Μαγειρέματα

Εντυπωσιακές αλλαγές έχουν γίνει στους εσωτερικούς χώρους του βραβευμένου εστιατορίου Bastione. Υπέροχα χρώματα, ανοιχτοσύνη και αέρας φρεσκάδας, συνδυάζονται με την ολοκαίνουρια κάρτα που είναι δεδομένο ότι θα εντυπωσιάσει και τους δικούς σου γευστικούς κάλυκες.

Μάθαμε ότι το δημοφιλές Jamie’s Italian στη Λευκωσία, γύρω στα μέσα Οκτωβρίου θα εγκαινιάσει το καινούριο του μενού.

Στα τέλη του μήνα Οκτώβρη θα έχουμε τη χαρά να γευτούμε τα εδέσματα της γνωστής ιταλικής αλυσίδας Vecchia Napoli, η οποία θα εγκατασταθεί στη γωνιακή, μέχρι πρότινος ψαροταβέρνα Παλιόβαρκα. Ναπολιτάνικες πίτσες στον ξυλόφουρνο, value for money πιάτα ζυμαρικών και όχι μόνο, οι γαστρονομικές συντεταγμένες του casual dining μαγαζιού.

Από την 1η Οκτωβρίου, ο όμιλος εστιατορίων Carobmill αναλαμβάνει τη διαχείριση του αγαπημένου εστιατορίου της Μαρίνας Λεμεσού, Calma.

Σε ένα από τα πιο εντυπωσιακά σπίτια (πρώην House) στην οδό Αγίου Ανδρέου στη Λεμεσό, μετακομίζει τέλη Οκτωβρίου η αγαπημένη τρατορία της Λεμεσού, Il Gusto. Ο executive chef του Ομίλου PNS, Διομήδης Χατζηβαρνάβας, και η ομάδα του, ήδη επιμελούνται το μενού, το οποίο στηρίζεται ως γνωστό στα ζυμαρικά, κρεατικά και ψαρικά, όλα κάτω από την ομπρέλα της ιταλικής κουζίνας.



Αλάτι
Δοκιμάσαμε τους μεζέδες της ταβέρνας ‘Ο δικός μας μεζές’ στη Δερύνεια και έχουμε να σου πούμε τα καλύτερα. Πάνω απ’ όλα, έξυπνο γαστρονομικό concept με εύγευστα πιατάκια από Κύπρο και Ελλάδα, αλλά και μπόλικα μεσογειακά πιάτα, φτιαγμένα με τη δημιουργική πνοή του ιδιοκτήτη και σεφ, Νίκου Νικολέττου. Δοκίμασε την εποχική του σαλάτα, το βοδινό συκώτι, τις σπιτικότατες σεφταλιές, μα ζήτα έξτρα κι ένα πεζουνούι στα κάρβουνα. Το παγωτό που θα φας στο τέλος, το φτιάχνει ο ίδιος με δερυνειώτικες φράουλες.





Πιπέρι
Πήγαμε σε γκλαμουράτο εστιατόριο της πρωτεύουσας για επαγγελματικό ραντεβού, απλώσαμε τα κιτάπια μας στο τραπέζι και με την άφιξη της γκαρσόνας παθαίνουμε το σοκ της ζωής μας. Μας ζήτησε, τάχα αστειευόμενη, λεπτομέρειες σχετικά με τα έγγραφα που μελετούσαμε, τα οποία φυσικά ήταν απόλυτα ιδιωτικής φύσης. Άφωνοι εμείς, τα κλείσαμε, πληρώσαμε και πήγαμε αλλού που οι άνθρωποί τους είναι διακριτικοί.