Caf? Americain Street Bar - Wine - Food & Jazz

Η νέα άφιξη στη Λευκωσία σε κάνει να νιώσεις ότι βρήκες ένα παλιό αστικό all day χώρο. Ακριβώς αυτό που έλειπε από την πόλη! Εδώ συναντάς ισορροπημένη πολυτέλεια στις λεπτομέρειες και την χαλαρή ατμόσφαιρα. Από τα σερβίτσια μέχρι τα χρώματα και το έπιπλο στο μπαρ όλα είναι τόσο προσεγμένα και απλά. Η σεφ Κωνσταντίνα Ιωάννου κάνει τα μαγικά της στην κουζίνα και βγάζει πιάτα και γεύσεις, που έχουν τόσο το προσωπικό της στυλ, όσο κι έναν κοσμοπολιτισμό, απαραίτητο για ένα all day street bar, που κινείται μεταξύ brasserie και upper εστιατορίου. Στα τρία διαφορετικά μενού, brunch, μεσημεριανού και δείπνου, έρχονται να προστεθούν και τα πιάτα ημέρας, όπως η τσιπούρα, που σερβίρεται με διάφορα χόρτα και λαχανικά, λιαστές ντομάτες και κάπαρη. Ωραία ιδέα και τα πιατάκια, όπως το λαβράκι μαρινάτο ή το βιτέλο τονάτο. Εκτός από τις πρωτότυπες εκδοχές των ζυμαρικών, όπως τα ταλιολίνι τρούφας ή τη μακαρονάδα θαλασσινών, στο Caf? Americain θα δοκιμάσεις και κρέας και ψάρι ανάλογα με τη διάθεσή σου. Το καλαμάρι σχάρας με σιρόπι λεμονιού, σχοινόπρασσο και πατάτες με κρόκο Κοζάνης και η τσιπούρα φιλεταρισμένη γεμιστή με καπνιστή ρέγκα είναι στα must πιάτα. Στα κρεατικά το black agnus και το οσομπούκο μοσχαρίσιο κότσι μπρεζέ με λαχανικά και μπέικον, ενθουσιάζουν. Για πιο casual γεύσεις το burger caf? americain με αυγό είναι μια πολύ σωστή επιλογή. Το σημαντικό είναι ότι η Κωνσταντίνα Ιωάννου, σε αυτό το χώρο, μας μαθαίνει τι θα πει σωστό brunch. Χαλβάς αμυγδάλου με σαλάτα από βιολογικά φρούτα, κρέπα με μους μαύρης σοκολάτας, pancakes με ανθότυρο και σιρόπι σταφυλιού, κινόα με σταφίδες, καρύδια πεκάν, μέλι και κανέλα Κεϋλάνης, και αυγό με χειροποίητη ολλανδέζ είναι πιάτα που θα σε κάνουν να ανακαλύψεις ξανά το πιο πολυσυζητημένο γεύμα της ημέρας τα τελευταία χρόνια. Μην φύγεις αν δεν δοκιμάσεις κάποιο από τα γλυκά, που φτιάχνονται εκείνη τη στιγμή μόνο για σένα. Αυτό είναι ακόμα ένα από τα δυνατά σημεία του Caf? Americain.
Κ.Π.

(2232090) Θεμιστοκλή Δέρβη 6, Λευκωσία. Δ-Σ 11.00-24.00.


ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
All day street bar

ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΠΑΣ
Γιατί η σεφ Κωνσταντίνα Ιωάννου πραγματικά σε εκπλήσσει με όσα φτιάχνει.