μέσα από τη διοργάνωση ενημερωτικών ημερίδων και την πραγματοποίηση δεκάδων συναντήσεων με παραγωγούς και αρμόδιους αξιωματούχους των Κτηνιατρικών Υπηρεσιών, έγινε κατορθωτή αρχικά η σφαιρική ενημέρωση των εμπλεκομένων φορέων και τώρα φαίνεται πως και η Κύπρος είναι πολύ κοντά στην ανάπτυξη ενός νέου παραγωγικού τομέα. Σε διεθνή κλίμακα, αναφέρεται, το γαϊδουρινό γάλα χρησιμοποιείται κυρίως για την παρασκευή αντιαλλεργικών παιδικών τροφών και καλλυντικών προϊόντων. Στο πλαίσιο της επιστημονικής έρευνας που διεξάγεται στο ΤΕΠΑΚ, το Εργαστήριο Γαλακτοκομίας και Ζωοτεχνίας ασχολείται συστηματικά και με το γαϊδουρινό γάλα, με δυο διδακτορικούς ερευνητές να απασχολούνται στο ερευνητικό πρόγραμμα «Γαϊδουρινό γάλα: Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά και Λειτουργικότητα».

Νομοθετική ρύθμιση
Μέχρι τώρα δεν υπήρχε νομοθεσία που να κατοχυρώνει τη χρήση του γάλακτος από παραγωγούς, ενώ αυτήν την έλλειψη επιχειρεί να καλύψει σχετική νομοθεσία. Σύμφωνα με τον Υπουργό Γεωργίας, Νίκο Κουγιάλη, έπειτα από σχετική ερώτηση του βουλευτή του ΔΗΣΥ, Κυριάκου Χατζηγιάννη, οι Κτηνιατρικές Υπηρεσίες ετοιμάζουν κανονισμούς σχετικά με τις προϋποθέσεις αλλά και τους όρους που πρέπει να ακολουθούνται για την παραγωγή, την επεξεργασία και τη διάθεση γάλακτος ιπποειδών, δημιουργώντας έτσι το πλαίσιο για τη νέα αυτή αγορά. Μέχρι πρόσφατα το γαϊδουρινό γάλα δεν υπόκειτο σε νομοθεσία. Μετά τη νομοτεχνική επεξεργασία των κανονισμών, το νομοσχέδιο θα σταλεί στη Βουλή προς ψήφιση. Έτσι, οι παραγωγοί θα έχουν τη δυνατότητα να διαθέτουν το γάλα αυτό αλλά και τα παράγωγά του στην αγορά.