ΣΗΜΕΙΩΣΗ = Εκεί που λέει κυπριακή παραγωγή μπορούμε να βάλουμε στη θέση της παραγράφου ένα εικονίδιο, σημαία Κύπρου ή σχήμα του νησιού

Αφιέρωμα: All About Tea

Ιt's Τea o'clock!
Είναι ένα από τα πιο αγαπημένα ροφήματα, με πολλές και ευεργετικές ιδιότητες, μπορείς να το να φτιάξεις στο σπίτι ανά πάσα στιγμή και φυσικά ταιριάζει πολύ στον χειμώνα. Το τσάι είναι μια λατρεμένη συνήθεια! Από τη Θεώνη Παναγή

Μία ιστορία που χάνεται στα βάθη των αιώνων...
Σύμφωνα με τον κινέζικο μύθο, το ανακάλυψε ένας προικισμένος αυτοκράτορας, ο Σεν Νουνγκ. Άνθρωπος που αγαπούσε τις τέχνες, τις επιστήμες αλλά και τους υπηκόους του, ο Σεν Νουνγκ συνήθιζε να επισκέπτεται τις επαρχίες και να παρακολουθεί τη ζωή των απλών ανθρώπων. Όπου αυτός και η ακολουθία του σταματούσαν για να ξεκουραστούν, έπιναν χλιαρό νερό, το οποίο ο αυτοκράτορας πίστευε ότι ηρεμεί και αναζωογονεί. Μια καλοκαιρινή ημέρα, κατά τον μύθο, όταν οι υπηρέτες του ετοίμαζαν το νερό, ένα φύλλο από διπλανό φυτό έπεσε στο δοχείο με το ζεστό νερό, δίνοντάς του ένα σκούρο καφέ χρώμα. Ο αυτοκράτορας ζήτησε να το δοκιμάσει και το βρήκε δροσιστικό. Ήταν το 2737 π.Χ. Η ιστορία του πιο δημοφιλούς αφεψήματος στον κόσμο μόλις ξεκινούσε...

Σήμερα το τσάι διεκδικεί την πρώτη θέση ανάμεσα στα ροφήματα που κυκλοφορούν, ανταγωνιζόμενο συχνά τον καφέ ή ακόμη και το νερό. Κινέζοι, Ιάπωνες, Ινδοί, Άγγλοι, Αμερικανοί πίνουν τις μεγαλύτερες ποσότητες τσαγιού, έχοντας μετατρέψει την κατανάλωσή του σε ιεροτελεστία.

Από τη φύση στο ποτήρι
Ανέκαθεν η φύση ήξερε καλύτερα και προνοούσε για όλα: φυσική γεύση, θρεπτικά συστατικά και υγιεινά στοιχεία. Πράγματα που σήμερα τα βάζει στο ποτήρι μας η Natural Life, χάρη στη μεγάλη γκάμα φυσικών προϊόντων της, ανάμεσά τους κυπριακά τσάγια από βότανα, τσάγια φρούτων, καθώς και μαύρο και πράσινο τσάι.

Για παράδειγμα αν βρεθείς μπροστά από ένα ράφι της Natural Life, θα έχεις να επιλέξεις ανάμεσα σε μία μεγάλη γκάμα από τσάγια και τσάγια βοτάνων, τα οποία επεξεργάζονται και συσκευάζονται στην Κύπρο.

Γλυκάνισος
Παραδοσιακό και πολύ δημοφιλές τσάι στην Κύπρο, με πολλά οφέλη. Ανακουφίζει από τον πονόλαιμο και από πολλές παθήσεις του στομάχου, όπως ναυτία, κράμπες και άλλα. Εκτός από τα οφέλη του, η γεύση και το άρωμα του γλυκάνισου είναι πολύ ενδιαφέρουσα και μοναδική.

Κανέλα & Γαρίφαλο (Παραδοσιακή Κυπριακή Συνταγή)
Ζεστό ή κρύο, με ή χωρίς γάλα, το τσάι αναμειγνύεται εύκολα με μια ποικιλία γεύσεων δημιουργώντας ένα μεθυστικό χαρμάνι. Πέρα από τη χαλαρωτική και εξωτική γεύση του, έχει πολλά οφέλη για την υγεία: είναι τονωτικό, αντικαρκινικό, βοηθά στην αντιμετώπιση της διάρροιας και της δυσπεψίας, ενώ είναι κατάλληλο για αναπνευστικά προβλήματα και βρογχίτιδα.

