συνταγούλα
Εκεί που πιστεύεις πως είσαι ειδήμων στο μαγείρεμα, ξαφνικά συνειδητοποιείς πως ακόμα δεν έχεις βρει τη φόρμουλα για να φτιάχνεις βραστό αβγό. Ευχαριστούμε το φίλο Νικόλα Παπανικολάου για τα πολύτιμα tips.

Για το εγχείρημα θα χρειαστείς:
1 αβγό
1 μπρίκι
Νερό
Ένα χρονόμετρο

Εκτέλεση:
Γεμίζουμε με νερό το μπρίκι μέχρι να καλυφθεί εντελώς το αβγό. Μόλις αρχίσει το νερό να κοχλάζει, ξεκινάμε αμέσως το χρονόμετρο. Για όσους το προτιμούν μελάτο, στα 3 λεπτά το αβγό είναι έτοιμο! Όσοι, πάλι, το θέλουν λίγο πιο σφικτό, σβήνουν το μάτι λίγο πριν συμπληρωθούν 4 λεπτά. Είναι πολύ σημαντικό, με το που θα απομακρύνουμε το μπρίκι από τη φωτιά, να βγάλουμε αμέσως το αβγό από το ζεστό νερό. Για τους πιο hi-tech τύπους, υπάρχει ένα εξαιρετικό app με την ονομασία «egg timer». Του βάζεις μέγεθος αβγού, θερμοκρασία δωματίου κ.λπ. και σου βγάζει προτεινόμενο χρόνο.