Μαγειρέματα

Pralina Experience
Το μενού ετοιμάζεται εδώ και καιρό από καταξιωμένο, επώνυμο Eλλαδίτη σεφ, οι αρχιτέκτονες και οι διακοσμητές επιβλέπουν το χώρο κι εμείς αναμένουμε αγωνιωδώς μέσα στο καλοκαίρι τη μεγαλύτερη καφεστιατορική άφιξη στην πρωτεύουσα. Αυτήν του Pralina Experience στο κέντρο της Στασικράτους.

Coffee Box
Το νέο Espresso Bar στη Λακατάμεια (22250248, Αρχιεπισκόπου Μακαρίου 18Δ, Λακατάμεια, δίπλα στην Ελληνική Τράπεζα) είναι ο νέος χώρος όπου μπορείς να απολαύσεις τον Hausbrandt καφέ σου. Πάρε τον μαζί σου ή απόλαυσέ τον εκεί με προσεγμένα σνακ.

Mysterium
Το εντυπωσιακό από όλες τις απόψεις εστιατόριο Mysterium (πλησίον ξενοδοχείου Elysium στην Πάφο) έχει ανοίξει πριν από λίγες μέρες τις πόρτες του και σε προσκαλεί να δοκιμάσεις το μενού του που δίνει έμφαση στα δημιουργικά πιάτα και στα ποιοτικά βοδινά φιλέτα.

Caffe Vergnano
Η γνωστή ιταλική αλυσίδα, ετοιμάζεται να εγκαινιάσει το πρώτο της caf? (έναντι Debenhams στη Μακαρίου). Απόλαυσε το μοναδικό χαρμάνι του καφέ του που καλά κρατά η σκούφια του από το 1882, αλλά και τα fusion, νοτισμένα με ιταλικό-μεσογειακό ταμπεραμέντο πιάτα τού πολυπράγμονα σεφ Αλέξη Χαραλάμπους.



Αλάτι
Κανείς δεν επαναπαύεται στις δάφνες του στο Σούξου Μούξου Μανταλάκια, έστω κι αν το ένα βραβείο διαδέχεται το άλλο. Δοκιμάσαμε ορισμένα από τα καινούργια πιάτα της εαρινής-καλοκαιρινής σεζόν και κλείσαμε όλη η παρέα τα μάτια από γευστική ηδονή. Το ίδιο είμαι σίγουρος θα πράξουμε και με το νέο του casual project ‘Mister X by Σούξου Μούξου Μανταλάκια’ (50 μέτρα μακριά από το Σούξου-επί της Ονασαγόρου) στο οποίο θα απογειώνεται το δημιουργικό σουβλάκι και όχι μόνο.

Πιπέρι
Το παράπονο δεκάδων φίλων της εστίασης, ότι κανείς δεν απαντά τα τηλέφωνα σε gourmet εστιατόριο της Λευκωσίας, είναι απόλυτα δικαιολογημένο. Πήραμε κι εμείς για να το διαπιστώσουμε και πιστοποιούμε του λόγου το αληθές. Το ότι μου κτυπάς πίσω στις επτά παρά κάτι το βράδυ, δεν με πείθεις, κυρία μου, για τον επαγγελματισμό σου, γιατί εγώ που από το πρωί σε ψάχνω με την παρέα μου, έχω ήδη κάνει κράτηση αλλού.