Limoncello Deli - Bar (new menu)

Νέο μενού και φιλοσοφία λανσάρει εδώ και λίγες βδομάδες το Limoncello, εντός της αγορά του Αγίου Αντωνίου. Καταρχάς το νέο μενού, επιμελείται επί μονίμου βάσεως ο Έλληνας βραβευμένος σεφ Νίκος Καραθάνος (ένας εκ των ιδιοκτητών του αθηναϊκού εστιατορίου Cookoovaya), του οποίου η φιλοσοφία βασίζεται στα εποχιακά και ντόπια υλικά, ενώ εκμεταλλεύεται τη φυσική θέση του εστιατορίου, εντός δηλαδή της αγοράς, όπου πωλούνται καθημερινά φρέσκες πρώτες ύλες. Όταν πας στο Limoncello, όπου επικεφαλής στην κουζίνα είναι ο σεφ Αβραάμ Σαββίδης, θα δοκιμάσεις κάτι πολύ ιδιαίτερο, μια εκμοντερνισμένη δημιουργική εκδοχή του αμερικάνικου street food, που σημαντικό ρόλο παίζουν τα κυπριακά υλικά. Για αρχή, πάρε την απίθανη σαλάτα με φρέσκο φασολάκι, καραμελωμένα καρύδια, μους μουστάρδας, pesto δυόσμου και αναρή σε υφές (7.90). Συνέχισε με τα λαχταριστά spare ribs με μια σάλτσα BBQ με ασιατική γεύση και τα οποία σιγοψήνονται για ώρες και τελειώνουν στα κάρβουνα (9.90). Αν είσαι λάτρης του στέικ (όλα ψήνονται στο φούρνο με κάρβουνα) εδώ θα βρεις τον παράδεισό σου. Δοκίμασε το αμερικάνικο T-Bone ή το αυστραλέζικο rib eye bone-in και θα μας θυμηθείς. Ιδανική κατάληξη στο γεύμα είναι ο φανταστικός χαλβάς με σιμιγδάλι, σερβιρισμένος με παγωτό κανέλα και οι λουκουμάδες με σοκολάτα και σπιτικό παγωτό βανίλια Αϊτής. Σημείωσε, πως έξω στο patio, στο ειδικό cart, θα σερβίρεται όλο το καλοκαίρι homemade gelato. Μαρία Θ. Μασούρα

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Διεθνής Κουζίνα

ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΠΑΣ
Για να δοκιμάσεις το νέο μενού Limoncello by Karathanos

?(70 009787) Αγορά Αγίου Αντωνίου, Λευκωσία. Τρ- Σ 12.45-15.00 & 19.45- 23.15.