Πώς να διατηρήσετε το βάρος σας σταθερό τις γιορτές του Πάσχα
Η Τρίτη του Πάσχα είναι μια από τις καλύτερες ημέρες του χρόνου για τους διαιτολόγους. Το σενάριο είναι γνωστό και επαναλαμβάνεται κάθε χρόνο…

Στο τραπέζι εμφανίζονται διάφορα εδέσματα και ο έλεγχος στο φαγητό χάνεται. Πώς μπορούμε, όμως, να διαχειριστούμε την ποικιλία σε φαγητά και γλυκά, για να διατηρήσουμε το βάρος μας σταθερό;
Ας δούμε μερικά tips, που θα μας βοηθήσουν να υποδεχτούμε το καλοκαίρι χωρίς επιπλέον κιλά λόγω εορτών:
1. Το Σάββατο του Πάσχα: Προτιμήστε ελαφρά γεύματα τόσο για το μεσημέρι όσο και για το βράδυ, ώστε να «γλιτώσετε» μερικές θερμίδες. Αποφύγετε τις λιπαρές τροφές, όπως κρέμα γάλακτος, λίπη και λάδια. Φάτε τη μισή ποσότητα του φαγητού που τρώτε συνήθως, ώστε να μπορείτε να προσθέσετε ακόμα ένα γεύμα μετά τη Θεία Λειτουργία της Ανάστασης, αν το επιθυμείτε.

2. Το βράδυ της Ανάστασης: Συνηθίζεται στην Κύπρο μετά τη Θεία Λειτουργία να ετοιμάζεται ελαφρύ δείπνο αποτελούμενο από κάποιο είδος σούπας όπως τραχανά, μαγειρίτσα, αβγολέμονο ή άλλο. Εάν επιθυμείτε να συμπεριλάβετε αυτό το γεύμα στο πρόγραμμά σας, προτιμήστε 1 μικρή μερίδα σούπας με κάποιο κρεατικό και μην επιδοθείτε σε άλλα εδέσματα όπως αβγά, τσουρέκι και φλαούνα. Αυτά θα μπορείτε να τα φάτε και τις επόμενες ημέρες!

3. Την Κυριακή το πρωί: Ίσως να μη νιώθετε πεινασμένοι, κυρίως εάν έχετε φάει ένα μεταμεσονύκτιο γεύμα. Εκμεταλλευτείτε το και καθυστερήστε το πρωινό σας γεύμα μέχρι τις 10.00-11.00 το πρωί. Ένα κόκκινο αβγό με 1 φέτα ψωμί και λαχανικά μπορεί να αποτελέσει ένα υγιεινό και νόστιμο πρωινό.

4. Την Κυριακή το μεσημέρι: Αυτήν την ημέρα μπορεί να μην έχετε τη δυνατότητα να ελέγξετε την ποιότητα του φαγητού, αλλά θα πρέπει να ελέγξετε την ποσότητά του. Βάλτε το φαγητό σας σε ένα πιάτο και αποφύγετε να το ξαναγεμίσετε. Φροντίστε το πιάτο σας να έχει την ποσότητα του φαγητού που συνήθως τρώτε και όχι περισσότερη. Εάν χρειαστεί να παραμείνετε στο τραπέζι για αρκετή ώρα, όπως συνηθίζεται σε μεγάλες παρέες ή σε οικογενειακά πάρτι, μπορεί να μπείτε στον πειρασμό να ξαναγεμίσετε το πιάτο σας. Συνοδεύσετε με πράσινη σαλάτα και τρώτε αργά.

5. Η ώρα του γλυκού: Διαλέξετε το γλυκό που σας αρέσει περισσότερο και φάτε μόνο ένα είδος γλυκού σε μικρή ποσότητα. Προτιμήστε να φάτε το γλυκό 1-2 ώρες μετά το τέλος του γεύματος μαζί με κάποιο ρόφημα.

6. Το βράδυ της Κυριακής: Προτιμήστε κάτι ελαφρύ για βράδυ, όπως συστήνεται και για το Σάββατο. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το γεύμα σας με ένα ρόφημα και 1 κομμάτι φλαούνα. Προσοχή, η φλαούνα περιέχει αρκετή ζάχαρη και λιπαρά λόγω των τυριών. Δεν συστήνεται σαν καθημερινό σνακ για τις επόμενες ημέρες!

Καλό Πάσχα, πάντα με υγεία!

ΕΥΑΝΘΙΑ ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ
Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Kings College London