Marbre

Fusion Grill κουζίνα


Και να που η Λάρνακα απέκτησε ένα fusion grill εστιατόριο, υψηλών προδιαγραφών και απαιτήσεων. Βρίσκεται στο ισόγειο του Q Blu Plaza, του νέου διαμαντιού της πόλης του Ζήνωνα. Διαθέτει μια πανέμορφη, προνομιακή βεράντα και open plan κουζίνες στον εσωτερικό του χώρο, ώστε να απολαμβάνεις σε πρώτο πλάνο την προετοιμασία και το ψήσιμο του πολυσυλλεκτικού μενού του. Τα δημιουργικά πιάτα του βραβευμένου chef Αλέξανδρου Τσιοτίνη είναι το μεγάλο του συν, όπως και η αποκλειστικής εισαγωγής ειδική σχάρα του με περιστρεφόμενους κοχλίες που ψήνει τα ποιοτικά του κρέατα αριστοτεχνικά και σε όποια προτίμηση και βαθμό ψησίματος επιθυμεί ο κάθε πελάτης ξεχωριστά. Προτείνω να ξεκινήσεις με τη σαλάτα με ντομάτες, πέστο αρωματικών και Jamon Iberico ή το ποιοτικότατο ταρτάρ τόνου με καπνιστό αβοκάντο και σος εσπεριδοειδών. Και μετά απόλαυσε τα σχαροψημένα κρεατικά εκλεκτής προέλευσης πάνω σε μια στιβαρή ξύλινη βάση που περιλαμβάνει Tomahawk μπριζόλα, ορθότατα ψημένο ιρλανδέζικο beef bon fillet, απίστευτα ζουμερό Black Angus rib eye steak και τεραστίων διαστάσεων νεοζηλανδέζικη Picanha, όλα τους συνοδευμένα με φρεσκοφτιαγμένη σος μανιταριών, λεπτοκομμένες κυπριακές πατάτες με ανθό αλατιού και άγρια μανιτάρια φρικασέ. Μην αγνοήσεις τις παπαρδέλες με ραγού μανιταριών ή το φρέσκο φιλέτο τόνου ή σολομού, αν προτιμάς τα ψάρια. Τέλος, ένα βελούδινο Sauternes επιβάλλεται να συνδυαστεί με τη φουρνιστή κρέμα βανίλιας με γλυκό τριαντάφυλλο από τον Αγρό Λεμεσού που σου έρχεται ως επιδόρπιο.


(24505821) Ατλαντίδων 2, Λάρνακα. Δ-Κ 12.00-23.00.