Μαγειρέματα

Κλειστό για ανακαίνιση
O ούριος άνεμος των ανακαινίσεων έχει φυσήξει για ακόμη μια φορά στο πολυβραβευμένο ξενοδοχείο Four Seasons στη Λεμεσό. Σειρά έχουν πάρει τα εστιατόρια Seasons Oriental και Caf? Tropical, τα οποία θα παραμείνουν κλειστά για μικρό χρονικό διάστημα.

Νέο μενού
Η κουζίνα της απόλυτης πρεσβείας του ζύθου, του Moondog’s Bar & Grill, είναι υπ’ ατμόν, εφόσον η ομάδα των μαγείρων της και η διεύθυνση του εστιατορίου, ετοιμάζονται να λανσάρουν περί τα τέλη του μήνα το ολοκαίνουριό τους μενού.

Bastione reloaded
Το Bastione σε προσκαλεί να δοκιμάσεις το αναβαθμισμένο του εδεσματολόγιο. Σολομός gravlax με σως κίτρινης πιπεριάς, παπαρδέλες με ραγού λαγού και πεκορίνο και στήθος πάπιας με πουρέ κάστανου και σως σταφυλιού με δεντρολίβανο, είναι μόνο ορισμένες από τις δημιουργίες, που θα σε κατενθουσιάσουν.

Τώρα με μουσική
Τα βράδια της Πέμπτης στο Fogo e Brasa είναι μουσικά και latin. Οι κουβανοί Alberto Mendez και Salvador Mario Rodriguez θα σε ταξιδέψουν χαλαρά στη Λατινική Αμερική, τρώγοντας συνάμα αυθεντική βραζιλιάνικη, και όχι μόνο, κουζίνα.

Value for money
Το κυριακάτικο μπουφέ του Barrafino (€17.90) καλά κρατεί, εντυπωσιάζοντας τους φανατικούς του θαμώνες με τις διεθνείς του δημιουργίες.

Πάμε Λύμπια!
Η κυπριακή ταβέρνα Το Δίστρατο έχει ανανεώσει το μενού της. Τα μακαρόνια του φούρνου στο πήλινο, οι κολοκυθοκεφτέδες, οι καραόλοι γιαχνί και ο μεζές για χορτοφάγους είναι όλα τα λεφτά.

Αλάτι
Εξαιρετική η γκάμα (τουλάχιστον οκτώ είδη) από λατρεμένα και απείρως γευστικά dim sum, που έχει εισαγάγει στο μενού του το China Spice. Μια χαμηλή σε θερμίδες επιλογή, που θα αγκαλιαστεί τόσο από τους χορτοφάγους όσο και από τους meat and fish lover.

Πιπέρι
Το wine bar που επισκεφθήκαμε τα είχε όλα. Καλό φαγητό, εξυπηρετικό προσωπικό, ατμόσφαιρα χαλαρή και μουσική για όλους. Μας χάλασε όμως, όταν ζήτησαν οι καλεσμένοι μας κυπριακό κρασί και οι επιλογές μετριόντουσαν στα δάκτυλα του ενός χεριού, αλλά και όταν μάθαμε τις χρονιές των λευκών, μας αποθάρρυναν να τις δοκιμάσουμε.
Υ.Γ. Η κάβα διαθέτει 300 ετικέτες και βρίσκεται στην Κύπρο.