February Love

Ο τελευταίος μήνας του χειμώνα τα έχει όλα. Ρομάντζο, βραδιές μπροστά στο τζάκι και φυσικά τα Καρναβάλια!

Ο δεύτερος μήνας του χρόνου μάς βρήκε σε φάση να έχουμε πια εμπεδώσει τον χειμώνα, να έχουμε αφήσει πίσω τις λαμπερές μέρες και νύκτες των Χριστουγέννων και να έχουμε μπει για τα καλά στην καθημερινότητα.
Από την άλλη, δεν είναι και ο πιο ‘ήσυχος’ μήνας, αφού το Καρναβάλι έχει την τιμητική του, με τα πάρτι, τις παρελάσεις και την Τσικνοπέμπτη να γεμίζουν την ατζέντα μας. Σε αυτό το τεύχος ετοιμάσαμε μια λίστα με τις εκδηλώσεις και λεπτομέρειες για τις καρναβαλίστικες σε όλη την Κύπρο, για να προετοιμαστείς!
Ο Φεβρουάριος είναι, από την άλλη, και ο πιο...cosy μήνας. Αν η λέξη cosy μεταφραστεί σε τρόφιμο, τότε αυτό θα ήταν το...ψωμί!
Δείξε μου ένα άνθρωπο, που δηλώνει, πως δεν του αρέσει το ψωμί και θα σου πω πως λέει ψέματα. Το ψωμί είναι μια κλασική αξία, είναι κάτι που σε κάνει αμέσως να νιώθεις καλά, όταν το τρως.
Και επειδή είναι τάση τόσο στον κόσμο όσο και στην Κύπρο, με artisanal φούρνους να ανοίγουν ο ένας μετά από τον άλλο και με τους μεγάλους φούρνους να μπαίνουν στο παιχνίδι με ενδιαφέρουσες αρτοδημιουργίες, η ομάδα του Time Out, ως κλασικοί ‘ψωμοφαγάδες’, έφαγαν και καταγράφουν τα αγαπημένα τους ψωμιά και ανακαλύπτουν τις νέες προτάσεις των φούρνων.
Αν από την άλλη είσαι ρομαντικός τύπος ή απλά λάτρης της γαλλικής κουζίνας, εμείς συνδυάζουμε και τα δύο και παρουσιάζουμε τα εστιατόρια, που σερβίρουν αγαπημένες και κλασικές γεύσεις από Γαλλία. Έτσι μπορείς να πας εκεί είτε για ένα ραντεβού την μέρα του Αγίου Βαλεντίνου (ή οποιαδήποτε άλλη μέρα) είτε γιατί απλά πεθύμησες μύδια, coq au vin, τάρτες και quiche!