Saffron Limassol
Η ινδική κουζίνα, μία από τις διασημότερες στον κόσμο, μάς συστήνεται ξανά στο νέο ινδικό εστιατόριο, που άνοιξε πρόσφατα στο ιστορικό κέντρο της Λεμεσού, το Saffron Limassol. Πρόκειται για το δεύτερο εστιατόριο, που ανοίγει στην Κύπρο με αυτό το όνομα, αφού το πρώτο το συναντάμε στο Πισσούρι, το οποίο μάλιστα φημίζεται για το πληθωρικό μπουφέ του με γεύσεις της ινδικής γαστρονομίας. Το νέο Saffron στεγάζεται σε ένα αναπαλαιωμένο, ψηλοτάβανο κτίριο του περασμένου αιώνα στην οδό Ελευθερίας. Κύριο χαρακτηριστικό του είναι ο διαχωρισμός του σε ξεχωριστούς χώρους, ενώ στους λευκούς τοίχους κρέμονται φωτογραφίες και εικόνες από τη γοητεία της ινδικής χερσονήσου. Οι φίλοι της ινδικής γαστρονομίας θα βρουν εδώ το νέο τους στέκι με πολλές επιλογές από πιάτα και γεύσεις της συγκεκριμένης κουζίνας. Δεν μπορείς βέβαια να παραλείψεις το παραδοσιακά φτιαγμένο ινδικό ψωμί (naan bread) σκέτο (€3.05), με σκόρδο ή τυρί, ακόμη και γεμιστό με αρνίσιο κιμά (€4.75). Το μενού σού δίνει πολλές επιλογές από σαλάτες, σούπες, ρύζι και κοτόπουλο ταντούρι. Από τα ορεκτικά επιβάλλεται να δοκιμάσεις τα onion bhadji (€4.95), τα chicken pakora (€5.95) και για μεγάλες παρέες το Tandoori Platter (€18.75) με μία ποικιλία από υλικά μαγειρεμένα με μείγμα ταντούρι. Οι επιλογές των κυρίως πιάτων χωρίζονται στα αυθεντικά ινδικά, τα παραδοσιακά πιάτα με κάρυ και τα fusion. Το μάτι μας πέφτει στο Murg Mukhni (€9.95) το γνωστό butter chicken, το αρνί Rogan Losh (€12.45) και το Rezala κοτόπουλο ή αρνί (€9.995/€12.95). Δεν μπορείς βέβαια να αντισταθείς και στα παραδοσιακά ινδικά πιάτα με κάρυ με επιλογές από κοτόπουλο, βοδινό, αρνί ή λαχανικά. Μιχάλης Χριστοδούλου
Τι είναι
Ινδική Κουζίνα.
Γιατί να πας
Για τον πλούτο και τις εξαίσιες γεύσεις της ινδικής γαστρονομίας σε ένα πολύ όμορφο περιβάλλον.
(96293737) Ελευθερίας 50, Λεμεσός. Δ-Κ 12.00-15.00 & 18.00-23.00.