Μια βαλίτσα γεύσεις

Ετοιμάσου για ένα ταξίδι σε όλο τον πλανήτη!

Η τηλεοπτική εκπομπή μαγειρικής ‘Μια βαλίτσα γεύσεις’, η οποία συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης και την Κυπριακή Δημοκρατία, μας ταξιδεύει στον κόσμο με τον πιο νόστιμο τρόπο! Ξεναγοί μας ο γνωστός σεφ Γιώργος Τσούλης και η επιτυχημένη ηθοποιός Χριστίνα Κυριάκου.

Ας γνωρίσουμε ανθρώπους και γεύσεις
Μέσα από αυτήν την εκπομπή το κοινό γνωρίζει τη γαστρονομική κουλτούρα τόσο των ανθρώπων από τις τρίτες χώρες, όσο και της Κύπρου και τις επιρροές που έχει δεχθεί η γαστρονομία της από τη διαδραστική αλληλεπίδραση των πολιτισμών. Η εκπομπή έχει ως πρωταρχικό στόχο τη γνωριμία του πολιτισμού τρίτων χωρών μέσω της γαστρονομίας. Η γαστρονομία αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι ενός πολιτισμού και μέσα από την παρουσίαση συνταγών το κυπριακό κοινό έχει την ευκαιρία να γνωρίσει τον τρόπο παρασκευής διαφόρων εδεσμάτων ή/και ροφημάτων, μαθαίνοντας παράλληλα για τις γαστρονομικές συνήθειες και παραδόσεις άλλων πολιτισμών.

Παράλληλα, μέσα από τη γαστρονομική παρουσίαση, η εκπομπή κάνει και μια αναδρομή στην ιστορία της κάθε τοπικής κουζίνας, στα διατροφικά έθιμα και τις παραδόσεις. Επίσης, δίνονται γενικές πληροφορίες για τις τρίτες χώρες, για τη γεωγραφία, για τα χαρακτηριστικά τοπικά προϊόντα, το φυσικό περιβάλλον και τις πρώτες ύλες της κάθε χώρας, ανάμεσα σε άλλα, αναδεικνύοντας με αυτόν τον τρόπο και στοιχεία ιστορικού, πολιτισμικού και οικονομικού ενδιαφέροντος.

Ειδικότερα, η εκπομπή έχει ως στόχο να αναδείξει τη συνύπαρξη των διαφορετικών κουλτούρων μέσα από τη μαγειρικής. Σκοπός να ενισχυθεί η διαπολιτισμική διαδραστικότητα και να συνειδητοποιηθεί της αξίας της υγιεινής διατροφής. Παράλληλα, η εκπομπή προωθεί η μείωση πιθανόν λανθασμένων αντιλήψεων που επικρατούν σε σχέση με τις διάφορες κουλτούρες.

Στόχοι της εκπομπής
· Η ευαισθητοποίηση και η γνωριμία με τις παραδόσεις και αξίες διαφορετικών πολιτισμών και κουλτούρων.
· Η εναλλακτική προσέγγιση της υγιεινής διατροφής.
· Η ανάπτυξη συλλογικότητας και συνεργασίας μεταξύ του γηγενούς πληθυσμού και των υπηκόων τρίτων χωρών.
· Η απόκτηση γνώσεων που θα συμβάλουν στην ανάδειξη των υγιεινών διατροφικών συνηθειών.

