ΚΥΠΡΙΑΚΟ ΠΡΟΪΟΝ ΤΗΣ ΧΡΟΝΙΑΣ
Ροδόσταγμα Αγρού
Το Ροδόσταγμα του Αγρού αποτελεί σήμα κατατεθέν για το χωριό. Εξάλλου, ο Αγρός φημίζεται για τα μυρωδάτα τριαντάφυλλα που καλλιεργούνται στην περιοχή και από τα οποία γίνεται η απόσταξη του Ροδοστάγματος Αγρού. Το 1917, ο Νέαρχος Κληρίδης, δάσκαλος στο χωριό, οραματίστηκε τη διάδοση της καλλιέργειας της τριανταφυλλιάς (Rosa Damascene) ιδρύοντας τον ‘Σύλλογο Μαθητών προς Διάδοση της Τριανταφυλλιάς’. Η παραγωγή ροδοστάγματος ξεκίνησε το 1918. Με την πάροδο των χρόνων, η ζήτηση του Ροδοστάγματος Αγρού μεγάλωνε. Από το 1961 μέχρι σήμερα την απόσταξη και την εμπορία του Ροδοστάγματος έχει αναλάβει η Συνεργατική Εταιρεία Τριανταφυλλοπαραγωγών Αγρού. Η εταιρεία λειτουργεί ως συνεργατισμός, με περίπου 100 παραγωγούς-μέλη που καλλιεργούν αποκλειστικά την πιο πάνω ποικιλία τριαντάφυλλου εντός της γεωγραφικής περιοχής του Αγρού. Κατά την περίοδο παραγωγής/συγκομιδής, συλλέγονται περίπου 15-20 τόνοι τριαντάφυλλων από όλα τα μέλη. Η συγκομιδή γίνεται τις πρωινές ώρες, για να μην χαθούν τα αιθέρια έλαια. Τα πέταλα, τα σέπαλα και η ανθοκεφαλή, τοποθετούνται αυθημερόν μαζί με νερό σε σύγχρονο αποστακτήρα χωρητικότητας 600 κιλών. Αφού ολοκληρωθεί η απόσταξη, το Ροδόσταγμα Αγρού αποθηκεύεται σε μεγάλα ντεπόζιτα και μετά εμφιαλώνεται. Κατά την παραγωγή δεν προστίθεται κανένα συντηρητικό. Κλινικές μελέτες έδειξαν ότι το ροδόσταγμα περιέχει πρωτεύοντα οξέα, τα οποία έχουν ήπιες αντιφλεγμονώδεις, αντισηπτικές, θεραπευτικές και λευκαντικές ιδιότητες. Η εταιρεία τα τελευταία χρόνια βλέποντας τις εξαιρετικές ιδιότητες του ροδοστάγματος έχει προχωρήσει στην παραγωγή της σειράς καλλυντικών προϊόντων και παραδοσιακών γλυκών, Agrose Rose Products. Τέλος, αξίζει να σημειωθεί ότι από το 2011 έχει καταχωρηθεί η αίτηση για αναγνώριση του ροδοστάγματος Αγρού ως Προϊόν Προστατευμένης Ονομασίας Προέλευσης, η οποία και εξετάζεται.
INFO
(25521224) Συνεργατική Εταιρεία Τριανταφυλλοπαραγωγών Αγρού ΛΤΔ. Τριανταφύλλου 1, Αγρός, επ. Λεμεσού. e-mail: [email protected]