Service award

ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ
Pralina Experience (Nicosia)

Εξυπηρέτηση, φιλοξενία, δημιουργία ευχάριστων στιγμών και άκρατος επαγγελματισμός. Αυτές είναι οι απαραίτητες σταθερές που διέπουν όλο το διευθυντικό team και την εξαιρετική ομάδα εξυπηρέτησης του Pralina Experience Λευκωσίας. Για τρεις μήνες, πριν την έναρξη λειτουργίας του εστιατορίου τον Οκτώβριο του 2017, η ομάδα δέθηκε κάτω από τις ίδιες αξίες, ιδανικά, στόχους, οράματα και κανόνες εξυπηρέτησης. Προσηλωμένοι όλοι τους στην άριστη εξυπηρέτηση, γίνονται δέκτες καθημερινά ποικίλων, βασικών, αλλά και εξειδικευμένων πληροφοριών για τη φιλοσοφία, την ταυτότητα και τις εδεσματολογικές προτάσεις του εστιατορίου. Ταυτόχρονα έχουν προσεγγίσει το μενού γευσιγνωστικά, έτσι ώστε να είναι σε θέση να γνωρίζουν, μέσα από τη δική τους εμπειρία, τη σύσταση, τις υφές, τα πιθανά αλλεργιογόνα στοιχεία, αλλά και τα χρώματα κι τα αρώματα του κάθε προσφερόμενου φαγητού. Η ίδια έμφαση δόθηκε και στην οινική εκπαίδευση του προσωπικού, το οποίο ήρθε από τις πρώτες μέρες σε επαφή με μια από τις πληρέστερες λίστες κρασιών, αποσταγμάτων, signature, ανάμεικτων ποτών, ακόμη και διαφόρων τύπων νερού. Η ομάδα εξυπηρέτησης πέρασε τις γνώσεις της από το θεωρητικό στάδιο στο πρακτικό αποδεικνύοντας σε κάθε εκλεκτό θαμώνα του εστιατορίου την ικανότητά της να προτείνει τους συνδυασμούς, που θα ικανοποιήσουν κάθε πελάτη. Με την ορθή καθοδήγηση του διευθυντικού team του εστιατορίου, αλλά και καταξιωμένους butler βασιλικών οικογενειών της Ευρώπης, έχουν εκπαιδευτεί στην επαγγελματική προσέγγιση και εξυπηρέτηση, στους άγραφους κανόνες του savoir vivre, στον σεβασμό της ιδιωτικότητας και στην απόλυτη διακριτικότητα απέναντι στον κάθε πελάτη, γνωρίσματα που απαραίτητα πρέπει να διακατέχουν τον κάθε επαγγελματία στον χώρο της εστίασης. Τα αποτελέσματα της όλης προσπάθειας είναι εκπληκτικά, ιδίως αν αναλογιστεί κανείς τη μόλις ενός έτους λειτουργία του εστιατορίου, αλλά και τον μοναδικό συνδυασμό επαγγελματισμού και φιλικής διάθεσης, που χαρακτηρίζει κάθε ένα από τους πρόσχαρους ανθρώπους του Pralina Experience Λευκωσίας.
Ιδιοκτήτης
Όμιλος εταιριών Α. Ζορπάς & Υιοί Λτδ

Διευθυντικό team
Ευαγγελία Μακαβέλου, Βάσος Μανώλη, Μαρίνος Ζορπάς, Χρύσω Ζορπά

INFO
(22665588) Στασικράτους 31, Λευκωσία. Δ-Κ 09.00-23.00.