Sushi Idea!

Ένα sushi workshop στο Παλιομέτοχο

Ονομάζεται Sakuraya και είναι ένα μαγαζάκι που φτιάχνει sushi, λίγο έξω από τη Λευκωσία.

Από την Ντέμπι Νικολάου

Sushi στον καφενέ
Ο σεφ Γιώργος Δημητρίου αποφάσισε να ανοίξει το δικό του sushi workshop στο χωριό και να λανσάρει δικές του γεύσεις που έγιναν τρόπος ζωής για τους φανατικούς του είδους και μια νέα αγαπημένη συνήθεια των ηλικιωμένων που συχνάζουν στους καφενέδες και παραγγέλλουν sushi μαζί με την μπίρα τους!

Sakuraya menu
Στο κατάστημά του μπορείς να βρεις μια πλούσια ποικιλία από maki rolls, sushi -κανονικά και νηστήσιμα-, ιαπωνικές σαλάτες, πολυβιταμινούχα ιαπωνικά κρύα τσάγια με γεύσεις από βότανα, ιαπωνικά γλυκά με ελάχιστες θερμίδες και πολλές άλλες γευστικές εκπλήξεις.

Με εμπειρία
Φοίτησε στο ΑΞΙΚ (Ανώτερο Ξενοδοχειακό Ινστιτούτο Κύπρου) για 3 χρόνια. Παράλληλα, εργάστηκε στον Όμιλο Pagoda και Chopsticks της Κύπρου και εκπαιδεύτηκε από το δημοφιλή Master Asian Chef Gareth Drew. Εργάστηκε στον Ζορπά, ενώ παράλληλα διαχειριζόταν τα sushi buffet σε διάσημα dining hotspots της Λευκωσίας. Αρχές του 2017 δημιούργησε το Sakuraya Sushi Workshop, στο Παλιομέτοχο.


(99960625) 28ης Οκτωβρίου 8Α, Παλαιομέτοχο, επ. Λευκωσίας. Δ-Σ 12.00-22.30.