Honey

Το Χάνι του Ιμπραήμ στο κέντρο της πόλης της Πάφου κρύβει ένα όμορφο στέκι για καλό φαγητό. Το Honey, η νέα αυτή άφιξη, σερβίρει μεσογειακά, παρεΐστικα πιάτα, σε ένα ατμοσφαιρικό περιβάλλον, πλημμυρισμένο από παράδοση και ιστορία. Όλα είναι δημιουργίες τού πολύπειρου σε επώνυμα εστιατόρια της Νέας Υόρκης, Αυστραλίας και Κρήτης, Ιταλού σεφ Matteo Mariangeli. Στα όμορφα τραπέζια της πλακόστρωτης, υπερυψωμένης βεράντας του, αλλά και του εντυπωσιακού, επενδυμένου με ντόπια πέτρα, εσωτερικού του χώρου, παίρνεις θέση για να απολαύσεις μια μοναδική εμπειρία εστίασης. Από τα εποχικά κολοκυθολούλουδα γεμιστά με μπουράτα και αντζούγιες, τον πικάντικο, φρέσκο κυπριακό τόνο με σος από μάνγκο μέχρι το σουφλέ με πατάτες, καρότα και κρέμα παρμεζάνας ή το δημιουργικό ριζότο λαχανικών ή άγριων μανιταριών από τα δάση της Πάφου, όλα ενθουσιάζουν κι όλα εξιτάρουν τους γευστικούς σου κάλυκες! Τις χειροποίητες ταλιατέλες του Ιταλού σεφ, που μπλέκονται με ragout από κουνέλι και σοταρισμένο κρεμμυδάκι και το συνονθύλευμα από κυδώνια, γυαλιστερές και μύδια σε ζωμό bouillon, αξίζουν οπωσδήποτε να τα δοκιμάσεις.
φαγοπράκτωρ


(26933330) Χάνι του Ιμπραήμ (πλησίον Δημοτικής Αγοράς Πάφου), Πάφος. Δ-Κ 12.00-15.00 & 18.00-23.00.


ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Μεσογειακή Κουζίνα.


ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΠΑΣ
Ο πανέμορφος εσωτερικός, ψηλοτάβανος χώρος του, που συνδυάζει αρμονικά το παρελθόν με τη μοντέρνα αρχιτεκτονική, γίνεται η νέα φωλιά γεύσεων που όλοι συζητούν στην πόλη της Πάφου.