HEROES

Μελισσοκομία Θριές

Μια μικρή, οικογενειακή επιχείρηση που ξεκίνησε το 2012 στο χωριό Κληρου της επαρχίας Λευκωσίας.


Η αγάπη του Ηροδότου Χειμώνα για τη φύση και τις μέλισσες αριθμεί πολλά χρόνια πριν. Όταν η ανεργία χτύπησε την πόρτα στον γαμπρό του, Αντρέα Ιακώβου, τότε μαζί αποφάσισαν να ξεκινήσουν να ασχολούνται σιγά-σιγά με τη μελισσοκομία με 15 κυψέλες. Η εμπειρία και οι γνώσεις του παλιού μαζί με την ανανεωμένη ματιά του νέου τούς έφεραν στο σήμερα και τα Μελισσοκομία Θριές αριθμούν 350 κυψέλες.

Με αγάπη και μεράκι
Με σεβασμό στην ίδια τη μέλισσα και τη φύση, με μεράκι και πολλή αγάπη οι άνθρωποι της παράγουν γνήσιο άθερμο-άβραστο μέλι (ποικίλης ανθοφόριας και θυμαριού) βασιλικό πολτό, μελισσογύρη, κηρήθρα, και πρόπολη, καθώς και χειροποίητα καλλυντικά με μελισσοκέρι κάτω από την επωνυμία Μέλαινα. Ακολουθούν τις αρχές τις βιολογικής μελισσοκομίας με τους ανάλογους μελισσοκομικούς χειρισμούς.

Οι ίδιοι παράγουν και προμηθεύουν
Τα προϊόντα διατίθενται κυρίως απευθείας από τους ίδιους. Η προσωπική επαφή με τον πελάτη μέσω των διαφόρων φεστιβάλ και εκθέσεων που συμμετέχουν, καθώς και η παρουσία τους σε πανηγύρια, θεωρούν ότι είναι πολύ σημαντική, αφού με αυτόν τον τρόπο μπορούν να ενημερώσουν άμεσα τον ενδιαφερόμενο για τη σειρά προϊόντων και για τη σημασία του άθερμου μελιού σε σχέση με το επεξεργασμένο θερμικά μέλι, που βρίσκεται σε ράφια των υπεραγορών.

Η ονομασία ‘Θριές’
Οι Θριές ήταν τρεις φτερωτές νύμφες, η Κλεοδώρα, η Δάφνη και η Μέλαινα. Είχαν μαντικές ικανότητες και αγαπούσαν πολύ το μέλι. Γι' αυτό όσοι πήγαιναν να τις ρωτήσουν για το μέλλον τούς προσέφεραν μέλι. Ο Ομηρικός Ύμνος στον Ερμή (4) τις αναφέρει ως φτερωτές και γράφει: ‘Από την κατοικία τους πετούν πότε εδώ και πότε εκεί, τρεφόμενες με μέλι... Και όταν εμπνέονται τρώγοντας το κίτρινο μέλι, είναι πρόθυμες να πουν την αλήθεια. Αλλά αν στερηθούν το γλυκό φαΐ των θεών, τότε λένε ψέματα’. (στ. 550 κ.ε.).


Facebook: Κυπριακό Μέλι Θριές
Τα προϊόντα διατίθενται και στο κατάστημα Ξηροί Καρποί Μαδαρή (97722485) στη Λεωφόρο Αρχιεπισκόπου Μακαρίου 23 Γ, περιοχή Αγίου Ιωάννη, Λεμεσός.