Μαγειρέματα

Το εστιατόριο ‘Βυζαντινό’, στο Casale Panayiotis σε προσκαλεί να γευτείς τις ολοκαίνουργιες γαστρονομικές του εκπλήξεις, σε ένα περιβάλλον με upgraded αισθητική και αέρα ορεινού χωριού.

Η παραδοσιακή ταβερνούλα, ‘Το Σουβλάκι στου Φέσσια’, έναντι της εκκλησίας του Αγίου Λαζάρου στη Λάρνακα, πήρε τα πάνω της μετά την πρόσφατη ελκυστική ανακαίνιση του ενδοχώρου.


BOX
Σπουδαία τιμητική διάκριση παρέλαβε το υποψήφιο για Time Out Eating Award 2014, εστιατόριο ‘Captain’s Table’ στο Ζύγι. Οι ιδιοκτήτες κλήθηκαν να μεταβούν στη Μαδρίτη (από τις 26-28 Ιανουαρίου) για να παραλάβουν το βαρύτιμο International Hotel and Restaurant Quality Award από το Global Trade Leaders Club. Μια βράβευση που αποτελεί τιμή για τη μικρή μας πατρίδα, εφόσον οι βραβευθέντες προτείνονται από τα 7000 μέλη του οργανισμού, προερχόμενα από 95 χώρες, από όλο το στερέωμα του πλανήτη.

Πιπέρι
Μέχρι πρότινος, το εν λόγω self service caf?, διακήρυττε ότι έχει χαμηλές τιμές, λόγω του μειωμένου προσωπικού εξυπηρέτησης. Παρόλο που ο αριθμός του προσωπικού όμως παρέμεινε ο ίδιος τους τελευταίους μήνες, οι τιμές του καφέ εκτοξεύθηκαν τόσο, που ειλικρινά προτιμώ τα 6 ευρωπουλάκια που απαιτούν για έναν καφέ με γάλα, να τα χαρίσω στο σουβλατζίδικο της γειτονιάς μου, που θα με χορτάσει με μια υπερμεγέθη, μιξ ενισχυμένη.

Αλάτι
Το ολοκαίνουργιο μενού του Greco’s Nest (Ιανουάριος 2014) μας έχει ενθουσιάσει. Ολόφρεσκα υλικά προέλευσης και βιολογικά κρασιά από κάθε νησί και κορφοβούνι της Ελλάδας, συνθέτουν τη βάση της κουζίνας και της οινικής λίστας. Οι συνταγές αυθεντικές, αγγιγμένες με διακριτικό twist από το γαστρονομικό team και τον Δημήτρη Σκαρμούτσο, ενώ οι τιμές μερίδας και μεζέ, σίγουρα κρίνονται για την ποιότητά τους, ως ιδιαίτερα value for money.