Madame Butterfly

Ένα εντυπωσιακό sushi bar προσγειώθηκε στον Πρωταρά και ήδη έχει όλα τα συστατικά για να μας κερδίσει! Σερβίρει ασιατική γαστρονομία και δίνει ιδιαίτερη έμφαση στα cocktail, που συνοδεύουν όλα όσα μας προτείνει η κάρτα του. Το Madame Butterfly βρίσκεται δίπλα από το γνωστό εστιατόριο Καράς στην περιοχή Κάππαρη και φτιάχνει εξαιρετικής ποιότητας sashimi, sushi, nigiri rolls, ceviche και ταρτάρ. Δοκιμάσαμε μία εξαιρετική σαλάτα με κάβουρα, μαύρο σουσάμι και φρυγανιά (€4.50). Προχωρήσαμε με ένα καρπάτσιο λαβράκι με χαβιάρι, φρέσκο κρεμμυδάκι, σόγια, κόλιανδρο, σέλινο, γλυκολέμονο και μαϊντανό (€7.90) και ένα Mediterranean Combi, που είναι ο μεσογειακός συνδυασμός ψαρικών με λάδι κάνναβης, μαϊντανό, γλυκολέμονο και κάππαρη (€9.90). Μας δελέασε και το nigiri χταπόδι με σπόρους chia (€2.90) κι έπειτα προχωρήσαμε με ένα ταρτάρ σολομού με αβοκάντο, σουσάμι, κόκκινο κρεμμύδι, σόγια, φρέσκο κρεμμυδάκι και σάλτσα τσίλι (€8.90) κι ένα τόνου με αβοκάντο, φρέσκα φύκια, yuzu, ελαιόλαδο, σχοινόπρασο, σουσάμι και σόγια (€10.90). Η παρέα ήταν μεγάλη και πεινασμένη, άρα, παραγγείλαμε κι ένα ceviche -έχεις επιλογή σε τόνο, σολομό ή λαβράκι (€9.90). Eμείς επιλέξαμε το λαβράκι με passion fruit, κόλιανδρο σέλινο, γλυκολέμονο, αλάτι, γάλα καρύδας και σάλτσα τσίλι. Όσο από τα rolls, τι να πρωτοδιαλέξεις! Ένα κλασικό California με κάβουρα και αβοκάντο επιβάλλεται (€4.20). Επίσης, το quinoa coconut shrimp φάνταζε ενδιαφέρον (€7.50) και βεβαίως το Butterfly’s special με φρέσκο αστακό, σουσάμι, αβοκάντο, αγγουράκι, μαρούλι, καυτερή μαγιονέζα και τεριγιάκι (€39.90) που είναι πραγματικά εξαιρετικό και αξίζει την τιμή του. Μαζί κι ένα καπνιστό χέλι nigiri με ταχίνι, γιαούρτι, σχοινόπρασο και σάλτσα yuzu (€6.90) ήρθε στο τραπέζι για όσους ήθελαν κάτι πιο… ψημένο. Και σε γλυκό, παραγγείλαμε μια μους λεμονιού (€3.50) κι ένα matcha παγωτό με σάλτσα passion fruit και φράουλες (€5.50). Αξίζει να αναφέρω ότι το μπαρ του μαγαζιού προτείνει επίσης μία εκπληκτική γκάμα από signature και κλασικά cocktail, ενώ σερβίρει premium gin και whiskies.
φαγοπράκτωρ


(97615411) Λεωφ. Κένεντι 55, Πρωταράς. Δ-Κ 18.00-01.00.


ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Ασιατική Κουζίνα.

ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΠΑΣ
Για το όμορφο περιβάλλον, τις απίθανες προτάσεις sushi σε value for money επιλογές, αλλά και για την εντυπωσιακή κάρτα cocktail που προσφέρει.