ΝΤΟΡΕΤΤΑ ΠΑΠΑΔΗΜΗΤΡΙΟΥ - ΓΙΩΡΓΟΣ ΑΓΓΕΛΟΠΟΥΛΟΣ

Οι οικοδεσπότες της βραδιάς

Την πιο νόστιμη βραδιά του χρόνου, τη 13η απονομή των βραβείων Time Out Eating Awards, τη ζήσαμε με οικοδεσπότες την εκρηκτική παρουσιάστρια του ΣΙΓΜΑ και τον νικητή-φαινόμενο του ‘Survivor’. Τους συναντήσαμε λίγες μέρες πριν την απονομή και κάναμε μια όμορφη κουβέντα γύρω από τα βραβεία και φυσικά τη γεύση!


Ντορέττα Παπαδημητρίου
Μας συστήθηκε σε ηλικία μόλις 19 ετών στο πετυχημένο σήριαλ του Mega ‘Απαγορευμένη Αγάπη’. Την προσέξαμε καλύτερα στην τηλεοπτική σειρά της ΝΕΤ ‘Σχεδόν Ποτέ’ βασισμένη στη σειρά ‘Sex & The City’, ενώ δεν μπορούσαμε να πάρουμε τα μάτια μας από πάνω της στην ταινία ‘Alter Ego’ δίπλα στον Σάκη Ρουβά. Αποκορύφωμα για την ίδια και την επαγγελματική της εξέλιξη ως παρουσιάστρια ήταν η συμμετοχή της ως διαγωνιζόμενη το 2012 στο ‘Dancing with the Stars’, στο οποίο τελικά κατέλαβε την 1η θέση. Από εκεί κι έπειτα η Ντορέττα Παπαδημητρίου βρέθηκε στο τιμόνι πολλών τηλεοπτικών εκπομπών όπως ‘The Music School’, ‘Ελλάδα Σ’ Αγαπώ’, ‘Καλημερούδια’, ‘Κάνε Παζάρι’ και αυτή τη σεζόν στην απογευματινή εκπομπή του ΣΚΑΪ, που προβάλλει το ΣΙΓΜΑ, ‘Εδώ’. Πρόσφατα την απολαύσαμε στην Κύπρο ειδικά για την παρουσίαση της 13ης απονομής των βραβείων Time Out Eating Awards.

Ντορέττα, είναι η πρώτη φορά που παρουσιάζεις βραβεία γαστρονομίας;
‘Ναι, είναι η πρώτη φορά και είμαι πολύ ενθουσιασμένη, που θα έχω την ευκαιρία να έρθω σε επαφή με τη γαστρονομία της Κύπρου μέσα από έναν κορυφαίο θεσμό, όπως τα Time Out Eating Awards’.

Ποια είναι η άποψή σου για τέτοιου είδους διαγωνισμούς;
‘Η 13η χρονιά διοργάνωσης δηλώνει ότι τα Time Out Eating Awards είναι ο μεγαλύτερος θεσμός ανάδειξης της γαστρονομίας της χώρας και χαίρομαι που συμμετέχω στην παρουσίαση’.

Τα Time Out Eating Awards επηρεάζουν και διαμορφώνουν τη γαστρονομική ταυτότητα και ποιότητα μιας χώρας;
‘Επιβραβεύοντας τις καινοτόμες συνταγές, αναδεικνύοντας την ευρηματικότητα και το πάθος για τη μαγειρική, τη νοστιμιά και παράλληλα τα εστιατόρια που ξεχώρισαν, ένα είναι σίγουρο, ότι ο θεσμός των βραβείων αυτών εξελίσσει τον κλάδο της εστίασης της Κύπρου. Τα Time Out Eating Awards διεθνώς έχουν στόχο να εντοπίσουν και να φέρουν στο προσκήνιο τα καλύτερα εστιατόρια. Έτσι και στην Κύπρο, τα βραβεία αναβαθμίζουν τη γαστρονομική ταυτότητα της χώρας κάνοντας μια εκτεταμένη έρευνα, για να βγουν στην επιφάνεια τα κορυφαία εστιατόρια της χρονιάς και μέσα από αυτά η τοπική και διεθνής κουζίνα’.

Είσαι κλασική στις γαστρονομικές σου προτιμήσεις ή σου αρέσει να πειραματίζεσαι με καινούριες γεύσεις;
‘Μου αρέσει ο συνδυασμός στη μαγειρική. Κάποιες φορές η εφευρετικότητα στην κουζίνα με οδηγεί να ανακαλύψω καινούριες γεύσεις, καινούριες συνταγές και γαστρονομικές εμπειρίες. Παρόλα αυτά, τίποτα δεν συγκρίνεται με την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα!’

Ποιες άλλες κουζίνες του κόσμου σου αρέσουν;
‘Εκτός από την ελληνική, που μόλις προανέφερα, μου αρέσει η ιταλική και η ασιατική κουζίνα’.

Πες μας, ποια είναι τα αγαπημένα σου φαγητά και γλυκά;
‘Για τη γλυκιά γεύση θα έλεγα το cheesecake! Όσον αφορά το αγαπημένο μου φαγητό, όμως, δεν ξέρω ποιο να πρωτοδιαλέξω. Μου αρέσει και το ριζότο με διάφορα άγρια μανιτάρια και σπαράγγια, μου αρέσουν και οι μακαρονάδες και τα όσπρια και ο μουσακάς… μου βάζετε δύσκολα (γέλια)!’

