ΑΝΩΤΕΡΟ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΟ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΚΥΠΡΟΥ


Ολοκληρώθηκε με πολύ μεγάλη επιτυχία το «Σχέδιο Χορηγιών στην Ξενοδοχειακή Βιομηχανία», το οποίο υλοποιήθηκε από το Ανώτερο Ξενοδοχειακό Ινστιτούτο Κύπρου (ΑΞΙΚ) κατά την περίοδο 2009-2013. Το Σχέδιο απευθυνόταν στις κυπριακές ξενοδοχειακές επιχειρήσεις και αποσκοπούσε στην κατάρτιση και επιμόρφωση των εργαζομένων στην Ξενοδοχειακή Βιομηχανία κατά την περίοδο αναστολής των εργασιών των επιχειρήσεων. Με τον τρόπο αυτό συνέβαλλε στην αναβάθμιση των γνώσεων και δεξιοτήτων των ξενοδοχοϋπαλλήλων και κατ’ επέκταση των επιπέδων ποιότητας στην Ξενοδοχειακή Βιομηχανία ενώ, παράλληλα, αξιοποιούσε εποικοδομητικά τον χρόνο της περιόδου αναστολής για κατάρτιση και επιμήκυνε τη διάρκεια απασχόλησης των υπαλλήλων κατά τη διάρκεια της χειμερινής περιόδου (μείωση της εποχικότητας). Το Σχέδιο παρείχε χορηγίες ελάσσονος σημασίας (deminimis) και συγχρηματοδοτήθηκε κατά 85% από το Ευρωπαϊκό Κοινωνικό Ταμείο (ΕΚΤ) στο πλαίσιο του Επιχειρησιακού Προγράμματος «Απασχόληση, Ανθρώπινο Κεφάλαιο και Κοινωνική Συνοχή» 2007-2013, κάτω από τον Άξονα Προτεραιότητας 1: «Ανάπτυξη Ανθρώπινου Δυναμικού και Προσαρμοστικότητα».

Το ΑΞΙΚ, ως ο φορέας υλοποίησης, προέβη στον σχεδιασμό και την εφαρμογή προγραμμάτων κατάρτισης σε στενή διαβούλευση και συνεργασία με τους τουριστικούς εταίρους. Τα προγράμματα σχεδιάστηκαν με βάση τις σύγχρονες ανάγκες στη βιομηχανία και τις τελευταίες τάσεις της τουριστικής εκπαίδευσης και κατάρτισης. Περιέλαβαν ευρεία θεματολογία, καλύπτοντας τόσο την ειδικότητα του ξενοδοχοϋπαλλήλου όσο και την ευρύτερη τουριστική παιδεία που πρέπει να έχει σήμερα κάθε μορφωμένος τουριστικός επαγγελματίας. Πέραν του εκσυγχρονισμού των γνώσεων και δεξιοτήτων στις ειδικότητες (Τραπεζοκομία, Υποδοχή, Οροφοκομία, Μαγειρική και Διεύθυνση) καλύφθηκαν θέματα όπως π.χ. κυπρογνωσία, επαγγελματισμός και φιλοξενία, επικοινωνία και ομαδική εργασία, δημιουργικότητα και καινοτομία, ανάπτυξη ανθρώπινου δυναμικού, ηλεκτρονικό μάρκετινγκ, αειφόρος τουριστική ανάπτυξη, περιβαλλοντική και οικονομική διαχείριση ξενοδοχειακών μονάδων.

Κατά την περίοδο υλοποίησης του Σχεδίου υλοποιήθηκαν συνολικά 38 προγράμματα κατάρτισης στις επαρχίες Αμμοχώστου, Λάρνακας, Λεμεσού, Πάφου και στην περιοχή ορεινών θερέτρων Τροόδους. Τα προγράμματα ολοκλήρωσαν επιτυχώς 649 ξενοδοχοϋπάλληλοι από 21 ξενοδοχειακές επιχειρήσεις. Την αξιολόγηση του Σχεδίου ανέλαβε εξολοκλήρου εξωτερικός οίκος αξιολόγησης, ο οποίος πραγματοποίησε ενδιάμεσες αλλά και τελικές αξιολογήσεις. Τα προγράμματα έλαβαν εξαιρετική αξιολόγηση από τους συμμετασχόντες, οι οποίοι υπέδειξαν τα πολλαπλά οφέλη που αποκόμισαν από τη συμμετοχή τους. Η συντριπτική πλειοψηφία των συμμετασχόντων δήλωσε ότι θα σύστηνε το πρόγραμμα κατάρτισης, ενώ καταγράφηκε η επιθυμία τους για πιο συστηματική διοργάνωση τέτοιων προγραμμάτων στα πλαίσια των στόχων για Διά Βίου Μάθηση και αναβάθμιση των επιπέδων ποιότητας στην Ξενοδοχειακή και ευρύτερη Τουριστική Βιομηχανία.