Κατηγορία ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ
ARTIMA BISTRO
Λεμεσός

Το πολυβραβευμένο εστιατόριο αποτελεί εδώ και πολλά χρόνια την απόλυτη έδρα εστίασης, στην οποία μεσουρανεί η αυθεντική, μα και ψαγμένη, ιταλική κουζίνα εμπλουτισμένη με διεθνείς πινελιές. Ο εκλεπτυσμένος, ρετρό και συνάμα industrial, ψηλοτάβανος χώρος του θα σε αφήσει να δραπετεύσεις με γεύσεις, που ακροβατούν από την Κύπρο μέχρι και την Άπω Ανατολή. Οι γαστρονομικές εκπλήξεις των chef, Σκεύου και Απόστολου, θα αξιοποιήσουν με τον πιο δημιουργικό και γευστικό τρόπο όλα τα εποχικά καλούδια της αγοράς. Ξεκινάς με μια πανδαισία από benihana, spicy tuna και dragon sushi rolls, συνοδευμένα από ανώτατης ποιότητας sashimi σολομού και τόνου. Άκρως δελεαστικός ο καπνισμένος τόνος, αλλά και η σαλατοδημιουργία με ποικιλία μαρουλιών, ρόδι, λιαστή ντομάτα και ζεστή φέτα τυλιγμένη σε σουσάμι. Διάλεξε το κρασί με το οποίο θα συνοδεύσεις τις ταλιατέλες σου, που μπλέκονται μαζί με λωρίδες από black angus βοδινό και κρεμώδες σος κουμανδαρίας ή τα εξαιρετικά αρνίσια παϊδάκια, αγγιγμένα με δεντρολίβανο και σος μέλι-μουστάρδα. Το λαβράκι με θυμάρι και άνηθο είναι εκπληκτικό, όπως και το ζουμερό, corn-fed κοτόπουλο πάνω σε στρώμα από κινόα και λαχανικά. Κλείσε τη γευστική σου εμπειρία με ένα ποιοτικό espresso ή limoncello, επίλεξε τη χαμηλή σε θερμίδες πανακότα με στέβια και ρόδι και σίγουρα το μους φουντουκιού με κρέμα από καφέ. Και κάθισε ακόμα λίγο για να απολαύσεις την περαντζάδα μπροστά από το κάστρο και για να ζήσεις τος παλμούς της κοσμοπολίτικης πόλης στο πιο εμβληματικό και γραφικό της σημείο.

ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ
CAROB MILL RESTAURANTS LTD
EXECUTIVE CHEF ΟΜΙΛΟΥ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΩΝ
ΣΚΕΥΟΣ ΚΑΨΟΣ
HEAD CHEF
ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ ΙΝΤΖΙΓΙΑΝΝΗΣ
ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ
ΟΡΛΑΝΔΟ ΚΑΔΗΣ

INFO
(25820466) Βασιλίσσης, Χαρουπόμυλοι Λανίτη, Παλιό Λιμάνι, Λεμεσός. Δ-Πεμ 12.00-23.00 & Παρ-Σ 12.00-23.30.

ΥΠΟΨΗΦΙΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΣΤΗΝ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
Artima Bistro (Λεμεσός)
Como Osteria (Λεμεσός)
Dionysus Mansion (Λεμεσός)
Jamie’s Italian (Λευκωσία)
Κουτουρού Ουζερί (Πάφος)
Τα Πιατάκια (Λεμεσός)
Το Παντοπωλείο ‘Καλή Όρεξη’ (Λευκωσία)