SYMBOLS Bar & Grill
Ατμοσφαιρικό!

Ανάμεσα σε δύο ιδιωτικές παρόδους, στην καρδιά της παλιάς Λευκωσίας, ένας μεγάλος ενιαίος χώρος μετατράπηκε σε ένα ιδιαίτερα ατμοσφαιρικό μπαρ-εστιατόριο που σε κερδίζει μεμιάς! Ετοιμάσου να περιεργαστείς παλιές μηχανές που κοσμούν την είσοδο και τις γωνιές του, πελώριους κόκκινους προβολείς που κρέμονται πάνω στο ψηλό του ταβάνι, vintage έπιπλα και ξύλινα τραπέζια, διάσπαρτα στον άνετό του χώρο κι ένα εντυπωσιακά πελώριο μπαρ όπου θες να αράξεις και να απολαύσεις, μόνος σου ή με παρέα, τα ποτά που σου ετοιμάζει ο μπάρμαν. Το όνομά του ‘Symbols’ και είναι ένα όνειρο ζωής του γνωστού σκηνοθέτη Δημήτρη Τοκαρή και του Μάριου Αργυρού που έγινε επιτέλους πραγματικότητα! Είναι ένας απίστευτα ατμοσφαιρικός χώρος που στήθηκε από την αρχή μέχρι το τέλος με το γούστο και τον ενθουσιασμό των ιδιοκτητών του, κι αυτό φαίνεται στην κάθε του λεπτομέρεια. Έξυπνες προσθήκες παντού, σαν στημένο σκηνικό, επιμελώς σκηνοθετημένο. Εξάλλου… μιλάμε για ένα χώρο που εμπνεύστηκε και δημιούργησε ο δημοφιλής σκηνοθέτης! Με ένα μπαρ που θα λατρέψεις για το στυλ του και για το μέγεθός του, αλλά… και με πιάτα που ο σεφ Πάμπος θα σου προσγειώσει στο τραπέζι της επιλογής σου, στο ‘Symbols’ σίγουρα θα απολαύσεις χαλαρές στιγμές, άψογη εξυπηρέτηση και νόστιμη κουζίνα σε value for money τιμές. Και μια και μιλάμε για κουζίνα, σου προτείνω οπωσδήποτε να δοκιμάσεις το Sesame Halloumi (€6.80), ως ορεκτικό, που σερβίρεται με ρόκα, λιαστές ντομάτες, συκόπιτα και σταφυλόμελο. Είναι ένας σούπερ συνδυασμός! Από κυρίως, επίλεξε είτε το ζουμερό Delmonico Pork Souvlaki (€9.40) είτε την πελώρια χορταστική κοτολέτα του (€11.80). Όσο για το σπιτικό του μπιφτέκι ‘The Symbols Tower’, από Angus beef με τραγανή πανσέτα, τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια (€13.90), δεν το συζητώ… Πρέπει να το δοκιμάσεις! Αν πάλι, η παρέα επιλέγει platters και όχι κυρίως, τότε ο συνδυασμός tapas (€18 για 2 άτομα) αλλά και το antipasti (€16) είναι πλούσια σε επιλογές και γεύσεις. Όσο για το επιδόρπιο, ένα Vanilla Cheesecake ή ένα Whispers Yogurt (€4.60) με γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά, μέλι, ρόδι, αποξηραμμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς, θα σου κλείσουν σίγουρα το… μάτι και την πείνα! Φαγοπράκτωρ

SYMBOLS Bar & Grill (97890290) Ασκληπιού 35, περιοχή Φανερωμένης, Λευκωσία. Δ-Κ 18.00-02.00.