Γευσιγνωσία ελαιόλαδου στο Annabelle
Η Thanos Hotels είχε διοργανώσει τον μήνα Οκτώβριο ένα εξαιρετικό event με θέμα γευσιγνωσία ελαιόλαδου. Οι προσκεκλημένοι είχαν την ευκαιρία να διαμείνουν το προηγούμενο βράδυ στις πολυτελέστατες ξενοδοχειακές εγκαταστάσεις του Almyra Hotel με πλούσιο πρόγευμα στο Mosaics και να ευχαριστηθούν λουκούλλειο δείπνο με ζωντανή μουσική στο Bar Ouranos του διπλανού ξενοδοχείου Annabelle. Η επόμενη μέρα τους επιφύλασσε μια ιδιαίτερη εμπειρία γευσιγνωσίας με μεσημεριανό στο εστιατόριο Mediterraneo του ξενοδοχείου Annabelle και θέα το απέραντο γαλάζιο. Οι παρευρισκόμενοι μυήθηκαν στα μυστικά του έξτρα παρθένου ελαιόλαδου EVOO-επωνυμία αυθεντικότητας Extra Virgin Olive Oil-, το οποίο παράγεται από επίλεκτες ελιές, μέσω φυσικής διαδικασίας που δεν περιλαμβάνει τη χρήση θερμικών ή χημικών ουσιών. Δοκίμασαν διάφορα είδη λαδιού ανωτέρας ποιότητας, έμαθαν για τις διάφορες ποικιλίες ελιάς γύρω στις 1.552, την ιστορία που κρατά γύρω στα 8.000 χρόνια, για τις χώρες μεγαλύτερης παραγωγής και κατανάλωσης, όπως Ελλάδα, Ιταλία, Ισπανία, και για πολλά άλλα. Ομιλητές ήταν ο Δρ Τάσος Κυριακίδης, καθηγητής και ερευνητής της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου του Yale, ο οποίος πρόσφατα πιστοποιήθηκε από το Διεθνές Κέντρο Γαστρονομίας και το Εργαστήριο Ελαιόλαδου της Νέας Υόρκης ως sommelier λαδιού και η Jill Myers, εκπαιδεύτρια και επίσης sommelier λαδιού, από τη Βιρτζίνια των Ηνωμένων Πολιτειών.
Ξένια Τσιαμαντά