Χαμομήλι (Κυπριακή Παραγωγή)
Παρασκευάζεται αποκλειστικά από εγχώρια (κυπριακά) βότανα χαμομηλιού. Έχει πολλά θρεπτικά οφέλη και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να θεραπεύσει έναν αριθμό προβλημάτων υγείας, ενώ αποτελεί επίσης και το κύριο συστατικό πολλών καλλυντικών. Είναι ιδανικό για να ανακουφίσει την αϋπνία και να βοηθήσει στην ποιότητα του ύπνου.

Δυόσμος (Κυπριακή Παραγωγή)
Ένα παραδοσιακό τσάι. Έχει ευχάριστη μυρωδιά και είναι γεμάτο με βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και σημαντικές θρεπτικές ουσίες. Επίσης, έχει και πολλές ευεργετικές ιδιότητες: μπορεί να μειώσει τη ναυτία και να βοηθήσει στην ανακούφιση άλλων γαστρεντερικών θεμάτων, όπως παλινδρόμηση, πόνοι στο στομάχι και σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.

Άγριο Τριαντάφυλλο (Κυπριακή Παραγωγή)
Έχει ελαφριά, φρουτώδη γεύση και είναι χαμηλό σε θερμίδες. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και προστατεύει από κρυολόγημα και γρίπη. Ακόμα βοηθά στη δυσκοιλιότητα και καταπολεμά διαταραχές του κυκλοφορικού συστήματος του οργανισμού.

Λουίζα (Κυπριακή Παραγωγή)
Το αναζωογονητικό άρωμα λεμονιού στο τσάι είναι μια απόλαυση. Εμφανίζει καταπραϋντικές ιδιότητες, που βοηθούν στο κρύωμα, συμβάλλει στη μυϊκή χαλάρωση, ευκολύνει το άσθμα, τους κολικούς και τη διάρροια. Βοηθά στη μείωση της έντασης, του άγχους, του στρες, της δυσπεψίας και μειώνει τον πυρετό.

Τσουκνίδα (Κυπριακή Παραγωγή)
Ένα τσάι αναμφισβήτητα πολύ ευεργετικό για τον ανθρώπινο οργανισμό. Τονώνει το λεμφικό σύστημα και ενισχύσει την ανοσία, ανακουφίζει από τα συμπτώματα της αρθρίτιδας, προωθεί την απελευθέρωση του ουρικού οξέος από τις αρθρώσεις και βοηθά στην υποστήριξη των επινεφριδίων. Βοηθά με τον σακχαρώδη διαβήτη, ενισχύει το έμβρυο σε εγκύους και ανακουφίζει από τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης.

Τσάι Μέντα
Είναι ένα φυσικό, γευστικό και αναζωογονητικό τσάι, χωρίς καφεΐνη, που ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα και την υγεία γενικότερα. Μπορεί να βελτιώσει την πέψη, να μειώσει τον πόνο, να χαλαρώσει το σώμα και το μυαλό, να θεραπεύσει την κακή αναπνοή και να βοηθήσει στην απώλεια βάρους και την εξάλειψη της φλεγμονής.

Τσάι Ιβίσκος
Το κόκκινο αυτό τσάι αποτελεί ένα δημοφιλές ρόφημα σε όλο τον κόσμο, που χρησιμοποιείται τελευταία ως φαρμακευτικό ρόφημα, το οποίο μπορούμε να το απολαύσουμε ζεστό ή κρύο. Περιέχει υψηλά επίπεδα βιταμίνης C και ανόργανων συστατικών και χρησιμοποιείται παραδοσιακά ως ήπιο φάρμακο. Τα οφέλη από το τσάι ιβίσκου είναι τα ισχυρά αντιοξειδωτικά του και η ικανότητά του να μειώνει την αρτηριακή πίεση.

Καλέντουλα (Κυπριακή Παραγωγή)
Το τσάι καλέντουλα βοηθά στην αντιμετώπιση της φλεγμονής, τα κοψίματα, τις γρατζουνιές, τα τσιμπήματα και τα εξανθήματα. Ο λόγος, που έχει όλες αυτές τις ιδιότητες, είναι επειδή λειτουργεί ως αντιφλεγμονώδες και μπορεί να χρησιμεύσει επίσης και ως αντισηπτικό. Έχει αντιφλεγμονώδη και αντιμικροβιακό χαρακτήρα και είναι πλούσιο σε ιδιότητες για θεραπεία του δέρματος.