Κάθε επεισόδιο κι ένα ταξίδι γεύσης
Στην εκπομπή παρουσιάστηκαν πάνω από 40 τρίτες χώρες, από όλες σχεδόν τις ηπείρους. Σε κάθε επεισόδιο παρουσιάζονται τα ήθη και έθιμα των χωρών αυτών μέσα από συνεντεύξεις υπηκόων της κάθε χώρας. Οι υπήκοοι των τρίτων χωρών μίλησαν στην εκπομπή αναφερόμενοι στις χώρες τους, αλλά και στη ζωή τους στη Κύπρο, για το πώς τους υποδέχθηκε η τοπική κοινωνία και πώς οι ίδιοι προσαρμόστηκαν στην κυπριακή κουλτούρα.
Παράλληλα η παρουσιάστρια της εκπομπής, Χριστίνα Κυριάκου, επισκέφθηκε χώρους, στους οποίους εργάζονται ή συναθροίζονται υπήκοοι τρίτων χωρών και συμμετείχε μαζί τους σε διάφορες δραστηριότητες σχετικές με τη κουλτούρα της κάθε χώρας, όπως χορό, μουσική, ράγκμπι, καράτε κ.ά.
Ο σεφ, Γιώργος Τσούλης, παρουσίαζε σε κάθε εκπομπή συνταγές από τρίτες χώρες δίνοντας και μία ‘κυπριακή εκδοχή’ των συνταγών. Στο πλατό φιλοξενήθηκαν και πολλοί Κύπριοι επώνυμοι, οι οποίοι μοιράστηκαν με τον σεφ τις εμπειρίες τους από τρίτες χώρες που επισκέφθηκαν.
Οι χώρες που παρουσιάστηκαν στην εκπομπή είναι: Άγιος Δομίνικος, Αίγυπτος, Αιθιοπία, Αλβανία, Αργεντινή, Αρμενία, Αυστραλία, Βενεζουέλα, Βιετνάμ, Βραζιλία, Γεωργία, Γουατεμάλα, Ελβετία, Η.Π.Α, Ιαπωνία, Ινδία, Ιράν, Ισραήλ, Καναδάς, Κένυα, Κίνα, Κολομβία, Κονγκό, Κόστα Ρίκα, Κούβα, Λευκορωσία, Λίβανος, Μαρόκο, Μεξικό, Μολδαβία, Μπαγκλαντές, Ναμίμπια, Νεπάλ, Νιγηρία, Νότιος Αφρική, Ουκρανία, Πακιστάν, Παλαιστίνη, Ρωσία, Σερβία, Σρι Λάνκα, Συρία, Ταϊλάνδη και Φιλιππίνες.

Τα επεισόδια και τις συνταγές που έχουν παρουσιαστεί στην εκπομπή ‘Μια Βαλίτσα Γεύσεις’ μπορείτε να βρείτε στο σύνδεσμο www.sigmatv.com/shows/miavalitsageusis.

Το έργο ‘Τηλεοπτική εκπομπή μαγειρικής: Γνωριμία του πολιτισμού τρίτων χωρών μέσω της γαστρονομίας’, συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης και την Κυπριακή Δημοκρατία.

Σε box
Η Μονάδα Ευρωπαϊκών Ταμείων (ΜΕΤ) διαχειρίζεται ευρωπαϊκά κονδύλια για υλοποίηση έργων, η φύση των οποίων εμπίπτει στην αρμοδιότητα του Υπουργείου Εσωτερικών. Η ΜΕΤ είναι η Υπεύθυνη Αρχή για τα Ταμεία Εσωτερικών Υποθέσεων 2014-2020, τα οποία εμπίπτουν κάτω από τον τομέα των Εσωτερικών Υποθέσεων της Ευρωπαϊκής Ένωσης (DG Home Affairs). Το Ευρωπαϊκό Ταμείο Ασύλου, Ένταξης και Μετανάστευσης (ΤΑΜΕ), αποτελεί ένα από τα χρηματοδοτικά εργαλεία των εν λόγω Ταμείων. Στόχοι του Ταμείου είναι, μεταξύ άλλων, η υποστήριξη των προσπαθειών των κρατών-μελών για την υιοθέτηση και ανάπτυξη ενός κοινού ευρωπαϊκού συστήματος ασύλου και μετανάστευσης (Common European Asylum System, CEAS), μιας κοινής ευρωπαϊκής πολιτικής ένταξης νόμιμων μεταναστών και δικαιούχων διεθνούς προστασίας, καθώς και μιας αποτελεσματικής πολιτικής επιστροφών, τηρώντας τις αρχές της αξιοπρέπειας και της διασφάλισης των ανθρωπίνων δικαιωμάτων. Για περισσότερες πληροφορίες σε σχέση με το Εθνικό πρόγραμμα θα βρείτε στον ακόλουθο σύνδεσμο της ιστοσελίδας της ΜΕΤ www.moi.gov.cy/efu.