Κουζίνα
γράφει ο Σπύρος Αδήκος

Vivaldi (Four Seasons hotel)
Λεωφόρος Αμαθούντος, Άγιος Τύχωνας, Λεμεσός, 25858000.

ΔΕΝ ΒΡΙΣΚΕΣΑΙ ΣΕ ΕΝΑ ΣΥΝΗΘΙΣΜΕΝΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΑΛΛΑ στο «Καλύτερο Εστιατόριο Ξενοδοχείο», έναν τίτλο ο οποίος απονεμήθηκε στο «Vivaldi» και φέτος, για 5η συνεχή χρονιά, από το θεσμό των Time Out Eating Awards. Αυτό σημαίνει πως για το δείπνο σου, επέλεξες ένα από τα καλύτερα εστιατόρια στο νησί. Το dream team που αποτελείται από το μετρ, το sommelier, την πλειάδα των σερβιτόρων και φυσικά, τον πολυπράγμονα σεφ Ανδρέα Ανδρέου, οι οποίοι θα σου προσφέρουν μια οινογαστρονομική εμπειρία που θα θυμάσαι για πολύ καιρό. Με το που θα καθίσεις στο τραπέζι και θα έρθει το avant-garde amuse-bouche αλλά και το αφρώδες Prosecco, θα μπεις αμέσως στο νόημα. Α, ξέχασα να σου πω για το μενού: αναβαθμισμένη, ιταλική γαστρονομία! Εμπειρία που πρέπει να ζήσεις…


Inga’s Veggie Heaven
Δημώνακτος 2, Πολυεργαστηριακό Κέντρο Χρυσαλινιώτισσας, παλιά Λευκωσία, 22344674, 99306719.

ΤΑ 5-6 ΤΡΑΠΕΖΑΚΙΑ ΣΤΟ ΑΙΘΡΙΟ ΚΑΙ ΤΑ ΑΛΛΑ ΤΟΣΑ στο πολύ cozy εσωτερικό, ειδικά το Σάββατο, είναι γεμάτα με ωραίους ανθρώπους. Κόσμο που ξέρει ότι τα 5-6 χορτοφαγικά πιάτα του λιτού μενού, τα οποία κάθε μέρα εναλλάσσονται στο μικρό μαυροπίνακα, είναι όλα ένα κι ένα! Χορτοφαγικά εδέσματα, που προκύπτουν από ένα συνονθύλευμα διαφόρων κουζινών του κόσμου, με προτάσεις όπως λαζάνια, φαλάφελ με παντζάρι, σαλατούλες, αλλά και γλυκά που σε στέλνουν στην κόλαση. Μην παραλείψεις να τα συνοδεύσεις με βιολογικό κρασί απ’ τη Λήμνο.