ΣΕ ΠΟΛΛΕΣ περιπτώσεις ατόμων διαπιστώνεται μία οξύμωρη κατάσταση... Από τη μια διατυπώνουν την άποψη ότι «δεν ζυγίζομαι γιατί φοβάμαι ότι έχω πάρει κιλά, αφού δεν προσέχω τη διατροφή μου». Ταυτόχρονα, όταν ακολουθούν πρόγραμμα αδυνατίσματος τότε ζυγίζονται καθημερινά αλλά και μέσα στη διάρκεια της ημέρας! Το φαινόμενο αυτό είναι ιδιαίτερα αντιφατικό και συνιστά μία πρακτική του τύπου «δύο μέτρα και δύο σταθμά»... Είναι βέβαιο ότι η αντίληψη των ενδείξεων της ζυγαριάς διαφέρει από άτομο σε άτομο. Αυτό που καθορίζει τη διατύπωση συγκεκριμένης κατεύθυνσης από το διατροφολόγο σχετικά με το ερώτημα «να ζυγίζομαι ή όχι καθημερινά;» είναι η έμφαση που αποδίδει το άτομο στα αποτελέσματα των μετρήσεών του. Αν, δηλαδή, απλώς παρακολουθεί ψύχραιμα το βάρος του ή τον πιάνει «υστερία» όταν η αποτύπωση τους βάρους του δεν είναι η επιθυμητή.

Σαφέστατα οι ενδείξεις της ζυγαριάς επηρεάζονται από πολλούς παράγοντες. Όχι μόνο κατά τη διάρκεια της ημέρας αλλά και μεταξύ των ημερών η «αναίτια» διαφορά στο σωματικό βάρος, είτε προς τα επάνω είτε προς τα κάτω, μπορεί να είναι σημαντική. Αυτό συμβαίνει διότι η ζυγαριά αποτυπώνει «φωτογραφικά» το σωματικό βάρος μία δεδομένη χρονική στιγμή. Επομένως, σημασία δεν έχει η εκάστοτε ένδειξη, αλλά η τάση (ανοδική ή πτωτική), που ακολουθεί το βάρος. Η διαπίστωση αυτή είναι ιδιαίτερα σημαντική και που τελικά προσδιορίζει ποιο είναι το πραγματικό αποτέλεσμα. Η κάθε μέτρηση επιβεβαιώνει την προηγούμενη και όταν τα κιλά διαδοχικές ημέρες παραμένουν σταθερά, τότε σημαίνει ότι κάτι δεν κάνουμε σωστά...

ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΓΡΗΓΟΡΑΚΗΣ
Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, ΜSc Πρόεδρος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας
[email protected]