ΑΛΑΜΠΡΑ
ΕΠΙΤΙΤΛΟΣ:
Α/φοί Πέτρου
ΤΙΤΛΟΣ:
35 ΧΡΟΝΙΑ ΑΛΗΘΙΝΗΣ ΣΧΕΣΗΣ ΚΑΙ ΓΕΥΣΗΣ
ΥΠΟΤΙΤΛΟΣ:
Ηγετική θέση στην παραγωγή και εξαγωγή χαλουμιού


ΦΥΤΕΥΤΑ
1
«Οι συνταγές της γιαγιάς μεγαλώνουν γενεές και γενεές»

2
«Στο ιδιόκτητο και υπερσύγχρονο εργοστάσιο στη Λάρνακα, η εταιρεία ενίσχυσε σημαντικά την παραγωγική δυνατότητα της και εξασφαλίζει και εγγυάται την ποιότητα των παραγομένων προϊόντων»
3
«Μια αγροτική οικογένεια από το χωριό Αλάμπρα αντιπροσωπεύει τις γεύσεις της Κύπρου στο εξωτερικό, χρησιμοποιώντας αυθεντικό κυπριακό γάλα και αγνές σπιτικές συνταγές»
Τριανταπέντε χρόνια αληθινής σχέσης και γεύσης για τη γαλακτοβιομηχανία Α/φοί Πέτρου. Η επιτυχημένη πορεία η οποία ξεκίνησε από το χωριό Αλάμπρα, έφτασε μέχρι και την παγκόσμια αγορά κατακτώντας δέκα βραβεία εξαγωγών. Σήμερα, η εταιρεία διατηρεί μερίδιο 35% στην παραγωγή χαλουμιού, πραγματοποιεί εξαγωγές χαλουμιού σε περισσότερες από 30 χώρες, ενώ η γκάμα των προϊόντων της ξεπερνά τους 170 κωδικούς.
«Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΑΣ»
Η ιστορία της εταιρείας Α/φοί Πέτρου Γαλακτοκομικά Προϊόντα Λτδ, άρχισε το 1982, όταν μια παραλαβή 250 λίτρων γάλακτος έφτασε στο χωριό Αλάμπρα. Η συγκεκριμένη παραλαβή σηματοδοτούσε την επιτυχία των σπιτικών τότε παρασκευασμάτων της Κακουλούς, μητέρας των Παρασκευά και Γιώργου Πέτρου, η οποία μέχρι τότε έφτιαχνε παραδοσιακό κυπριακό χαλούμι και γιαούρτι από το γάλα της οικογενειακής φάρμας και το μεταπωλούσε σε μικρές ποσότητες σε λαϊκά παντοπωλεία, γείτονες και φίλους.
Η επιτυχία των συνταγών της Κακουλούς και η αγάπη που έβαζε στη δημιουργία των προϊόντων, ήταν αρκετά για να κλειδώσουν την κοινή απόφαση των παιδιών της, να αρχίσουν να λανσάρουν και επίσημα πλέον τα προϊόντα της μητέρας τους, στην κυπριακή αγορά. Με εκείνη τη σχετικά μικρή παραλαβή γάλακτος, η οικογένεια άρχισε να παρασκευάζει τα ίδια προϊόντα, με τις ίδιες συνταγές και το ίδιο μεράκι, σε μεγαλύτερες όμως ποσότητες.
Από τότε, το πρόσωπο της κυπριακής γαλακτοβιομηχανίας άλλαξε για πάντα, αφού η επιτυχία των προϊόντων ήταν τόσο μεγάλη από τα πρώτα κιόλας βήματα της εταιρείας, με αποτέλεσμα 6 χρόνια μετά την ίδρυσή της, να πραγματοποιήσει την πρώτη της εξαγωγή στην Αγγλία.
Οι συνταγές αυτές παραμένουν ίδιες και σήμερα, μεγαλώνοντας γενεές και γενεές, με την εταιρεία να κατέχει πλέον πέραν του 35% των συνολικών εξαγωγών του χαλουμιού από την Κύπρο, εξάγοντας τα προϊόντα ΑΛΑΜΠΡΑ σε περισσότερες από 30 χώρες παγκοσμίως.
Στην πορεία, η εταιρεία άρχισε να επεκτείνεται όλο και περισσότερο σε σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα, κάτι που την ανάγκασε να μετακινηθεί δύο φορές από την ίδρυσή της, μέχρι να κατασταλάξει τον Μάρτιο του 2009 στο ιδιόκτητο και υπερσύγχρονο εργοστάσιο στη Λάρνακα με έκταση 4.500m2, όπου στεγάζεται μέχρι και σήμερα. Ο νέος χώρος ενίσχυσε σημαντικά την παραγωγική δυνατότητα της εταιρείας, διατηρώντας ίσως τον πιο τεχνολογικά εξελιγμένο εξοπλισμό στην Κύπρο που, με σεβασμό στο περιβάλλον, εξασφαλίζει και εγγυάται την ποιότητα των παραγομένων προϊόντων, με την εφαρμογή σε όλες τις παραγωγικές διαδικασίες πιστοποιημένου συστήματος διαχείρισης και ασφάλειας τροφίμων με βάση το διεθνές πρότυπο ISO 22000 και τα ιδιωτικά πρότυπα BBC (Grade A) και IFS (Higher Level).
ΤΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ
Σήμερα, τα προϊόντα της εταιρείας χωρίζονται σε τέσσερις κατηγορίες:
Η Γιαγιά:
Παραδοσιακά κυπριακά γαλακτοκομικά προϊόντα
Η γνωστή σειρά παραδοσιακών προϊόντων «Η Γιαγιά», έχει καταφέρει να κατακτήσει τον ουρανίσκο μικρών και μεγάλων, ακολουθώντας αυστηρά τις συνταγές της γιαγιάς Κακουλούς και τιμώντας τις δικές της αυθεντικές δημιουργίες μέσα από τον χρόνο. Εκτός από παραδοσιακό αιγοπρόβειο χαλούμι και πρόβειο γιαούρτι, η σειρά συμπεριλαμβάνει ξηρή αναρή, αϊράνι, τραχανά και βούτυρο ζαχαροπλαστικής.
Προϊόντα παραγωγής:
Αυθεντική κυπριακή γεύση
Η προϊοντική κατηγορία παραγωγής ΑΛΑΜΠΡΑ, τιμά τις γευστικές παραδόσεις του νησιού μας και ταυτόχρονα συνδυάζει την καινοτομία και τη γνώση των τάσεων και αναγκών της αγοράς, για να δημιουργήσει πρωτότυπα προϊόντα για την Κύπρο και το εξωτερικό, όπως χαλούμι με γεύσεις (τσίλι, βασιλικό κ.λπ.), χαλούμι στρογγυλό σε φέτες (ιδανικό για χρήση στη σχάρα), χαλούμι και τρίμμα με τσίλι και βασιλικό, χαλούμι ελαφρύ με 40% λιγότερα λιπαρά και αγελαδινό γιαούρτι με 3% και 0% λιπαρά.
Όλυμπος:
Αυθεντικές ελληνικές Γεύσεις
Αξιοποιώντας την εμπειρία και την τεχνογνωσία όλων αυτών των χρόνων, η εταιρεία έχει προχωρήσει στην εισαγωγή προϊόντων στην κυπριακή αγορά, από την γκάμα της πασίγνωστης ελληνικής μάρκας Όλυμπος. Ήταν η πρώτη εταιρεία που εισήγαγε το ευεργετικό κεφίρ γιαούρτι στην Κύπρο, χωρίς προσθήκη πρωτεϊνών γάλακτος και συντηρητικών. Η σειρά προϊόντων Όλυμπος, περιλαμβάνει τη μεγαλύτερη γκάμα βιολογικών γαλακτοκομικών και κατσικίσιων προϊόντων που προσφέρονται στην κυπριακή αγορά (βιολογικό γάλα, βιολογικό παιδικό ρόφημα και γιαούρτι, βιολογικό κεφίρ, κατσικίσιο πλήρες και ελαφρύ γάλα, κατσικίσιο λευκό τυρί και γιαούρτι), καθώς και γάλα υψηλής θερμικής επεξεργασίας, ελληνικό λευκό τυρί και άλλα πολλά που ικανοποιούν τον σύγχρονο καταναλωτή.
Προϊόντα εισαγωγής:
Αποκλειστική εισαγωγή γαλακτοκομικών από την παγκόσμια αγορά
Εκτός από τις εξαγωγές, η εταιρεία ασχολείται και με τις εισαγωγές από το 2003, φέρνοντας στην Κύπρο ποιοτικά προϊόντα από όλο τον κόσμο, για να καλύψει όλες τις διατροφικές απαιτήσεις και ανάγκες των πελατών της. Οι εισαγωγές της εταιρείας, περιλαμβάνουν μεταξύ άλλων τυρί Edam, Gouda, Μοτσαρέλα, ιταλικά τυριά, αλλά και διάφορα αυθεντικά ελληνικά τυριά όπως τελεμές, γραβιέρα, φέτα, κεφαλοτύρι κ.ά.
ΕΝΘΕΤΟ
35 ΧΡΟΝΙΑ ΑΛΗΘΙΝΗΣ ΣΧΕΣΗΣ ΚΑΙ ΓΕΥΣΗΣ
35 χρόνια μετά την πρώτη εκείνη παραλαβή στο χωριό Αλάμπρα, η εταιρεία κατέχει σήμερα ηγετική θέση στην παραγωγή και εισαγωγή χαλουμιού, με ετήσια παραλαβή γάλακτος που ξεπερνά τα 45 εκατ. λίτρα και με το 90% της παραγωγής να εξάγεται στην παγκόσμια αγορά, κατακτώντας μάλιστα 10 βραβεία εξαγωγών. Σήμερα, διατηρεί μερίδιο 35% της παραγωγής χαλουμιού στην Κύπρο, με γκάμα που ξεπερνά τους 170 κωδικούς και με 150 άρτια καταρτισμένα άτομα να εργάζονται γι’ αυτήν.
Γιορτάζοντας φέτος ένα κυπριακό και απόλυτα επιτυχημένο ταξίδι στον χρόνο μέσα από τη νέα επικοινωνιακή εκστρατεία «35 χρόνια αληθινής σχέσης και γεύσης», η γαλακτοβιομηχανία Α/φοί Πέτρου συνεχίζει να πρωτοπορεί, διατηρώντας τις αξίες της και τον στόχο της παγκόσμιας προώθησης και συντήρησης της αυθεντικής κυπριακής παράδοσης και αγάπης για καλές ποιοτικές γεύσεις που εμπλουτίζουν κάθε γεύμα.