Nava Seaside

Μία εντυπωσιακή, νέα άφιξη στην περιοχή Περνέρα του Πρωταρά, που σίγουρα θα αφήσει εποχή, αποτελεί το Nava Seaside. Λουσμένο στο λευκό που σε παραπέμπει από τη μια σε Μύκονο και Σαντορίνη, διακτινίζοντάς σε όμως ταυτόχρονα χιλιάδες χρόνια πριν σε μυστικιστικά σπήλαια της Παλαιολιθικής εποχής, το νέο hot spot στον Πρωταρά ήρθε για να μείνει. Η ξανθή άμμος που μεταφέρθηκε στο μεγάλο άνοιγμα σαν πλατεία με τα πλέον αναπαυτικά κρεβατάκια ξαπλώστρες θαλάσσης (€20 για 2 άτομα με υποχρέωση επιπλέον κατανάλωση €25 για ποτά και φαγητό - συμπεριλαμβάνονται πετσέτα, νερό και locker) θα σε φέρει πιο κοντά στην παρακείμενη καταγάλανη θάλασσα της περιοχής. Αν πάλι, προτιμάς μία πιο avant-garde by the sea χαλάρωση, τότε κράτησε ένα από τα άκρως φαντασμαγορικά VIP igloos (€300) και απόλαυσε εκεί ένα από τα ειδικά φτιαγμένα για την παραλία εδέσματα και ποτά του Nava. Αν είσαι grande γαστρονόμος, το μεσημεράκι (12.30-16.00) ή το βράδυ (19.30-23.00) βάζεις ‘κρατημένο’ σε ένα από solid wood τραπέζια του εστιατορίου και παίρνεις πολύ σοβαρά τις άκρως γευστικές προτάσεις του καταξιωμένου και απείρως δημιουργικού σεφ Μάριου Μαλέκκου. Η ομάδα των ορεξάτων mixologist της artistic μπάρας θα σε κάνει με την πρώτη να της σφίξεις θερμά το χέρι, ιδίως αν συγκατανεύσεις με το νοτισμένο με μαστίχα και βασιλικό cocktail, Nava on the beach (€9) ή το Cucumber Freshness με αγγούρι και lime (€8). Μετά τα ζεστά, συνοδευμένα με ποιοτικό ελαιόλαδο, ψωμάκια που θα σου στείλει η κουζίνα μέσα σε ξύλινο συρτάρι με χερούλι, οφείλεις κι εσύ να επιλέξεις τα αγγιγμένα με teriyaki sauce, Rainbow sushi rolls (€14), το χταπόδι καρπάτσιο με σος vierge και ρόδι (€9), αλλά και το φρεσκοκομμένο ταρτάρ σολομού, που κάνει παρέα με κουλί από μάγκο και φρούτα του δάσους (€11). Οι λάτρεις του πατέ πάπιας (€7) επιτακτικά θα πρέπει να το κρίνουν γευστικά, καθώς αυτό θα απογειωθεί και στο δικό τους στόμα, σαν γίνει ένα με το τραχανότο και με το ψημένο σε κρασί Malvasia αχλάδι, ενώ οι risotto fans δεν έχουν παρά να ψηφίσουν το al dente ριζότο γαρίδας (€17) καρυκευμένο με βότανα από τον τόπο μας. Οι κυρίως επιλογές, που θα εξιτάρουν και τους δικούς σου γευστικούς κάλυκες, δεν είναι άλλες από το ζουμερό λαβράκι με σέλινο και ξινόμηλο (€12) και το σιγοψημένο φιλέτο κοτόπουλο σε πουρέ από παστινάκι (€15). Πριν φύγεις φρόντισε να σημειώσεις στην ατζέντα σου, τις ήδη προγραμματισμένες Dj βραδιές, μα πρωτίστως τις live μουσικές εκδηλώσεις με πρωταγωνιστές τα πιο δυνατά ονόματα του ελληνικού μουσικού στερεώματος και όχι μόνο.
Δειπνολόγος
(99920444) Περνέρα 37, Πρωταράς. Δ-Κ 12.30-16.00 & 19.30-23.00 (ωράριο κουζίνας εστιατορίου). Εξυπηρέτηση με φαγητό παραλίας Δ-Κ 10.00-19.00.

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Διεθνής Κουζίνα.

ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΠΑΣ
Δεν θα βρεις πιο εντυπωσιακό και πιο καλοκαιρινό χώρο από αυτόν που σου προτείνει η νέα άφιξη του Πρωταρά.