Τσάι Πιπερόριζα (Ginger Tea) (Νέο προϊόν)
Έχει ξεχωριστό άρωμα, πικάντικη και πιπεράτη γεύση και πολλά οφέλη για την υγεία, μίας και η πιπερόριζα (ginger) συγκαταλέγεται ανάμεσα στα πιο ισχυρά βότανα που συμβάλλουν στη διατήρηση της υγείας. Ανακουφίζει από τον τυμπανισμό και τα αέρια στο πεπτικό σύστημα, μειώνει την τάση του εμετού και της ναυτίας, έχει σπουδαίες αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, που συμβάλλουν σημαντικά στη μείωση του πρηξίματος της φλεγμονής και του πόνου σε άτομα που πάσχουν από αρθρίτιδα. Έχει, επίσης, αντιικές ιδιότητες οι οποίες ανακουφίζουν από το κοινό κρυολόγημα και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Τέλος, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στον οργανισμό.

Μελισσόχορτο (Κυπριακή Παραγωγή)
Λέγεται και φυτό της μακροζωίας. Είναι τονωτικό και βοηθά σε περιπτώσεις νευρικής έντασης, υπέρτασης, αϋπνίας και μελαγχολίας.

Τσάι Ζαμπούκος
Έχει πολλές αντιοξειδωτικές ιδιότητες και αντιική δράση, η οποία είναι ο λόγος που χρησιμοποιείται ευρέως για την καταπολέμηση του κρυολογήματος και της γρίπης. Περιέχει βιταμίνη C, η οποία είναι σημαντική για την υγεία του δέρματος, των αιμοφόρων αγγείων και του ανοσοποιητικού συστήματος.

Φασκόμηλο (Σπατζιά ή Χαχομηλιά) (Κυπριακή Παραγωγή)
Ένα χαλαρωτικό φλιτζάνι τσάι φασκόμηλο προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία. Είναι διεγερτικό, διουρητικό και χρησιμεύει επίσης ως φάρμακο για τον βήχα. Έχει αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες και δουλεύει καλά ως ενισχυτής της όρεξης.

Φύλλα Αλεξάνδρειας
Πρόκειται για ένα τσάι εξαιρετικά βοηθητικό κατά της δυσκοιλιότητας.

Μείγμα με Δυόσμο, Γλυκάνισο & Λουΐζα ( Κυπριακή Παραγωγή)
Εξαιρετικό μείγμα από βότανα, το οποίο θα απολαύσεις σε κάθε περίσταση, με τα οφέλη από τα τρία διαφορετικά συστατικά του να συνδυάζονται μαζί σε ένα μόνο φλιτζάνι τσάι.

Μείγμα Κυπριακών Βοτάνων (Κυπριακή Παραγωγή)
Ένα από τα κορυφαία προϊόντα της Natural Life, περιέχει τα πιο γνωστά βότανα στην Κύπρο, δυόσμο, λουίζα, λεβάντα και μαντζουράνα, σε ένα τσάι με αξέχαστη γεύση και πολλά οφέλη για την υγεία του ανθρώπου. Μπορείς να το απολαύσεις τόσο ζεστό όσο και κρύο.

Τσάι Πράσινο Κεϋλάνης
Χαρακτηρίζεται ως ένα από τα πιο υγιεινά αφεψήματα. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και θρεπτικά συστατικά, που έχουν ισχυρά αποτελέσματα στο σώμα, για παράδειγμα συμβάλλει στη μείωση της χοληστερόλης, ενώ δρα και ως λιποδιαλύτης.

Τσάι Μαύρο Κεϋλάνης
Μείγμα διαφορετικών μαύρων τσαγιών που προέρχονται από διάφορες περιοχές, συμπεριλαμβανομένης της Ινδίας, της Σρι Λάνκα, της Κένυας, του Μαλάουι και της Κίνας. Παρασκευάζεται από τα φύλλα του φυτού Camellia sinensis και είναι το δεύτερο πιο ευρέως ρόφημα που καταναλώνεται στον κόσμο μετά το νερό και είναι η πιο κοινή μορφή του τσαγιού στη βρετανική κουλτούρα. Είναι διεγερτικό, χωνευτικό και δρα κατά του κρυολογήματος και του συναχιού.

Πιπερόριζα με Πράσινο Τσάι
Ένας από τους πιο ξεχωριστούς συνδυασμούς, με ιδιαίτερο άρωμα, πικάντικη γεύση και ταυτόχρονα με πολλά οφέλη για την υγεία, χάρη στην πιπερόριζα και το πράσινο τσάι. Ο συνδυασμός με τη μοναδική φρεσκάδα του λεμονιού ξυπνούν… όλες τις αισθήσεις προσφέροντας μια ξεχωριστή εμπειρία τσαγιού… Θα το ευχαριστήθείς ζεστό ή κρύο.


