Μουσική
O Wim Mertens στο Ηρώδειο
O σπουδαίος Βέλγος συνθέτης Wim Mertens επιστρέφει στην Αθήνα για μία μοναδική συναυλία στο Ωδείο Ηρώδου του Αττικού την Κυριακή 30 Ιουλίου. Ο σημαντικός αυτός δημιουργός συναντά το ελληνικό κοινό του για μία μοναδική συναυλία σ’ ένα χώρο που έχει ιδιαίτερη συναισθηματική φόρτιση για έναν καλλιτέχνη του βεληνεκούς του. Με πάνω από 65 δίσκους στο ενεργητικό του και φανατικό κοινό σε όλο τον κόσμο και φυσικά στην Ελλάδα, ο Mertens έχει ξεχωρίσει και αγαπηθεί για το μινιμαλισμό της μουσικής του και τις ποικίλες επιρροές του από κλασική, pop, jazz και ambient μουσική. Στο πρώτο μέρος της συναυλίας του θα παρουσιάσει τη σύνθεση ‘Dust of Truths’, που αποτελεί το τελευταίο μέρος του μουσικού τριπτύχου Cran aux Oeufs (2015-2016). Η έμπνευσή του για το συγκεκριμένο έργο προήλθε από την Ελλάδα και τη μοναδική εμπειρία που βίωσε όταν έπαιξε σόλο, πριν από τρία χρόνια, στο μνημείο του Οκταβιανού Αύγουστου στη Νικόπολη. Για αυτό και ο Mertens, πριν εμφανιστεί στο Ηρώδειο, θα δώσει μία επιπλέον συναυλία στις 29 Ιουλίου, στο Αρχαίο Ωδείο Νικόπολης στην Πρέβεζα. Στο δεύτερο μέρος της συναυλίας στο Ηρώδειο, το κοινό θα απολαύσει μία επιλογή από τα πιο γνωστά έργα του συνθέτη, τα οποία ξεχώρισαν και αγαπήθηκαν ιδιαίτερα: ‘Earmarked’, ‘Often a bird’, ‘Struggle for pleasure’, ‘Maximizing the Audience’, ‘The belly’, ‘No testament’, ‘Close Cover’ και πολλά άλλα.
Ωδείο Ηρώδου Αττικού (+302103241807) Διονυσίου Αρεοπαγίτου Αθήνα. Προπώληση εισιτηρίων: viva.gr.

Συναυλία
Η Αρβανιτάκη τραγουδά την ποίηση!
H Eλευθερία Αρβανιτάκη, μία σπουδαία φωνή που μας έχει σημαδέψει με τη χροιά της, θα παρουσιάσει την παράσταση με τίτλο "Δεύτερη ζωή" βασισμένη σε μελοποιημένη ποίηση από το προσωπικό της ρεπερτόριο. Η παράσταση πρωτοπαρουσιάστηκε στο Κέντρο Πολιτισμού του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος τον Ιούνιο του 2016 και στη μυθική Δήλο τον Αύγουστο της ίδιας χρονιάς, ενώ στις αρχές Αυγούστου παρουσιάστηκε και στην Πέτρα του Ρωμιού στην Πάφο στο πλαίσιο των εκδηλώσεων της πολιτιστικής πρωτεύουσας 2017. Αυτή τη φορά παρουσιάζεται στις 28 Αυγούστου σ’ έναν πολύ ιδιαίτερο χώρο, αυτόν του Παλαιού Ελαιουργείο στην Ελευσίνα που θα είναι και η πολιτιστική πρωτεύουσα του 2021, στο πλαίσιο του καθιερωμένου και πολύ σημαντικού Φεστιβάλ Αισχύλλεια.
Παλαιό Ελαιουργείο Ελευσίνας (+302105565612) Ιερά Οδός 44, Ελευσίνα, 20.30.


Eat Out
Bao buns: H νέα hot τάση!
Η Αθήνα ξαφνικά απέκτησε μία νέα μανία που ακούει στο όνομα bao buns. Τα αφράτα, ολόλευκα και πολύ μαλακά ψωμάκια που ψήνονται στον ατμό και έρχονται από την Ασία στα αθηναϊκά street foods και όχι μόνο. Ο chef Γιώργος Βενιέρης άνοιξε στο Χαλάνδρι το Mr. Pug’s Canteen και σερβίρει μόνο bao buns σε έξι επιλογές, με το ξεχωριστό Xl bao beef burger αλλά και το bao dog, μια διαφορετική εκδοχή του hot dog, με το χειροποίητο λουκάνικο από κοτόπουλο, να κάνουν τη διαφορά (+302106824001, Κατσουλιέρη 6, Χαλάνδρι). Στο Food Mafia ο Ηλίας Σκουλάς ήταν από τους πρώτους που έβαλαν τα bao buns στον αθηναϊκό χάρτη. Πέντε διαφορετικές προτάσεις με bao, ενώ αυτό με την κροκέτα πάπιας, κονφί από καρπούζι και σάλτσα φουά γκρα να ικανοποιεί και τους πιο δύσπιστους (+302106233600, Χαριλάου Τρικούπη 6, Νέα Ερυθραία). Τα bao δεν θα μπορούσαν να λείπουν κι από το hot spot της σεζόν. Το Big Kahuna, που στεγάζεται σε μια παλιά αποθήκη στο Μεταξουργείο και έγινε διάσημο για το burger κροκόδειλου, σερβίρει το bao bun με burger από ψητή πάπια, τηγανητά νουντλς, χειροποίητες πίκλες αγγουριού, hoisin mayo και spring onions. (+302105244100, Σαλαμίνος 42, Κεραμεικός). Την πιο προσιτή πρόταση βέβαια έκανε ο διάσημος chef Βασίλης Καλλίδης, που μετά το project που ακούει στο όνομα Uberness, ξαναχτύπησε με το Pink Flamingo. Σ’ ένα μικρό μαγαζί κοντά στο Σύνταγμα σερβίρει dim sum και φυσικά bao. Κάθε μέρα γεμίζει τα bao με διαφορετικά υλικά για να έχει ποικιλία, ενώ σερβίρει και vegan εκδοχή με τεριγιάκι τόφου, κίμτσι, σος από φιστικοβούτυρο και λαχανικά. Αν είναι στο χώρο, θα σου σερβίρει ο ίδιος και θα έρθει στο τραπέζι σου για να σας ρωτήσει εντυπώσεις. (+302103316177, Σκούφου 2, Σύνταγμα).