Κριτική

Boho Chic Tapas Bar
Εδώ θα ζήσεις μια διακτινιστική προς Ιβηρική Χερσόνησο, εμπειρία, με πρωταγωνιστές άφθονα και ευφάνταστα tapas.

Αφήσαμε το αυτοκίνητό μας σ’ έναν από τους χώρους στάθμευσης της Πλατείας Ηρώων. Το Θέατρο Ριάλτο, το αδιαφιλονίκητο trademark της περιοχής, αποτέλεσε πυξίδα στον εντοπισμό του γαστρονομικού μας στόχου, εφόσον βρίσκεται ακριβώς απέναντι από την είσοδό του. Ένα πραγματικά όμορφο κτίσμα περασμένων δεκαετιών, που ο πέλεκυς της αλλαγής και της αισθητικής ανέλιξης, το μεταμόρφωσε σε ένα χώρο ζεστό, φιλικό, μα κυρίως παρεΐστικο. Έντονα τα bohemian στοιχεία, δοσμένα με μια πιο σικάτη έκφραση, με δυνατά παιχνιδίσματα χρωμάτων που ακροβατούν από το λαχανί, μέχρι το μπορντό και από το σάπιο μήλο μέχρι το γαλάζιο. Η θέρμη της λευκής πέτρας του τόπου, που αντιπαραβάλλεται με την καστανόχρωμη ξυλεία του μπαρ και της επίπλωσης, ιδιαίτερα αισθητή, ενώ άλλη τόση αισθητική ευφορία αποπνέουν τα ‘κεντημένα’, υφασμάτινα κάλυπτρα των φωτιστικών, τα σουρεάλ έργα τέχνης στους τοίχους και οι όμορφοι μαυροπίνακες που οριοθετούν την open plan κουζίνα. Αναπαυμένος στο λαχανί μου, Alcantara, καναπέ, πίνω την πρώτη γουλιά από το ερυθρό Shiraz κρασί, παρμένο από τον καλό οινικό κατάλογο, που σίγουρα αν αναβαθμιστεί με μεγαλύτερη γκάμα ισπανικών οίνων, αλλά και με περισσότερες by the glass επιλογές, θα βοηθήσει στην επίτευξη αρτιότερων οινογαστρονομικών συνδυασμών. Η λίστα εδεσμάτων αρκετά πλούσια σε ‘πειραγμένα’ tapas, εξιτάρει τους σιελογόνους αδένες με ποικίλες σαλάτες, κρύα και ζεστά tapas, πιάτα της ξηράς και της θάλασσας, αλλά και platters τυριών και ώριμων κρεατικών και αλλαντικών, με τιμές μάλιστα για όλα τα βαλάντια (€14-€25).
Μετά και την προτροπή του ευγενέστατου σερβιτόρου, η δική μου παρέα πάντως δαχτυλόδειξε παμψηφεί το boho tasting menu (€25 το άτομο), την ποικιλία από fusion tapas στα οποία πρωταγωνιστούν τόσο τα πιατάκια με λαχανικά όσο και αυτά στα οποία κυριαρχούν τα κρεατικά και τα ψαρικά. Καλή αρχή πάντως με boho salad, μια απλή σαλάτα ρόκας, με πράσινο μήλο, καραμελωμένα καρύδια και σος γιαουρτιού και μέντα, αλλά και με την Pan Con Tomate, τα τραγανά λεπτά ψωμάκια Ciabatta, σκεπασμένα με φρέσκια ντομάτα και ελαιόλαδο. Εντυπωσιακή η συνέχεια με μακρόστενα τσιπς μπανάνας, νοτισμένα με άφθονη guacamole, ενώ το ίδιο εύγευστο αποδείχτηκε και το χαλούμι, βουτηγμένο στο μέλι, πασπαλισμένο με ρόδι. Απολαμβάνω συνάμα τη διακριτική σε ένταση, μουσική, τις καθισμένες στα ψηλά και χαμηλά τραπέζια, παρεούλες όλων των ηλικιών που μοιράζονται τη σκουρόχρωμη sangria βαλμένη σε κανάτα και υποδέχομαι τα Champiniones Carbonara, τα εύγευστα γεμιστά, μανιτάρια με σος καρμπονάρα, τυρί Manchego και Jam?n serrano. Αρκετά καλή και η λεπτοκομμένη μελιτζάνα που ‘παντρεύτηκε’ με σος romesco, ενώ εντύπωση στον ουρανίσκο έκαναν τα σφαιρικά, ζυμωμένα με γλυκόπιοτο κρασί, συκωτάκια κοτόπουλου (σε μορφή πατέ) πλάι σε καραμελωμένα κρεμμύδια.
Θαλασσινή συνέχεια με ανηθολεμονάτες γαρίδες, χρωματισμένες με σαφράν, καθώς επίσης και με surf and turf πέννες, εμποτισμένες με κρέμα βασιλικού και σος ντομάτας, καπελωμένα όλα με λωρίδες κοτόπουλου και γαρίδες. Το φουρνιστό, μαριναρισμένο σε μπίρα, κοτόπουλο, τα τρυφερά, αρνίσια παϊδάκια και οι πατάτες bravas με καυτερή σος ντομάτας -θα πρότεινα όπως η σος μπαίνει στο πλάι, αντί πάνω στις πατάτες- έκλεισαν με επιτυχία το tasting menu. Η κρέμα Καταλάνα -παραλλαγή της Cr?me br?l?e- που μοσκοβολούσε εσπεριδοειδή και η μηλόπιτα με παγωτό (extra χρέωση τα γλυκά) ολοκλήρωσαν με τον πιο γλυκό τρόπο την τρίωρη εμπειρία των tapas και επιδορπίων του ‘Boho Chic tapas’. Μια εμπειρία που σίγουρα σκοπεύω να επαναλάβω σύντομα.

Boho Chic Tapas Bar (25364218, 97790330) Ανδρέα Δρουσιώτη 24, Πλατεία Ηρώων, Λεμεσός. Δ-Κ 11.00-24.00. Δεκτές όλες οι πιστωτικές κάρτες.


Λογαριασμός (για 2 άτομα)
2 Menu €50
1 Φιάλη κρασί €19
1 Νερό €3
1 Κρέμα Καταλάνα €5
1 Μηλόπιτα €6
Σύνολο €83
Τιμή κατά άτομο €41.50


Αξιολόγηση
ΣΕ ΟΛΑ 4 ΑΣΤΕΡΙΑ ΕΚΤΟΣ ΑΠΟ ΤΟ ΚΡΑΣΙ ΠΟΥ ΘΑ ΜΠΟΥΝ 3


Μοτο
Έντονα τα bohemian στοιχεία, δοσμένα με μια πιο σικάτη έκφραση