Σαλάτα με ρόδι και πορτοκάλι

Υλικά

Για ντρέσινγκ

- 40 ml χυμός ρόδι
- 10 γρ. αγγλική μουστάρδα
- 35 ml σησαμέλαιο
- 15 ml σάλτσα σόγιας
- 3 γρ. μαύρο πιπέρι
- 20 ml άσπρο ξύδι
- 100 ml ελαιόλαδο
- 15 γρ. ζάχαρη

Για σαλάτα

- Μαρούλι (iceberg)
- Πορτοκάλι
- Ρόδι
- Κάσιους
- 1 στήθος από κοτόπουλο βραστό
- 1 κρεμμύδι
- 1 κ.σ. ζάχαρη

Εκτέλεση
Ντρέσινγκ: Βάζουμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά εκτός από τα λάδια και τα προσθέτουμε σιγά, σιγά στο τέλος.