Γνώρισε τη Natural Life
Η Natural Life, με παρουσία 33 χρονών στην αγορά, δραστηριοποιείται κυρίως στην παραγωγή, επεξεργασία, συσκευασία και διανομή των ξηρών τροφίμων, καλύπτοντας κάθε γευστική σου ανάγκη. Πέρα από τσάι, διαθέτει μία πλούσια γκάμα προϊόντων, που περιλαμβάνει ρύζι, όσπρια, ζάχαρη, μπαχαρικά, είδη ζαχαροπλαστικής και τροφή για πουλιά. Στα συν πρόσθεσε και το γεγονός ότι τα προϊόντα της εισάγονται από όλο τον κόσμο και πάντα μέσα σε αυστηρά πλαίσια υψηλών προδιαγραφών ποιότητας. Επίσης, μεγάλες ποσότητες προμηθεύονται από την τοπική αγορά, στηρίζοντας έτσι τον Κύπριο αγρότη. Τα προϊόντα της Natural Life διανέμονται σε όλη την Κύπρο μέσω διαφόρων υπεραγορών και καταστημάτων.


Συμβουλές προετοιμασίας
Κάθε κουτί φύλλων τσαγιού Natural Life στο πίσω μέρος του συνοδεύεται από οδηγίες (χρησιμοποιώντας ειδικά εικονίδια) για την κατάλληλη προετοιμασία του ροφήματος, όπως τη θερμοκρασία του νερού, τον χρόνο παραμονής του τσαγιού (γύρω τα 3-5 λεπτά) στο νερό, όπως και την κατάλληλη ποσότητα του νερού.


5+1 tea tips:
- Ένα μεγάλο ποσοστό καφεΐνης απελευθερώνεται από το τσάι κατά τα πρώτα 30 δευτερόλεπτα στο νερό. Αν αγαπάς το τσάι, αλλά αποφεύγεις την καφεΐνη, απομάκρυνε το νερό αυτό και ακολούθησε τη διαδικασία παρασκευής του τσαγιού σε φρέσκο νερό.
- Όσο απίστευτο και αν φαίνεται το νερό κάνει όλη τη διαφορά στο τσάι. Όσο πιο ποιοτικό το νερό μιας περιοχής τόσο πιο ωραίο είναι το τσάι μας!
-Το μέγεθος της τσαγιέρας είναι επίσης πολύ σημαντικό. Όσο πιο μικρό, τόσο πιο εξαιρετικό το αποτέλεσμα.
- Το τσάι είναι καλό να πίνεται χωρίς ζάχαρη, έτσι ώστε να αντιλαμβανόμαστε το φυσικό του άρωμα.
- Ποτέ μην γεμίζεις μέχρι πάνω μια κούπα με τσάι. Κι αυτό γιατί το 70% του φλιτζανιού είναι ο χώρος για το τσάι και το υπόλοιπο 30% ανήκει στα συναισθήματα, όπως λένε οι ειδικοί του τσαγιού.
- Η θερμοκρασία του νερού επηρεάζει τη γεύση του. Δεν ισχύει η εξίσωση ‘κάθε βραστό νερό είναι νερό για τσάι’. Κάθε είδος τσαγιού θέλει και την κατάλληλη θερμοκρασία ανάμεσα στους 70 και 100οC.

Μάθε ακόμα…
Ιατρικές έρευνες έχουν αποδείξει ότι οι ευεργετικές, για τον οργανισμό, ιδιότητες του τσαγιού είναι πάρα πολλές. Οι επιστήμονες τονίζουν ότι 2-4 φλιτζάνια τσάι την ημέρα βοηθούν απίστευτα έναν υγιή οργανισμό να παραμείνει υγιής.

Το τσάι ανεξαρτήτου κατηγορίας (λευκό, πράσινο, μαύρο, κόκκινο) έχει αποδειχτεί ότι:
1. Ενισχύει με κάθε τρόπο το ανοσοποιητικό μας σύστημα.
2. Προστατεύει την υγιεινή του στόματος, αφού λειτουργεί σαν εν δυνάμει αντισηπτικό.
3. Προλαμβάνει τον καρκίνο, τα καρδιαγγειακά επεισόδια και την αρθρίτιδα.


ΚΥΚΛΑΚΙ
Ήξερες ότι…
Στις 15 Δεκεμβρίου γιορτάζεται η Διεθνής Ημέρα Τσαγιού;