Έχεις δοκιμάσει την κυπριακή κουζίνα; Ξεχωρίζεις κάποιο πιάτο;
‘Αν και δεν έχω δοκιμάσει πολλά φαγητά, γιατί είναι λίγες οι φορές που μου δόθηκε η ευκαιρία να επισκεφθώ την Κύπρο, από την πλούσια κουζίνα της μου έχει αρέσει πολύ ο κυπριακός τραχανάς, οι σεφταλιές και φυσικά τα κουπέπια!’

Μαγειρεύεις ή προτιμάς να τρως έξω;
‘Η μαγειρική είναι εμπειρία! Λατρεύω να μαγειρεύω παρέα με την οικογένειά μου, μόνη μου ή με φίλους και με συνοδεία ωραίας μουσικής!’



Γιώργος Αγγελόπουλος
Ο δικός μας Ντάνος! Για πέντε και πλέον μήνες ο Σκιαθίτης προπονητής θαλάσσιου σκι, Γιώργος Αγγελόπουλος, μας καθήλωσε μπροστά από τους δέκτες της τηλεόρασης, αφού από την πρώτη μέρα του τηλεοπτικού φαινομένου της σεζόν 2016-2017, ‘Survivor’, κέρδισε το κοινό. Στις 28 Νοεμβρίου τον απολαύσαμε στη σκηνή του Royal Hall μαζί με την Ντορέττα Παπαδημητρίου στην παρουσίαση της 13ης απονομής των βραβείων Time Out Eating Awards.

Ήρθες στην Κύπρο για να παρουσιάσεις τα Time Out Eating Awards και έζησες από πρώτο χέρι, τον γαστρονομικό αυτό θεσμό. Είναι η πρώτη φορά που παρουσιάζεις βραβεία γαστρονομίας; Ποια η άποψή σου για τέτοιου είδους διαγωνισμούς;
‘Όντως πρώτη φορά παρουσιάζω βραβεία γαστρονομίας! Είναι η πιο λαμπερή γιορτή γαστρονομίας στην Κύπρο, η οποία αναδεικνύει την αγάπη, το πάθος και τη δημιουργικότητα του κλάδου. Σίγουρα τα Time Out Eating Awards βοηθούν τον χώρο της εστίασης να εξελίσσεται κάθε χρονιά, αναδεικνύοντας τα καλύτερα εστιατόρια και τις πιο δημιουργικές συνταγές. Και το κυριότερο, πιστεύω, είναι ότι ενισχύουν και διαμορφώνουν τον γαστρονομικό χάρτη της χώρας’.

Ποια είναι η σχέση σου γενικά με το φαγητό;
‘Με το φαγητό έχω καλή σχέση, μου αρέσει και να ανακαλύπτω διάφορες κουζίνες και γεύσεις και να μαγειρεύω. Άρα η γεύση είναι μέρος της ζωής μου... πέρα από την πείνα που πέρασα κάποιους μήνες (γέλια)!’

Είσαι κλασικός στις γαστρονομικές σου προτιμήσεις ή σου αρέσει να πειραματίζεσαι με καινούριες γεύσεις;
‘Δηλώνω οπαδός της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας και παράλληλα λατρεύω τα θαλασσινά. Μου αρέσουν, όμως, και οι καινούριες γεύσεις. Οποιαδήποτε νέα γεύση συνδυάζει με έξυπνο και περίτεχνο τρόπο τα συστατικά και τις πρώτες ύλες της και μπορεί να με ταξιδέψει με κερδίζει’.

Ποιες κουζίνες του κόσμου σου αρέσουν;
‘Πέρα από την ελληνική και κυπριακή κουζίνα, την οποία έχω δοκιμάσει αρκετές φορές και την αγαπώ, μου αρέσει η ιταλική και μεξικάνικη κουζίνα, η ισπανική, η κινεζική και η ιαπωνική, στην οποία τα ψάρια και τα θαλασσινά έχουν την τιμητική τους’.

Ποια τα αγαπημένα σου φαγητά και γλυκά γενικότερα;
‘Όπως ανέφερα και πριν, πιάτα με ψάρι, θαλασσινά και όλους τους συνδυασμούς τους είναι αυτά που πάντα επιλέγω. Ειδικά η μακαρονάδα με γαρίδες και τα αχνιστά μύδια με λευκό κρασί είναι από τα αγαπημένα μου. Για γλυκό πάντα επιλέγω παγωτό, παγωτό, παγωτό!’

Ποια φαγητά ή και γλυκά από την κυπριακή κουζίνα σου αρέσουν;
‘Τι να διαλέξω; Σούβλα, κούπες, χαλλουμωτές, καράολους γιαχνιστούς, κουπέπια… Κάθε φορά που φτάνω στην Κύπρο παρασύρομαι από την τοπική κουζίνα και τις αυθεντικές συνταγές της’.

Γιώργο, μαγειρεύεις ή προτιμάς να τρως έξω;
‘Εκτός από ντανοπιτάκια; (γέλια) Μαγειρεύω φυσικά! Μου αρέσει πολύ να μαγειρεύω, να συνδυάζω υλικά και γεύσεις. Μπαίνω στην κουζίνα, με ωραίο κρασί και όρεξη και δημιουργώ!’