ΔΕΣ ΚΑΙ ΤΟ EMAIL ΣΟΥ

Μαγειρέματα

Κάτι ψήνεται
Ο δημιουργικός σεφ Περικλής Ρουσουνίδης ετοιμάζει καινούριες εκπλήξεις στην γκλαμουράτη οδό Στασικράτους φτιάχνοντας για σένα ψαγμένα αρτοποιήματα, γλυκά για απαιτητικούς και προσφέροντας είδη deli.

Πάμε για ψάρι
To πρώην Σούξου Μούξου Μανταλάκια στην οδό Ονασαγόρου, έχει μεταμορφωθεί από τον ιδιοκτήτη του, Ανδρέα Χατζηστεφάνου, σε ένα one of a kind προορισμό για ψαρολάτρεις. Το Sexy Fish αναμένεται να ανοίξει τις πύλες του πολύ σύντομα.

Season’s New
Μετά από μια μικρή περίοδο που παρέμειναν κλειστά, τα εστιατόρια Seasons Oriental και Tropical του Four Seasons Hotel σε υποδέχονται ξανά στους πλήρως ανακαινισμένους χώρους τους προσφέροντάς σου, μάλιστα, καινούρια πιάτα που θα ενθουσιάσουν.

Μύρισε Thalassa
Ο κορυφαίος σεφ Παύλος Κολώτας έχει αναλάβει τις κουζίνες του εστιατορίου Psari στο ξενοδοχείο Thalassa (Κόλπος των Κοραλλίων) υποσχόμενος να δημιουργήσει μια κάρτα, για την οποία θα μιλά ολάκερο το νησί.

Αλάτι
Το δείπνο, που ετοίμασε ο πρόσφατα βραβευθείς με αστέρι Michelin, Ανδρέας Μαυρομμάτης, στο ξενοδοχείο Four Seasons μέσα στο πλαίσιο του θεσμού Go?t de France, έχει αφήσει εποχή. Για ακόμη μια φορά όλοι οι παρευρισκόμενοι απόλαυσαν ένα αριστοτεχνικό δείπνο πέντε πιάτων, στο οποίο πρωταγωνίστησε μεγαλειωδώς η αγγιγμένη με γαλλική φινέτσα ελληνική κουζίνα, η φαντασία και οι άριστες πρώτες ύλες.

Πιπέρι
Το βροντοφωνάξαμε δεκάδες φορές, αλλά μάλλον δεν ακουστήκαμε. Η ρήση ότι το κόκκινο κρασί σερβίρεται σε θερμοκρασία δωματίου ισχύει όταν το δωμάτιο έχει θερμοκρασία 14-15οC. Άμα στο δωμάτιο/αποθήκη φύλαξης των κρασιών επικρατούν θερμοκρασίες των 25oC, τότε δεν σερβίρουμε στον πελάτη ζεστό κρασί.