Μέχρι σήμερα έχουν εντοπιστεί 17 περιπτώσεις ακατάλληλων προϊόντων
Κατά τους ελέγχους ανευρέθηκαν μεμονωμένες συσκευασίες τυριών φλαούνας, στα οποία είχε εντοπιστεί μούχλα ως αποτέλεσμα των λανθασμένων χώρων συντήρησης

Με εντατικούς ρυθμούς άρχισαν και συνεχίζονται οι υγειονομικοί έλεγχοι στα τρόφιμα, ώστε να διασφαλιστεί πως ό,τι καταλήγει στο γιορτινό τραπέζι των καταναλωτών, ενόψει του Πάσχα, δεν εμπεριέχει οποιονδήποτε κίνδυνο για την υγεία τους. Σύμφωνα με τον Αναπληρωτή Προϊστάμενο των Υγειονομικών Υπηρεσιών, Χρίστο Χρίστου, από τους 600 ελέγχους που έχουν διενεργηθεί από τις Υπηρεσίες σε υπεραγορές, παντοπωλεία, ζαχαροπλαστεία, αρτοποιεία και άλλα υποστατικά, από τις αρχές Απριλίου μέχρι σήμερα, έχουν εντοπιστεί 17 περιπτώσεις ακατάλληλων προϊόντων για τις οποίες έχουν σταλεί προειδοποιητικές επιστολές, ενώ σε μια θα επιβληθεί διοικητικό πρόστιμο.

«Αυτή την εβδομάδα», σημείωσε, «θα αφήσουμε τις γραφειακές μη επείγουσες δουλειές, και όλο το προσωπικό θα βρίσκεται έξω, στη διενέργεια επιθεωρήσεων για επιτήρηση της αγοράς, με σκοπό τη διασφάλιση ότι δεν θα έχουμε οποιοδήποτε ανεπιθύμητο περιστατικό». Ο κ. Χρίστου προανήγγειλε, μάλιστα, πως συνεργεία θα εργάζονται και τη Μεγάλη Παρασκευή και το Μεγάλο Σάββατο σε όλες τις επαρχίες για επιτήρηση της αγοράς, ενώ επιπρόσθετο προσωπικό θα βρίσκεται σε επιφυλακή σε περίπτωση που εντοπιστεί οποιαδήποτε ανάγκη από τα συνεργεία που θα είναι σε υπηρεσία.

Οι επιθεωρήσεις και τα ευρήματα
Αναφερόμενος στις έως και χθες επιθεωρήσεις, ο κ. Χρίστου είπε πως έχουν επιθεωρηθεί μέχρι στιγμής γύρω στα 600 υποστατικά παγκύπρια. «Έχουν ολοκληρωθεί οι δειγματοληψίες κι έχουμε τα πρώτα αποτελέσματα από 20 διαφορετικά τυριά για βιολογικές εξετάσεις, 25 δείγματα για ταυτοποίηση είδους γάλακτος και 20 βαφές αβγών. Αυτά έχουν σταλεί στο Γενικό Χημείο του κράτους, με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής να είναι απολύτως ικανοποιητικά», πρόσθεσε, σημειώνοντας πως «είχαμε διάφορα μικροπεριστατικά που αφορούσαν μεμονωμένες συσκευασίες τυριών φλαούνας (εννέα κιλά παγκύπρια), στα οποία είχε εντοπιστεί μούχλα και αυτό οφειλόταν στους λανθασμένους χώρους συντήρησης. Εντοπίστηκαν, επίσης, ελάχιστες ποσότητες σοκολατένιων αβγών, με επτά ακατάλληλες συσκευασίες που έχουν καταστραφεί επιτόπου. Διάφορα άλλα τρόφιμα τα οποία δεν έφεραν τις προβλεπόμενες επισημάνσεις, έχουν αποσυρθεί», υπογράμμισε.

Το επίκεντρο  των ελέγχων
Ο Αναπληρωτής Προϊστάμενος των Υγειονομικών Υπηρεσιών ανέφερε, παράλληλα, πως «αυτή την εβδομάδα οι έλεγχοι επικεντρώνονται στα καταστήματα λιανικής πώλησης όπως είναι υπεραγορές, παντοπωλεία, τα ζαχαροπλαστεία, αρτοποιεία, εκεί όπου βρίσκονται σε έκθεση προς πώληση τα προϊόντα. Οι οδηγίες», συνέχισε, «είναι να ελέγχονται οι συνθήκες φύλαξης, η διασφάλιση ότι δεν θα διατεθούν τρόφιμα από μη εγκεκριμένα υποστατικά, όπως είχαμε κάποιες άλλες χρονιές μεμονωμένα περιστατικά όπου κυκλοφορούσαν προϊόντα τα οποία είχαν παρασκευαστεί σε υποστατικά που δεν είχαν άδεια. Επίσης, σε περίπτωση που εντοπίζεται οποιοδήποτε προϊόν να είναι εκτεθειμένο σε ακατάλληλες συνθήκες ή αν προέρχεται από μη εγκεκριμένο υποστατικό, η οδηγία είναι να καταστρέφεται επιτόπου χωρίς οποιαδήποτε άλλη διαδικασία», κατέληξε ο κ. Χρίστου.

Πήραν φωτιά τα σφαγεία
ΚΙ ΕΝΩ οι έλεγχοι σε διάφορα υποστατικά συνεχίζονται εντατικά, με πυρετώδεις ρυθμούς εργάζονται από το περασμένο Σάββατο τα σφαγεία προκειμένου να καλύψουν την αυξημένη ζήτηση στην αγορά, ώστε τις γιορτές του Πάσχα να μη λείψει από το τραπέζι των Κυπρίων το κρέας. Όπως ανέφερε στο Κυπριακό Πρακτορείο Ειδήσεων (ΚΥΠΕ) ο Ανώτερος Κτηνιατρικός Λειτουργός, Αναπληρωτής Προϊστάμενος του Τομέα Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας, Ραμών Παπαδόπουλος, τα σφαγεία άρχισαν να σφάζουν εντατικά, 15-17 ώρες την ημέρα, σημειώνοντας ότι «οι έλεγχοι είναι συνεχείς και με κάθε αυστηρότητα ώστε να έχουμε ασφαλή προϊόντα ζωικής προέλευσης στην αγορά.

Οι έλεγχοι εδώ και μια εβδομάδα έχουν εντατικοποιηθεί, τόσο στην αγορά, κρεοπωλεία, υπεραγορές, όσο και σε εγκαταστάσεις παραγωγής τροφίμων ζωικής προέλευσης, όπως εργαστήρια κοπής. Οι έλεγχοι γίνονται τόσο σε ζώα πριν και μετά τη σφαγή, ενώ διενεργούνται και εργαστηριακοί έλεγχοι», συνέχισε ο κ. Παπαδόπουλος. Τέλος, ανέφερε πως, εκτός από το κυπριακό κρέας, οι καταναλωτές θα έχουν την ευκαιρία να αγοράσουν και κοινοτικό κρέας αν επιθυμούν, το οποίο αναμένεται ότι θα εισαχθεί σήμερα στην Κύπρο.